Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

Dipos pada November 8, 2021

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29-11-2020 Rendang biasanya dibuat dari daging sapi atau lainnya, namun di Sumatera Barat ternyata juga ada yg berbahan dasar telur, namanya Randang Talua. Tapi, rendang telur ini berbentuk kering seperti kerupuk. Jadi teksturnya garing dan renyah saat digigit. Biasanya Randang Talua ini dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan. Monggo mampir resep aslinya di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/11207171-keripik-telur-bumbu-rendang-aka-randang-talua-tips-memasak?invite_token=AX735vht4ynq67buXWWyvMRr&shared_at=1606615279 #ResepTelurkuMendunia #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua):

  1. Bahan Kerupuk :
  2. 3 butir telur ayam
  3. 4 sdm tepung terigu
  4. 4 sdm tepung beras
  5. 1 1/2 sdm tepung tapioka
  6. Secukupnya air
  7. 1/2 sdm cabe giling halus
  8. 1/2 sdt garam
  9. Bumbu Rendang :
  10. 600 ml santan kental
  11. 7 siung bawang putih
  12. 1 siung bawang merah
  13. 1 butir kemiri
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 buah lengkuas ukuran besar
  16. 2 sdm cabe giling halus
  17. 2 lembar daun salam
  18. 3 lembar daun jeruk
  19. 1 batang serai geprek
  20. 2 lembar daun kunyit
  21. Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

1
Bumbu Rendang: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan lengkuas. Siapkan wajan masukkan bumbu halus, santan, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih bumbui garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Masak hingga kering, dinginkan. (Saat bumbu mulai mengental aduk terus sampai mengering, jangan takut gosong). Setelah dingin sisihkan daun-daunan dan serai.
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 1
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 1
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 1
2
Bahan Kerupuk : campur semua bahan beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Panaskan teflon buat dadar setipis mungkin lakukan hingga adonan habis.
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 2
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 2
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 2
3
Potong-potong dadar sesuai selera, goreng dalam minyak panas hingga kering (kedua sisi berwarna kecoklatan) tiriskan dan dinginkan.
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 3
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 3
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 3
4
Jika bumbu dan kerupuk benar-benar dingin, campurkan lalu aduk rata hingga kerupuk terbalut bumbu. Simpan dalam wadah tertutup agar kerupuk tetap garing dan renyah.
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 4
Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Besok udh lebaran... Saatnya masak masak... Resep dari mamah... Semoga menginspirasi ya moms...

1 kg
+- 3 jam
Rendang jamur(jamur dan telur)

Rendang jamur(jamur dan telur)

Karena si kecil ompong, ga bisa ngunyah daging, makanya kalo bikin rendang pasti dikasih telur.Nah biar ga bosen, kali ini telurnya di temenin ma jamur tiram.. teksturnya yg menyerupai daging cocok lho untuk kalian yg vegan / vegetarian.

4 orang
30 menit
Rendang

Rendang

Berhubung bumbu rendang instant habis, terpaksa bikin rendang sendiri from scratch πŸ™ˆ. Ok mari kita coba….seperti biasa, masakan saya ga pakai cabeπŸ€¦πŸ½β€β™€οΈ cabe selalu saya ganti dengan paprika merah. #PejuangGoldenBatikApron

Rendang

Rendang

Recook dari resep Xander's Kitchen. Mantap !!!! Resep saya modifikasi ya

#172 Rendang Ayam

#172 Rendang Ayam

Bikin rendang kali ini niru resep bunda Xanders Kitchen. https://cookpad.com/id/resep/801695-rendang-daging?invite_token=BBQ6G9EAjMqwx2XERTkX58E8&shared_at=1616940305 Sebelumnya aku pernah bikin rendang tapi tanpa daun kunyit. Nah kali ini pake daun kunyit, wangi dan rasanya emang beda banget bund.

Rendang Ayam Bumbu Instan

Rendang Ayam Bumbu Instan

Mau makan enak tapi males ribet😌 Solusinya pake yg instan aja deh. Sesekali mah gpp, asal jgn keseringan, yakan πŸ˜› #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor #rendangayam #rendangayambumbuinstan

4 potong ayam
25 menit
Roti Jala Rendang Sapi

Roti Jala Rendang Sapi

Kalau biasanya roti jala dimakan dengan kuah kari, kali ini chef Be coba dengan Rendang Sapi. Kebetulan rendangnya buat banyak pas lebaran kemaren. Resep rendang sesuai selera masing-masing ya. Next akan di share deh resep rendangnya

9 pcs
5 menit
Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Rendang Ayam Malas, ala Mama Fifian

Pagi2 bingung mau masak apa, takutnya anak2 bosan dg olahan ayam. