Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Buntut Sapi Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Buntut Sapi Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Buntut Sapi Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Buntut Sapi Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Buntut Sapi Kacang Merah adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Buntut Sapi Kacang Merah diperkirakan sekitar 75 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Buntut Sapi Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Buntut Sapi Kacang Merah memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep ini saya modifikasi sendiri dan timbul dari rasa bosan. Bosan terhadap rendang daging dan bosan terhadap sop buntut hehehehe. Rasanya luar biasa unik dan khas rempah. Saya suka rendang yang sedikit berkuah dan berwarna agak coklat muda daripada yang kering dan coklat pekat. Proses memasaknya pun cenderung lebih mudah dan cepat drpd biasanya. Saya buat masakan ini saat saya menetap di negara Uni Emirat Arab, sehingga pemakaian bumbu juga terbatas. Ada beberapa bahan yang saya tambah dan kurangi di sana sini tanpa mengurangi cita rasa rendang itu sendiri. Ini adalah resep yang akan saya bagikan, dalam rangka memenuhi persyaratan untuk mendapatkan buku resep kue kering anti gagal dari cookpad. #MingguKeduaDiCookpad Selamat mencoba 😊 Notes: Buntut di UAE relatif lebih cepat empuk drpd di Indonesia(entah kenapa..?). Apabila khawatir buntut kurang empuk di hasil akhir, saya sarankan agar buntut dipresto terlebih dahulu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Buntut Sapi Kacang Merah:
- 1/2 kg Buntut Sapi, dengan potongan kecil dan sedang, cuci bersih
- 250 gr Kacang Merah, rendam selama 1 jam sebelum dimasak
- 300 ml Santan kental
- 600 ml Santan Encer
- 50 gr Kelapa parut
- 3 ruas Lengkuas, geprek
- 3 ruas Jahe, geprek
- 5 batang Sereh, geprek
- 5 lembar Daun salam
- 5 lembar Daun jeruk
- 3 Bunga Lawang, geprek
- 1/2 sdt Cengkeh, geprek
- secukupnya Garam dan gula
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Bumbu Halus
- 250 gr Cabai Merah
- 10 siung Bawang Merah
- 10 siung Bawang Putih
- 1 sdm Lada
- 2 sdm Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten bubuk
- 4 buah Kemiri
- 1 sdt Kunyit
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Buntut Sapi Kacang Merah
