Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang

Dipos pada November 28, 2021

Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep yang udah lama banget tersimpan di draf ,daging ayam dan nangka muda bumbu rendang,ini pas banget klo buat di makan sama ketupat atau lontong ,resep dari ibunda ku tersayang ibu Yashinta Sunarni πŸ€—πŸ˜˜, kuah santan bisa sesuai selera ya ,klo pingin lebih banyak bisa di tambah ,gulai ini aroma rempah nya terasa banget ,tapi terasa enak buat kami semua πŸ‘©β€πŸ³πŸ˜πŸ˜˜ #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang:

  1. 500 gr daging ayam
  2. 500 gr nangka muda rebus
  3. 1500 ml santan cair
  4. 500 ml santan kental
  5. 1 sdt garam/ sesuai selera
  6. 1 sdt gula pasir/ sesuai selera
  7. 1 sdt kaldu bubuk(optional)
  8. Bumbu haluskan:
  9. 15 biji cabe merah
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 7 butir bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 1 ruas ibu jari jahe
  14. 5 butir kemiri sangrai
  15. 1/2 sdt jinten
  16. 1 ruas jari kunyit bakar
  17. Bumbu aromatik:
  18. 1 lembar daun kunyit,ikat simpul
  19. 1 jempol laos Geprek
  20. 2 batang serai
  21. 3 lembar daun salam
  22. 2 cm kayu manis
  23. 2 buah bunga Lawang
  24. 2 butir kapulaga
  25. 4 butir cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang

1
Bahan
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 1
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 1
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 1
2
Bumbu
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 2
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 2
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu aromatik aduk rata
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 3
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 3
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 3
4
Masukkan daging ayam aduk rata masak hingga ayam berubah warna,lalu masukkan nangka muda rebus
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 4
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 4
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 4
5
Tambahkan santan cair masak hingga mendidih dan ayam matang
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 5
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 5
6
Tambahkan garam,gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasanya terakhir masukkan santan kental,aduk dan masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 6
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 6
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 6
7
Angkat dan sajikan πŸ‘Œ
Ayam dan Nangka Muda Bumbu Rendang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpasi tim hati sapi bumbu rendang

Mpasi tim hati sapi bumbu rendang

Buat mama yg mau kreasi baru buat anaknya. Bisa dicoba ya momss.. #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad

1 orang
25 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

25 potong
2jam 30 menit
Indonesian Rendang ayam

Indonesian Rendang ayam

Moment Idul Adha selalu identik dengan sapi dan kambing. Saya disini akan mencoba menerangkan step by step cara membuat rendang yg simpel dan lezat

6 orang
1 jam
Rendang Bengkulu

Rendang Bengkulu

Apa bedanya rendang padang dan rendang bengkulu? Menurutku sih terletak pada kelapa gorengnya... Ini resep dari ibuku tercinta... Awalnya bingung juga.. Kalo nanya resep ke orang padang.. Pasti jawabannya ngak pakai kelapa goreng/sangrai... Nah.. Kalo kami bikin rendang di bengkulu.. Selalu pake kelapa goreng/sangrai...jadi bumbunya lebih banyak dengan adanya kelapa goreng. Tapi itu menurutku lho ya.... Yang punya pendapat lain silahkan.. Saya juga tidak bisa mengklaim bahwa ini resep punya keluarga saya.. Karena semua resep rendang bumbu dasarnya sama ... Jadi karena ini resep nenek.moyang kita semua.... Mari kita lestarikan saja tanpa mengklaim ini resep milik siapa... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-11 #

Telor ceplok siram sambel rendang (no santan)

Telor ceplok siram sambel rendang (no santan)

lg pengen mkn telor ceplok siram sambel rendang tp yg praktis gt untng puny stok bumbu instan rendang tinggal tambah sambel.. mantepp mkn pake nasi anget krupuk..πŸ˜‹

4porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

aku masak byk krn keluarga besar

Rendang Jengkol Kentang

Rendang Jengkol Kentang

Alhamdulillah ada penjual jengkol lewat depan rumah & orangnya manggil2 saya 🀣kebetulan pas pengen banget. #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

25. Rendang Bebek

25. Rendang Bebek

Berhubung suami suka sekali dg menu bebek, jd hari ini sy masakin rendang bebek. Alhamdulillah semuanya suka..anak sulungku nambahΒ² makannya bun..hihiii 😁 Bagi yg ga suka bebek bs d ganti ayam, telur, ikan tongkol, jengkol jg daging ya bu krn bumbu ini masuk ke segala genre.😊 Bumbu rendang sy ga tumis minyak lagi bun, agar nanti tdk terlalu oily ketika sdh kering bumbunya. Bagi yg suka tumis dahulu, monggo ya πŸ˜‡

