Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

Dipos pada November 26, 2021

Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau adalah 1 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pucuk di cinta ulam tiba 😍 . Seperti di Surga saja. Tiba2 kepingin Rendang Jengkol , Eh... Masya ALLAH, malamnya Tetangga pulang dari Jambi, anterin Jengkol berikut bumbu Rendang Asli 😍😂 ( asli di bawa dari Jambi ) jadi rasa bumbunya bener2 mantuul tul tul dah 😄😘. Sedikit Tip2 mebus Jengkol : 1. Rebus dan menambahkan kopi ( sy 3 sd mnk / 200 grm Jengkol ) , rebus selama kurleb 30 mbt ( api sedang ) 2. Rebus Jengkol dgn Daun Jeruk Purut dan Jeruk Purut yg di iris. 3. Rebus Jengkol dgn Daun Salam. 4. Ato Rebus dgn menambahkan abu gosok . Dan setelah agak empuk bilas dan rebus kembali. Semoga bermanfaat utamanya untuk diri sendiri 🙏🙏. #CookpadCommunity_Magelang #RendangJengkol #JengkolJambi #SepertiDiSurga #DapurkuIdeMasakku #DiRumahAja #AqibJengkol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau:

  1. 200 gram Jengkol Tua
  2. 500 ml santan encer
  3. 250 ml santan kental
  4. 3 sd mkn Bumbu Rendang Brand apa aja (me : made in Jambi asli)
  5. 3 sd mkn Kopi Unt merebus Jengkol
  6. Air untuk merebus Jengkol
  7. Bumbu Tambahan Saya :
  8. 3 siung Bawang Putih
  9. 5 Bt Bawang Merah
  10. 5 bh Cabe Rawit Merah (biarkan utuh) boleh skip
  11. 3 cm kunyit
  12. 10 bt merica
  13. 1 ibu jari Jahe
  14. 2 lb Daun Jeruk Purut
  15. Bumbu Cemplung :
  16. 1 bt Sereh
  17. 2 lbr Daun Salam
  18. Lengkuas
  19. Gula merah / pasir sperlunya)
  20. Sejumput Garam (cz bumbu instan nya sudah asin.)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

1
Pertama yg harus dilakukan, rendam Jengkol dgn air cucian beras semalaman (Sy : kurleb 8 - 12 jam) cuci bersih. Nanti kulit akan terkelupas dgn sendirinya dan mudah terbelah daging jengkolnya. Rebus dgn kopi (kurleb 3 ad mkn + air seperlunya selama 30 mnt / sampe empuk.) matikan api
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 1
2
Setelah dingin belah jengkol, kemudian pukul / geprek sampe agak gepeng (seperlunya saja ya pukulnya) sisihkan....
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 2
3
Siapkan bumbu rendang Instan / homemade dan bumbu ala resep diatas (baput, bamer, merica, jahe, kunyit) haluskan. Siapkan juga bumbu cemplung nya, Santan encer dan santan kental.
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 3
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 3
4
Panaskan wajan dgn minyak secukupnya tumis bumbu ala saya sampe harum baru tambahkan bumbu instan homemade aduk sebentar. Masukkan Jengkol aduk2 rata. (jika hanya menggunakan bumbu instan saja tak perlu di tumis : masukkan bersama jengkol dan aduk rata saja).
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 4
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 4
5
Masukkan jengkol aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan santan encer, dan bumbu cemplung nya. Masak hingga benar2 meresap. Santan menyusut.
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 5
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 5
6
Selanjutnya masukkan santan kental aduk2 sampe mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan cabe rawit merah utuh. (akan lebih baik jika santan kental di masak terlebih dahulu sampe kental. Baru tambahkan). Masak sampe matang santan menyusut. Matikan api. (jika suka mengental dan berminyak, baru matikan api).
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 6
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 6
7
Sajikan. Dan ini bener2 empuk tak terasa jengkolnya. 👍👍
Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol daging

Rendang jengkol daging

Dari yang awalnya anti jengkol sekarang jadi penggemar rendang jengkol apalagi permintaan sang anak😘

