Rendang jengkol

Dipos pada November 28, 2021

Rendang jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah mulai musim, tmn2 kantor mulai pada minta di buatiin.. Hehe Untung hari2 msh stay pke masker 😷

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:

  1. 1 kg jengki (sy : beli sudah rebusan)
  2. 7 bj bawang merah
  3. 10 bj bawang putih
  4. 1/4 cabe merah
  5. 1/4 cabe setan
  6. 1 ruas kunyit
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 5 butir kemiri
  9. 1 sdm merica
  10. 1 sdt jinten
  11. 2 butir kapulaga
  12. 1 bj sereh
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 buah santan (sy: kara)
  15. Secukupnya Garam, kaldu, gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol

1
Rebus ulang jengki buang airnya kemudian tiriskan
2
Haluskan semua bumbu (kecuali : salam & sereh)
3
Tumis semua bumbu masukkan salam & sereh tumis sampai harum
4
Tambahkan air secukupnya di kira2 smpe jengki bisa berendam tutup rapat2 smpe air menyusut tambahkan garam kaldu gula & kecap masukkan santan
5
Tutup kembali masak dg api sedang tunggu smpe kuah mengental sesekali di aduk
6
Koreksi rasa matikan api taburi bawang merah goreng,, selamat Mencoba 🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Siapa yang gak tau masakan Minang satu ini,salah satu kuliner Indonesia yang sudah go-international. Saya bukan pecinta daging sapi,tapi kalau ditawarin rendang...duh lupain diet dah! Nah,ada banyak sekali resep rendang enak di Cookpad. Tapi dari sekian banyak resep,saya tertarik setelah melihat cerita di balik resepnya mbak Susi Agung. Gak ribet resepnya,tapi rasanya mantul! Kebetulan saya dikasi daging sapi sama tetangga. Gak selera mau dibuat sop. Jadi saya bikin rendang pakai resepnya mbak Susi. Karena dagingnya gak sampai 1 kilo,takaran bumbunya saya sesuaikan. Penggunaan air kelapa juga saya skip karna gak sempat lagi mau nyari. Mungkin kalau pakai air kelapa lebih enak lagi ya...next lah kalau ada kesempatan masak rendang lagi. #PejuangGoldenApron3

Rendang Ayam

Rendang Ayam

assalamualaikum...semoga semua sehat ya....makin kesini..maksudnya menua🤭malas masak...masak dikit kurang,banyak,tak ada yg makan..( curhat ceritanya) resep sdh diputar...skrg anak sdg hobi makan kebab..dia beli tortila di toko on line dan kebanyakan😕🙃 ini mengganggu pola masak saya...karna dia kerjaannya skrg rajang Bombay,dadar telor,mayonise ,saos ....bgt saja...dan kali ini ayam rendang saya dibungkus tortila...Jadilah rendang tortila ( resep nyusul )ini. Lah jadinya rendang ayam saya...yg dimakan pakai tortila enak juga...maaf ada foto cara membuatnya...

12 porsi
1 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

#JelajahResep

15 porsi
2 menit
Rendang Jamur

Rendang Jamur

Akhirnya, dpt jamur juga dipasar.. hihihi... Demi ikutan markobarnya Cookpad Community Semarang, stlh kmrn absen gk ikutan evennya mbk Ani 😪😭 dr grupWA yg skrg ud jadi SEMANGCOOK, krn sy br d grup, jd sy puk wawang aja 🤭, seneng bisa nmbah tmn, pengetahuan jg soal masakan. Thankyou kawan2. Nah ini jamur nya dibikin rendang aja. Dah lama jg cookmark resep ini. Source : Fitri Sasmaya #Markobar_Jamurkuisedep #CookpadCommunity_Semarang #PejuangGoldenApron3

Rendang Ala Buje

Rendang Ala Buje

Ini resep suimpel dari ibu saya. Tidak butuh waktu lama karena daging diiris tipis, terkadang malah digepuk-gepuk dulu biar makin cepaat masaknya. Tidak butuh bumbu banyak. Ini tampilan saat masih berkuah, endes 👌 Disusutin lagi airnya biar jadi rendang. Tambahin serundeng jadi dendeng sapi. Nah bisa jadi 3 jenis masakan kan 🙊 Selamat mencoba 😉 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

-Rendang Jengkol- Happy Cooking, Selamat mencoba, Semoga bermanfaat ❤ #CookpadCommunity_Medan #Indahpurnama #RendangJengkol

90 menit
Rendang Padang Empuk Berselimut Bumbu

Rendang Padang Empuk Berselimut Bumbu

Bismillahirrahmanirrahiim... Semoga bermanfaat. Dapat dipastikan hampir semua orang tahu kalau Rendang adalah masakan khas Padang. Olahan daging kaya bumbu dan rempah-rempah yang banyak dan beragam. Terkadang lidah yang tidak terbiasa dengan olahan dengan banyak bumbu dan rempah menjadi asing dan tidak mampu menikmati cita rasanya. Nah...kali ini saya berbagi resep Rendang Padang ala lidah Jawa. Karena lidah saya terbiasa menikmati olahan Jawa, demikian juga dengan keluarga. Mencoba memasak Rendang orang Padang punya, tapi masih tetap diterima lidah keluarga Jawa saya. Selamat mencoba, semoga cocok yaaa....