90 menit
Rendang Oatmeal Forridge #241¹⁰

Rendang Oatmeal Forridge #241¹⁰

Bismillah, (Jangan lupa berdoa dipagi hari..) . #idesarapan #menusarapan #masakkilat #sarapansimpel #sarapantanparibet #breakfast #Simplerecipesummuarwa LainnyaπŸ‘‰#oat_ummuarwa #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3 Kamis, 6 Agustus 2020

1 orang
Perkedel Rendang

Perkedel Rendang

. . . #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #TidakSekedarMemasak #CokingWithEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Rendang Ayam Bumbu Sasa Simpel

Rendang Ayam Bumbu Sasa Simpel

Stok ayam ada. Suasana Lebaran juga sepertinya mendukung untuk ada menu Rendang. Mari memasak!

3 orang
40 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang ala clara ini masaknya pakai presto supaya empuk dagingnya tapiii tetep dilanjutnya dikompor sampai bumbu kering. Serius enak loh iniii. Gak perlu pakai marinasi daging segala. Oh iya, khusus masak rendang ini aku pakai santan fresh yaaa. Biasanya masakan lainnya pakai santan instan. Aku tidak pisah yaa santan encer dgn santan kental. Masukin aja jadi satu. Peras dr 2 butir kelapa sebanyak 2 kali menjadi santan sebanyak kurang lebih 1L. Untuk bumbu aku juga buat sendiri dari cabe merah besar yg dibuang biji yg dihaluskan sampai benar" halus. Daging selera ya. Aku pakai sengkel aja yg lumayan cepat empuk. Dan masih ada sedikit lemak. #CookpadCommunity_Bogor

Rendang jamur

Rendang jamur

Pengen olahan jamur yang beda, biasanya cuma ditumis atau digoreng tepung. Alhamdulillah semua suka #PejuangGoldenAppron3

Rendang daging khas minangkabau

Rendang daging khas minangkabau

Cerita nya udh bbrpa hari kemaren paksu pengen banget dibuatin rendang... tapi molor-molor melulu... hahahha alhasil jadi lah hari ini qita wujudkan.. maaf gak ada foto prosesnya, karna sambil masak sambil ad juga yang diincer. Hehehe

4jam
Rendang Daging Bumbu Pasar

Rendang Daging Bumbu Pasar

Munggahan adalah salah satu cara menyambut bulan suci Ramadhan, biasanya bisa makan bersama keluarga besar dll. Kali ini q Munggahan masak rendang daging tp supaya ga ribet q pakai bumbu halus beli di kang bumbu di pasar, biar simple..πŸ˜‰ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #OlahanDaging #Rendang Source : Jenny Caswara https://cookpad.com/id/resep/12651107-rendang-daging?invite_token=MNGWSdhKk8xdsJuxo5himEcy&shared_at=1618230707

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Edisi resep olahan daging idul adha yang telatt, Tahun ini memang berbeda dari tahun" sebelumnya ya, yg biasanya ada penyembelihan hewan Qurban tapi tahun ini di perumahan tempat aku tinggal ga melakukan. Jadi ga ada tuh yang namanya bakar-bakaran bikin sate atau olahan lain. Eh gataunya ternyata dapet kiriman daging dari kampung sebelah, yg mana keluargaku juga termasuk dari bagian desa itu. Alhamdulillah bersyukur banget lah ya. Terus dengan adanya program CABEKU ini dimanfaatin lah daging kurban tadi dimasak sama santan, jadi deh si Rendang yang super empuk nan lezat iniii. Walaupun idul adha udah kemarin-kemarin gapapa lah, telat dikit aja. Yang penting setorr resep :) #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-10 #CookpadCommunity_Yogyakarta #Alysee_2020

Rendang

Rendang

Siapa yang ga kenal rendang. Masakan pedas penuh rempah dan banyak pakai santan, yang aroma harumnya sampai ke seluruh penjuru dunia. Ada berbagai macam cara orang mengelola rendang, saya sampai bingung. Akhirnya jatuhlah pilihan saya ke resep bunda ei. Alhamdulillah resep rendangnya beneran juara. Saya modifikasi tambah serundeng di resepnya. Semoga berkenan ya bunda ei. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_Bekasi #cabeku #bamasakjosantan

5 porsi
4 jam
Rendang daging

Rendang daging

Lagi pengen makan padang tapi karena berhubung kita pindah ke apartemen dan lantai kita tinggi male buat turun dan kebtln msh ada stok daging sapi 500gr. Bumbu juga msh lengkap ok kita bikin rendang aja.

2 orang
1jam 30 menit