10 porsi
1.30 menit
Rendang

Rendang

Pertama x nya bikin rendang. Krn bosen menu lebaran yg opor, sambel goreng aja akhirnya nyoba2in bikin wlw pake bumbu instan. Masaknya lumayan lama si ini sampe 3jam lebih. Harus d aduk2 terus pula ga bisa d tinggal2 lama. Pantas yah rendang yg enak itu hrganya mahal masaknya saja lama bgt. Ini rendang versi saya yah. Menurut suami mah kurang santan, coba tambahin saja santan nya. Cuma finally lumayan lah untk percobaan pertama. #CABEKU #bamasakjosantan

4orang
3jam
Rendang ayam serundeng Mak yossss😘😘😘👍🏼👍🏼👍🏼👍👍🙏🙏💪

Rendang ayam serundeng Mak yossss😘😘😘👍🏼👍🏼👍🏼👍👍🙏🙏💪

Mencoba memasak rendang ayam dgn serundeng .🤭🤭 Ikut memeriahkan #BancakanonlineBarengcookpad selamat hari raya idul adha bagi saudaraku yg merayakan nya🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘 #dinaSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #kedapuraja #bahanayam

1 kg ayam
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam Bakar Bumbu Rendang

(resep 295) Yeaaahhh mager melanda 😂. Dua jam terakhir setoran GAP3 niihhh...buru² deh ngetik resep yg ada di draft, secara udah diingetin mamah. Makasih ya mah udah diingetin, lope lope deh 💕. Nyocokin dengan event Cocomtang tentang ayam, aku keluarin resep ini yg kala itu suami ngidam berat pengen ayam bakar yg kayak di warung ayam bakar langganan. Menurut doi rasanya itu kayak ada rendang²nya, akhirnya doi bikin sendiri. Penasaran dia hahaha...hasilnya, ga kalah saing dg warung langganan. Boleh lah 😋. Eh iya ada #pekanposbarayam dari CP ya...aku tim #ayamberjemur -280221- #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenapron3 #cocomtangpost_ayamkukuruyuk

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ini menu lebaran haji kemarin.. 😍 Dari kemarin2 mw tulis resep kok y mualeeees nya pooolll.. 😅 Mumpung lagi ada semangat, ditulis aja daaaah resepnya.. ✌️😁✌️ #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

1 kuali
1 jam
173.Rendang Daging

173.Rendang Daging

Bismillah ,,, 4 Ramadlan 1442 H Protein hewani merupakan protein yang berasal dari hewan seperti daging , ikan dan telur , selain protein hewani yang penting diperlukan tubuh protein nabati juga harus seimbang agar asupan kebutuhan protein bisa terpenuhi dengan baik ,,, semoga bermanfaat #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

Telor Dadar Rendang

Telor Dadar Rendang

Terinspirasi dari putrihabibie di tiktok, enak aih tp kaya terlalu asin untukku. mungkin airnya kurang banyak #menuviral #resepviral #reseptiktok

1 orang
35 menit
Ayam rendang

Ayam rendang

Menu ini dibuat untuk kreasi penyajian yg males memotong-motong bagian ayam. Menu untuk santapan keluarga dirumah disaat berkumpul.

6 orang
60 menit
Rendang Jengkol Ati Ampela

Rendang Jengkol Ati Ampela

6 orang
Rendang daging

Rendang daging

Bismillah... Latepost lagi Lebaran udah lewat.. rendangpun udah bolak balik aja dipanas2in. Dan pastinya makin lama makin enaakk.. Ummhhh. Siapa yang sudah bosen sama rendang? Aku dong nggak pernah merasa bosen, dari mulai rendang masih berbentuk kalio sampai berbentuk rendang itam, setia aku tu makannya ❤❤❤ Rendang ini tahan lama disimpan di freezer, jadi awal2 puasa bahkan kadang sebelum puasa sudah mulai bikin, sekalian banyak, soalnya biasanya menjelang lebaran sudah sibuk bikin yang lain2.. dan juga bisa jadi lauk alternatif kepepet saat bangun sahur kesiangan. Tips : • Pilih daging bagian has dalam supaya tidak keras. Dan didihkan santan beserta bumbu terlebih dahulu sebelum daging masuk. Tapi jika bukan pakai daging yang bagus/bukan has dalam, daging bisa dimasukkan langsung. • Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu, karena pada prosesnya nanti rendang akan mengeluarkan minyak jika menggunakan santan kental yang banyak. • Masak dengan api kecil dan aduk pelan2 terus menerus santan sampai mendidih dan menyusut agar tidak pecah santan. • Setelah daging masuk dan santan mendidih serta menyusut, rendang bisa ditinggal2 sambil sesekali diaduk (bila pakai wajan yang anti lengket) supaya tidak gosong bawahnya. (Gambar dibawah saya masak untuk 2 kg daging) #PejuangGoldenApron3

