Rendang asli Minang

Dipos pada February 6, 2022

Rendang asli Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang asli Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang asli Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang asli Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang asli Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang asli Minang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang asli Minang diperkirakan sekitar krglbh 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang asli Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang asli Minang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang untuk Lebaran Idul Fitri, baru sempet post sekarang. Ini rendang asli Minang karna saya asli Minang plus bumbu²nya bener² terasa bangeett karna rempah²nya dan dari minyak santan nya... Krna suami ku org jawa suka bgt sama rendang buatan ku ini krna bener2 terasaa bumbu nya 😊☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang asli Minang:

  1. 1/2 kg Daging sapi khas
  2. Bumbu Halus :
  3. 15 buah cabe merah kriting
  4. 10 buah cabe rawit
  5. 1/2 genggom bawang putih
  6. 12 buah bawang merah
  7. 4 iris lengkoas/laos
  8. 2 iris jahe
  9. 1 buah kapulaga
  10. 3 buah cengkeh
  11. 1/2 biji pala
  12. 2 buah cabe jawa (bisa di skip)
  13. 2 sdt ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. 1 btg sereh diiris
  16. 2 lbr daun jeruk diiris
  17. Santan (kental) :
  18. 1 1/2 kelapa parut
  19. Air utk santan 750ml+500ml
  20. 2 lbr daun kunyit ikat simpul
  21. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang asli Minang

1
Cuci bumbu halus(yg dicuci cabe merah, rawit, bawang merah, putih aja) sebelum di blender iris semua bumbu halus yg akan di blender spy lebih gampang hancur. Setelah di belnder, kuas dan pindahkan ke wadah mangkok kecil
Rendang asli Minang - Step 1
2
Setelah santan diperas, masukan santan kedalam panci atau teflon nyalakan dgn api sedang, lalu masukan bumbu halus tadi, aduk terus perlahan. Masukan daun kunyit dan garam secukupnya.
3
Setelah mendidih, masukan daging. Aduk terus perlahan dgn api sedang sampai santan menyusut (jangan ditinggal, di aduk terus perlahan saja) krna takut pecah santan. Test rasa.
Rendang asli Minang - Step 3
4
Setelah santan menyusut seperti ini, di aduk beberapa kali saja sampai berubah warna coklat muda menuju agak tua.
Rendang asli Minang - Step 4
5
Setelah berubah warna seperti ini, matikan api. Pindahkan ke wadah.
Rendang asli Minang - Step 5
6
Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Paru Sapi

Rendang Paru Sapi

Rendang

Rendang

Pertama kali nya bikin

Rendang jengkol ala" pak suami super sibuk😊😊

Rendang jengkol ala" pak suami super sibuk😊😊

,,buat bapak" yang super sibuk tetapi tetap harus membantu istri didapur boleh ikut resipi rendang jengkol sederha ala" ini. Juga tidak membutuhkan waktu terlalu lama.

3 atau 4 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ga semua orang suka jengkol, ya karena baunya 😄 Tapi sekali nyoba jengkol terus dapet yang kenyal dan bumbu yang cocok, dijamin ketagihan 😁😁 #menulebaran #lebarandirumahaja

02 Rendang Jengkol 🤤

02 Rendang Jengkol 🤤

Pecinta Jengkol pasti senang banget liat menu ini wkwkwkwk Pkai nasi hangat , mantulll kali kan y??? 😂😂 Yukkk ahhh....cussttt cobain 👌👏

Rendang kuah daging rusa

Rendang kuah daging rusa

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Diphoto saat sisa 4 potong daging lagi 🤣 Suami ku yang Minang bilang ini rendang enak banget, saya pakai resep rendang klasik dan pake takaran resep cece @xanderkitchen tapi disini saya masak pakai PRESTO gak sampai 1 jam rendang daging sapi sudah matang dan empuk. Rasanya? Dijamin sama dengan rendang yang dimasak lama. Kok bisa? Nah makanya kita masak dulu ayuuk.

4 Prosi
Rendang Daging Sapi Indofood

Rendang Daging Sapi Indofood

Rendang

Rendang

Ceritanya punya daging dikulkas, nah menu lebaran kan cuma bertahan 2hari yah, berhubung ini masih syawal dan masih menjalankan puada sunnah jadi g ada salahnya yah masak menu bukaan yg masih beraroma lebaran apalagi ini tuh menu yg paling disukai sama paksu, dulu sempet mikir ini rendang banyak bumbu dan rempah pasti sulit y bikinnya rh ternyata engga juga yah apalagi kalau punya aplikasi cookpad tinggal lihat bahan yg dibutuhkan dan langkah" pengerjaan semua jd terasa mudah, seperti aQ gini hehe... #PejuangGoldenApron3

Daging sapi rendang

Daging sapi rendang

Lapar? Yuk buat daging sapi rendang sederhana.

3 porsi
Rendang empuk anti gagal bagi pemula

Rendang empuk anti gagal bagi pemula

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Baru kali ini masak jengkol pake bumbu diracik sendiri. Biasanya suka beli jadi ajah, karna aq pikir bumbunya pasti banyak ya. Tapi pas lirik dari Dapur Airin, kebetulan bahannya ada semua, akhirnya nyobain juga. Dah rasanya gk kalah endes.. Nikmat yg kaya gini kesukaannya miswa, 😅. Event recook kali ini dy yg paling senang, karna aq masaknya jengkol mulu 😅😅. Oh iya resep aq kurangin quantity bumbunya dari yg asli ya, karena saya cm bikin 1/4 aja, jadi saya tulis apa yg saya pake ya. #RecookDepok_Retno #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron2 #OneRecipeOneTree

Rendang Sotong Ekonomis

Rendang Sotong Ekonomis

#PejuangGoldenApron3

Rendang Ampela Ayam

Rendang Ampela Ayam

3 orang
1 jam
Ayam bumbu rendang indofood

Ayam bumbu rendang indofood

Requestnya suami nih🥰 rasanya ngak jauh dari daging sapi🤭

Rendang Daging

Rendang Daging

kesukaan anak cewek.. pas juga dibuat sahur..

Rendang Jamur Tiram Putih

Rendang Jamur Tiram Putih

Seumur2 blm pernah makan apalg masak rendang jamur tetiba pakSu bilg kepengen rendang ini. Panik? Gak siy.. saya cb tny2 dan lihat bbrp referensi resep masakan ini yg konon asalnya dr Thailand. Jadilah rendang ini yg sdh bbrp kali sy buat dan hasilnya alhamdulillah ckp memuaskan pakSu🤩😍🤤

5-7 porsi
3-4 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

bismillah ... memulai lagi untuk ikutan #GA_TheNextLevel #Week_1 tantangan baru lagi taun ini semoga bisa lancar ikutan sampe minggu ke 52 ..🤲 berhubung taun ini g mudik jadi semua belajar untuk masak sendiri berbagai keperluan awal ramadhan..jd ramadhan kmrn selalu masak tp g sempet ikut2 posting resep ..kali ini mau d tulis resep rendang sapi yang sy bikin awal ramadhan kmrn .. dalam resep ini saya pakai bumbu rendang dari medan jd praktis hhehehe contoh foto bumbu rendang yang saya pakai ada d resep rendang ayam di galeri resep saya ..silahkan d liat jg ya 😍