RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

Dipos pada November 30, 2021

RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

Anda sedang mencari inspirasi resep RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2', mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#JelajahResepNusantara Menu kali ini menjelajah salah satu makanan khas daerah Padang asal daerah dari alm. Papa saya. Dan kali ini mau buat menu favorit alm. Papa yaitu Rendang Biasa kalau bicara tentang rendang pastinya sudah mengarah pada olahan daging sapi. Karena rendang terkenal dengan olahan daging sapi yang dimasak dengan kaya akan bumbu rempah, berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Tapi kali ini mari berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam atau juga bisa dengan bahan lainnya. Sama-sama enak dan tentunya dengan kolaborasi bumbu rempah racikan khas padang. Resep dan cara memasak rendang ayampun tidak terlalu sulit. Selamat Mencoba ya Mom🥰 #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2':

  1. 🍁BAHAN DASAR👇
  2. 2 kg daging ayam bag. dada&paha pot. sesuai selera (me: 20 pot.)
  3. 4 bungkus santan kara @65 ml
  4. 800 ml air
  5. 🍁BUMBU HALUS👇
  6. 8 butir bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 8 bh cabe merah besar
  9. 15 bh cabe rawit merah
  10. 5 butir kemiri
  11. 1/2 sdt jinten sangrai
  12. 1 ruas jahe uk. jari telunjuk
  13. 1 ruas jari lengkuas muda
  14. 1 ruas kunyit
  15. 🍁BUMBU PELENGKAP & PENYEDAP👇
  16. 3 batang serai, memar dan simpulkan
  17. 3 lembar daun salam
  18. 5 lembar daun jeruk
  19. 3 buah bunga lawang
  20. 5 butir cengkeh
  21. 2 bh kayu manis uk 2 cm
  22. 1 sdm desaku ketumbar bubuk
  23. 1 sdt ladaku bubuk
  24. 1 sdt pala bubuk
  25. sesuai selera Kaldu bubuk, Garam & gula

Langkah-langkah untuk membuat RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2'

1
Siapkan semua bahan dan bumbu. • Cuci bersih ayam yang telah dipotong sesuai selera lalu peras jeruk nipis dan campur rata. Diamkan sejenak sambil menyiapkan bumbu • Ambil semua bumbu, bersihkan dan cuci di bawah air mengalir
2
Untuk bumbu halus, • sebelum dihaluskan iris sesuai selera lalu haluskan (me: dengan blender). • Lalu sisihkan.
3
Siapkan wajan, • tuang minyak seperlunya sesuaikan dengan banyaknya bumbu dan panaskan. • Lalu masukan bumbu halusnya, tumis sebentar sambil diaduk-aduk. • Setelah itu masukan geprekan sere, daun salam dan daun jeruk bersama bunga lawang, cengkeh, kayu manis, ketumbar bubuk, lada bubuk dan pala bubuk. • Tumis hingga harum dan matang. Sambil di aduk sehingga tidak hangus dibawahnya. (masak dengan api sedang supaya bumbu tidak cepat hangus dan matang sempurna)
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 3
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 3
4
Kemudian masukkan ayam, campur sampai bumbu merata dengan ayam, masak sampai berubah warna dan mengeluarkan air dan minyak dari ayam itu sendiri(tanpa diberi air ya)
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 4
5
Lalu tambahkan 600-800 ml air. Kemudian tuang santan karanya • aduk-aduk perlahan supaya ayam tidak hancur biarkan sampai mendidih terlebih dahulu, lalu tutup supaya ayam matang sempurna. • Masak sampai ayam matang & santan menyusut sampai bumbu kering mengental meresap dalam daging dan berminyak.
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 5
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 5
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 5
6
TARA, RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' siap dinikmati tentunya bersama nasi hangat
RENDANG DAGING AYAM KHAS BUMBU PADANG MOM 'K2' - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Brokoli Rendang (MPASI 6+)

Bubur Brokoli Rendang (MPASI 6+)

ini enak bgt buat makanan mpasi, surprisingly akupun yang tidak doyan daging sapi berani ngicipin dan bisa blg enak wkwk. Alhamdulillah habis tak bersisa huhu so happy kalo anak mamam lahap tu mashaAllah ❤

2 porsi
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

#EdisiLebaranSyawwal #CookpadCommunity_Jakarta Pas hari raya anak sakit,jd bener² ga masak apapun Alhamdulillah msh bisa order ketupat,rendang dan sayur...apapun kondisinya masih ikut lebaran Kali ini bikin sendiri sebagai bentuk ganti yg wkt itu ga bebikinan sajian lebaran

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masih ada daging akhirnya di bikin rendang aja deh yg simple 😁

Rendang jengkol simpel

Rendang jengkol simpel

Rendang ini tuh sangat simple gak pakai ribet, bumbunya juga sangat gampang didapat dan gak membutuhkan waktu lama untuk memasak seperti rendang pada umumnya

Rendang telur

Rendang telur

Request anak bujang minta di bikinin rendang telur pake nangka muda biar kaya di nasi ampera ni yet katanya 😂 kebetulan posbar @genklafar minggu ini tema olahan telur..passss kaann 😆

Rendang daging

Rendang daging

Aku punya teman, keluarga, sahabat, partner. Semuanya kayak RENDANG. #cookpadcommunity_Surabaya