20-25 potong
3 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

YOUTUBE : Rhesti Danty IG : @rhestidanty

Rendang pedas mampus

Rendang pedas mampus

pecinta pedas,jadi masak apapun harus pedas,dan sekarang resep rendang pedas,pecinta pedas yuk mari kita masak bersama dengan resep rendang pedas dariku

6-8 ORANG
5 jam
Rendang

Rendang

Buat rendang memang butuh waktu lama, untuk mempersingkat saya pesan bumbu halus di pasar, lengkap dengan kelapa yg sudah dingongso sehingga tinggal tumis dan tambah santan 🤭😊

5 porsi
4 menit
Rendang Simpel Bumbu Instan

Rendang Simpel Bumbu Instan

Kebetulan hari ini bikin 15 nasi bungkus untuk ke mesjid, menunya pake telur dadar padang, perkedel kentang, sambal ijo dan rebusan daun pepaya jepang. Biar ga terlalu kering, saya siram sedikit dengan bumbu rendang (tanpa daging). Daging rendangnya buat stok dirumah. Untuk bumbu rendang, saya pesen ke adik beli bumbu giling, asli bumbu Padang & yang jual orang Padang. Langsung deh eksekusi tanpa ribet lagi dan ga perlu lama banget jadilah rendang Padang super gampang karena serba instan 😁 tapi rasa ga kalah dengan rendang warung Padang (bukan resto besar ya). Kata temen juga yang punya warung Padang, dia juga beli bumbu giling untuk menu rendangnya . . #rendangsapi #rendangdaging #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 potong
Rendang daging sapi kentang baby

Rendang daging sapi kentang baby

Menu alternatif yang tahan lama biasanya aku bikin rendang sekalian agak banyak soalnya cape nya sama. Jadi saat males masak bisa tinggal langsung angetin aja praktis,yang penting di kemas untuk sekali makan jdi ga mudah basi. Resep rendang ini tidak original karena sudah banyak yang dirubah adaptasi selera orang-orang dirumah.#MemasakSetiapBagian.minggu ke #2 bulan oktober#MasakSekeluarga

4 jam
Rendang Sengkel untuk pemula

Rendang Sengkel untuk pemula

Ini percobaan ke2 masak rendang sengkel, puji Tuhan membaik dari yg pertama kali. Sangat puas dengan hasilnya. Bangga gitu loh rasanya!

10 orang
2 jam
Rendang Daging

Rendang Daging

Lagi banyak stok daging sapi... Dan suami lg request pengen banget rendang... Nah yg sudah pernah bikin rendang tp pake kecap tp yg ini gk pake, aq recook pake resep nya @xanderkitchen... Setelah jadi, koreksi rasa, bagi yg gak suka pedes bisa pake sedikit cabe kriting dan tanpa cabe rawit y... Aslinya sebenarnya lebih gelap. Tp foto kena sinar matahari..bumil lagi mager Mau ambil foto syantiknya

10 porsi
Rendang simpel, empuk.....semua bisa buat

Rendang simpel, empuk.....semua bisa buat

Hi moms, selamat idul adha bagi yg merayakan, kali ini sy bikin rendang dengan resep simpel banget, buat mommies yg suka lupa sm bumbu2 rendang yg brerot pake resep ini cucok moms.... #PejuangGoldenApron3

15 potong
5 jam
Rendang bumbu instan praktis

Rendang bumbu instan praktis

26042021 Masih ada stok bumbu instan didapur. Kebetulan juga sdh lama gak masak rendang. Okelah belanja daging sapi 3 ons saja cukup.. #GA_thenextlevel #Cookpadcommunity_bojonegoro

Rendang Ikan Marlin

Rendang Ikan Marlin

Pengen bikin rendang tp daging nya di ganti dg ikan tuna. Pas ke pasar udh kehabisan ikan tuna, yg ada ikan marlin. Akhirnya coba deh pake ikan marlin. Enak loh😋