Rendang Telur Tanggal Tua

Rendang Telur Tanggal Tua

Program #CABEKU mamah cookpad mengajak teman2 komunitas Sumatera Barat mendapat giliran sebagai tuan rumahnya. Challengenya adalah olahan serba santan. Dan menu nusantara dari Sumatera Barat yang telah mendunia adalah Rendang. Rendang yang identik dengan daging sapi. Tak heran jika orang bulepun menyukainya. Selain rendang daging, ada juga rendang telur. Bumbu yang digunakan sama namun isian berbeda. Menu rendang telur yang simpel namun berat di rasa alias enak, selalu ada sebagai pelengkap pada masakan2 padang atau kapau. Terlintas saja nambah judul "tanggal tua" terlebih pas lagi bokek. Bahan yang digunakan tidak banyak. Salah satu menu andalan selain mi instan😂. Meskipun bahan minim, tapi rasa👌👌👌. Yang penting tetap bisa makan rendang. Kuy moms kite langsung saja🚀ke dapur #bamasakjosantan #CookpadCommunity_Surabaya #semanggisuroboyo #cookpadcommunity_gresik #rendangtelurtanggaltua

3 porsi
Rendang Ayam 3 T (Telur Tahu Tempe)

Rendang Ayam 3 T (Telur Tahu Tempe)

Rendang berkuah ini sengaja dibuat sebab maksi ini malas mau masak sayur. Biar tetap ada kuah maka sedikit berkuah untuk rendang ayamnya berikut saya tambahkan juga tahu tempe dan telur, jadi rendang rame rame😍😁. Resep rendang ini tdk lengkap dng gunakan kapulaga dan cengkeh selain krn tdk ada stock krn memang saya tdk suka dng rasa rempah yg menyengat. Jadi agak simple tapi rasanya masih sedap😁😂😍, gara gara mau ikutan jadi TIM AYAM BERENDAM dalam rangka #pekanrayaayam #PekanPosbarAyam #TimAyamBerendam #AyamBerendam #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Rendang Daging Sapi Bumbu Tumis

Bismillahirrahmanirrahim Hari ini masak rendang buat stok.... Kalau udah ada lauk begini, bunda berasa lega, karena ndak harus buru-buru masak, bisa sedikit santai juga bermain dengan anak bayik. Yakin deh pasti banyak yang suka makan rendang,... Makan dengan nasi panas aja wiiih udah nikmat rasanya. Yuuuk intip resep saya.... #OlahanDagingSapi #RendangDaging #CookpadCommunity_Pontianak #CookoadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
1 jam
Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

punya stock jamur tiram di kulkas, awalnya pengen buat vegan patty burger pake jamur tiram mix tempe, tapi ternyata moodnya hilang seketika wkwkw udh beli tepung bumbu juga, pindah alih ke jamur crispy, eh tp moodnya ilang lagi ahaha lalu iseng scroll2 cookpad, eh nemu resepnya mbak fitsas @fitrisasmaya . lgsg kya kehipno gt, ekseskusi malem2 wkwk #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Rendang Daging

Rendang Daging

Suami hobi banget masakan Padang moms, hobi masak juga, akhirnya coba duplikasi rendang ala kita, kali ini saya jadi asisten suami saja deh😁 , yukkk ahh cusss kepoin 😍

20 iris
3 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang sapi kaya bumbu ternikmat di jamin nagih resep sederhana

6 orang
3-4 jam
Ayam Kampung Bumbu Rendang

Ayam Kampung Bumbu Rendang

Karena daging Sapi LG mahal bgt, ya sudah kita cari yg murah tp nikmat kepikiran ini bumbu rendang maknyos. Utk garam dan gula aren Optional ya saya sudha ga pakai gula pasir dan Garam dapur saya pakai Garam Organik Sagha (Kusamba) untuk rasa garam ini enak beda jauh dr garam dapur. Yg pakai garam dapur sama gula aptional sesuai selera aja ya..

10 org
2 jam
Rendang daging ala kadarnya

Rendang daging ala kadarnya

Assalamualaikum Coba bikin rendang daging tapi bahan nya ga komplit🤔krna buat anak juga jdi ga pke cabe seadanya aja deh Bissmillahhirrohmanirrohim yu masak

4 orang
3 jam
Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Alhamdulillaah setiap Lebaran, ini menu yang belum pernah absen dimasak. Saya belajarnya dari kakak perempuan saya... setelah menikah saya dapat juga resep dari Ibu Mertua.. akhirnya saya mix kedua resep resep tersebut, walhasil rasanya tambah mantul... rasa cintaaa 🥰... hehe.. cek yuk yaa resepnya... Insya Allah yang coba resep bikin bahagia...😊 #PejuangGoldenApron3 #rendang #rendang2t #BancakanOnlineBarengCookpad

sekeluarga
Rendang Daging simple

Rendang Daging simple

Dulu saya paling malas membuat rendang karena sepertinya pembuatannya ribet. Tetapi sekarang rendang ini jadi resep andalan saya karena pembuatannya yang simple dan harum kelapa yang menambah selera. Tips: kalau ingin rendang yang berwarna lebih gelap, tidak perlu menggunakan kunyit. - Gunakan santan kelapa asli, jangan santan instan karena santan asli akan menghasilkan minyak kelapa yang menambah aroma khas rendang. - Pemberian garam di awal jangan terlalu asin karena rendang akan menjadi lebih asin setelah santan menyusut.