10 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Ini menu lebaran kmrin., Krna waktu trlalu mepet untuk buat bumbu nya sndiri, Alhasil beli bumbu yg sudah jadi saja di tmpt langganan kakak ipar ku.. Soal rasa ttp enak dong pasti nya 😍

Rendang Daging resep mamak di kampung

Rendang Daging resep mamak di kampung

Dikala ingat mamak dikampung teflon langsung minta resep masakan kesukaan dan karena sekarang momennya lebaran idul adha dan banyak dapat daging Alhamdulillah... Jadi dibuat rendang aja hehee #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

1 jam 20 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Belum lengkap rasanya kalau jari raya Iedul Adha blm membuat rendang, tapi saya prefer bikin bumbu sendiri daripada pakai bumbu instant Cara memasak saya memakai metode 7:30:5 jd tdk boros gas nya, tapi daging tetap empuk

4-6 orang
50 menit
Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Rendang Daging Sapi Kering Khas Padang

Perlu kesabaran tingkat tinggi untuk dapetin rendang yang sampai hitam begini. But, okay, ini sepadan dengan hasilnya. ♥️ Ini insyaAllah bisa disimpan dalam suhu ruang antara 3-7 hari tanpa pemanasan lagi. Kalau mau aman, bisa dimasukkan kulkas/freezer. Tinggal dipanasin lagi kalau mau dimakan. Bisa lewat microwave atau oven, atau dipanaskan biasa. Lebih praktis lagi dimasukkan dalam magiccom, hehe ☺️♥️ Oh ya, saya rebus dulu dagingnya dengan metode 5:30:70 untuk menghilangkan merahnya daging dan memasaknya dengan ditumis bumbunya. Inspirasi resep dari mb @Dzakiyyah Asih P, 🙏♥️ #KopiJos_LaukKering #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

RENDANG Padang Merdeka

RENDANG Padang Merdeka

Masak untuk tamu yang request Rendang khas padang. Pas bertepatan di hari HUT Indonesiaku...Dirgahayu negeriku tercinta.

25 potong
4jam
Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Rendang daging ekonomis

Rendang daging ekonomis

Setoran #PosbarMerdeka #GenkGadoGado pekan ini dalam rangka HUT RI ke 75 yaitu #MasakAsyik dengan tema #MenoeTempoDoeloe Aku bikin rendang, masakan ini khas dari Sumatera Barat. Masyarakat minang percaya bahwa rendang memiliki 3 makna tentang sikap yaitu : kesabaran, kebijaksanaan dan ketekunan. Sedangkan bagi masyarakat minangkabau filosofi rendang adalah musyawarah dan mufakat. Secara simbolik dagiang (daging) merupakan niniak mamak (para pemimpin suku adat), karambia (kelapa) melambangkan cadiak pandai (kaum intelektual), lado (cabai) sebagai simbol alim ulama, dan pemasak (bumbu) menggambarkan keseluruhan masyarakat minangkabau (sumber google). Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen Recook pilkada : minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek12

Rendang Daging dan Kentang Bundo Kanduang🥔

Rendang Daging dan Kentang Bundo Kanduang🥔

Part 2 dari resep sebelumnya wk

5 orang
3 JAAAAAMMMM😭
Tumis Buncis Tempe Pete Bumbu Rendang

Tumis Buncis Tempe Pete Bumbu Rendang

Bosan dg rasa tumisan yg gitu-gitu saja? Yuks cobain kreasi tumisan yg satu ini...dijamin menggugah selera & lahapp deh..😍👍😍

Rendang Ayam Simple

Rendang Ayam Simple

Tiba tiba tengah malem laper dan males masak, jadi mikir buat masak yang cepet. Di kulkas ada bumbu rendang sama ayam

1 porsi
20 menit
Rendang daging sapi kentang

Rendang daging sapi kentang

ASALAMUALAIKUM BUNDA MASAK YUK 😉😉 Sudah lama ya bun saya tidak menulis resep ....... Alhmdlh hari ini ada kesempatan untuk menulis resep ......

3 orang
50 menit
Rendang kambing with kentang

Rendang kambing with kentang

Masih ada di freezer yg dri qurban , Alhamdulillah😇 Sesuai permintaan suami pengen di rendang,sekalian buat bekal sore ke Pantai Parangtritis nihh,juga di tgl 7 ini ,usia pernikahanku yg ke 1,10 bulan😍😍😍😘 #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_yogyakarta #happy cooking

Rendang jengkol empuk pedas manis (porsi besar)

Rendang jengkol empuk pedas manis (porsi besar)

Sebelumnya gk suka jengkol sama sekali, coba2 masak jengkol buat acara makan2 ibu2 asrama dan pas sy coba enak, akhirny ketagihan masak lagi dan lagi.. 😂

10 orang
2 jam 30 menit
Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Rendang Ayam, Hati Ampela, dan Kentang

Spesial buat suami yang mau pergi dinas, saya memasak rendang ayam + ati ampela + kentang. Sekaligus banyak. Tentu saja resep channel Uni ET selalu jadi contekan saya untuk masakan minang ♡ Silakan dicoba, ya~ 1 hari sebelumnya, saya ungkep ayam dan hati ampela sebentar untuk menghilangkan amis, lalu ditaruh di kulkas bawah.

3 jam