Rendang Jengkol

Dipos pada December 31, 2021

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar bau.. Tapi ini makanan favorit.. Ada tips biar ga terlalu bau pas di makan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. Santan instan
  3. 3 lembar Daun kunyit
  4. 3 lembar Daun jeruk
  5. Kelapa tua di sangrai sampai kering blender sampe keluar minyak
  6. Bumbu halus:
  7. 5 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah tanjung buang biji
  10. Bumbu lainnya:
  11. Garam, gula pasir, kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendam jengkol menggunakan air garam selama 3 jam, cuci bersih, tips biar empuk dan tidak terlalu bau jengkol di rebus dengan menggunakan air kopi, biar cepet empuk menggunakan presto kurleb 10 menit, pukul2 jengkol bagian tengah nya, tujuannya agar bumbu lebih menyerap
Rendang Jengkol - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambah kan air dan santan masak sampai mendidih, masukan daun kunyit, daun jeruk, dan jengkol yg sudah di rebus, masak sampai bumbu dan air menyerap
3
Masukan bumbu lainnya, garam, penyedap dan gula pasir secukupnya, terakhir masukan kelapa yg sudah jd minyak, icip2 rasa, masak sampai bumbu menyerap dan kental
Rendang Jengkol - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#99 Martabak Telor Isi Daging Rendang

#99 Martabak Telor Isi Daging Rendang

Cemilan berbuka harus ada sebagai takjil saat buka puasa tiba nah kali ini sebagian daging rendang saya buat #martabaktelor saya sajikan dengan #no.21cukapempek (ada diresep saya sebelumnya). Krn terbiasa sblm makan nasi makan cemilan dan cuka harus selalu sedia..tinggal bila pempek tdk ada buat menu yg bs dimakan sm cuka😊 #FestivalRamadanCookpad #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Rendang Jengkol Mix Tempe

Rendang Jengkol Mix Tempe

Udh lama kepingin masak, cuma takut gak pande. Dan skrg blajar masak jengkol utk pertama x nya dan alhamdulillah suami blg ENAK 🤲🏻 alhamdulillah 😇 #PejuangGoldenApron2

Rendang ayam khas bugis

Rendang ayam khas bugis

Yg pengen makan rendang tp takut hipertensi krn mengonsumsi daging sapi???? Aq punya solusinya!!!! Cobain rendang ayam racikan aq,di jamin enaaakkkkk

Rendang Kentang Bumbu Instan

Rendang Kentang Bumbu Instan

Lihat tukang sayur bawa kentang kecil, main beli aja, blm tau mau dibuat apa. Akhirnya paksu kasih ide dibumbu rendang aja, yg praktis beli bumbu instan, hihi... Ini tampilannya kok kaya cilok bumbu kacang yaa. 🤣😂#Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Rendang

Rendang

Nyesal bikin dikit ternyata enak.... Untuk perbandingan santan : daging = 3 butir kelapa : 1 kg daging

Rendang bamboe tahu telur

Rendang bamboe tahu telur

Bumbu nya pakai bumbu bambooe praktis ya sesekali tidak mengulek 😊

Rendang

Rendang

Makanan favorite saya dan keluarga. Sekalian bikin untuk stock makanan menjelang puasa. Yuk yuk dicicil dari sekarang. Saya recook resep dari mommy icha loh mam. Resepnya luar biasaaaa enak. Tp utk rasa ttp hasil akhir harus disesuaikan sama selera masing-masing yah. #reseprendang #rendangpadangenak #reseprendangmommywulan

Rendang Daging

Rendang Daging

Lebaran 2020 ini kali pertama saya masak rendang. Sebelumnya gak pernah, karena takut gagal. Karena kepengen banget, saya nekat. Cuma modal browsing resep di internet dan YouTube. Sejujurnya saya cocok dengan resep nenek saya. Tapi lupa nanya, dan nenek ga inget pasti takarannya😂 Setelah surfing-surfing, ternyata kayanya kurang cocok. Akhirnya saya combine sendiri, jadilah resep ini dan mirip sama punya nenek. Beberapa step dan tekniknya ngikutin video chef di Kokiku TV channel. Rendang ini agak pedas, menyesuaikan selera saya hehehe. Saya juga ga pake kelapa parut sangrai yang ditumbuk halus, karena repot.

+-4 jam
Rendang ayam & ati ampela

Rendang ayam & ati ampela

#pejuanggoldenapron2

Rendang daging resep mintuo

Rendang daging resep mintuo

hari pertama sahur dtemenin rendang daging khas minang kabau biar sahur suami & anak" makin semangat ❤️ #festivalRamadanCookpad

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Nyobain bikin rendang jamur tiram ternyata enak loh.. rasanya enak & tidak seperti makan jamur. Nyumm.. ini yg gak suka jamur jadi doyan makan jamur. Resepnya dari IG @bumbuspesial.indofood #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #NgeksisDiCookpad

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Suamik, kalo uda males makan, sukany dimasakin nasi goreng, nasi gorengny kebiasaan tergantung lauk n bumbu yg ada. Kebetulan x ini ada sisa rendang buatan mertua, jd capcuss campur2 masak ke dapur, suami lahap, Alhamdulillah.. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Bosen kan rendang itu identik daging. Kali ini rendang telur puyuh

4 porsi
1 jam
Rendang

Rendang

Musim corona virus, buat masakan yang tahan lama

2 kilo daging
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillah Sekali kali masak rendang menggunakan ayam. 13/05/20*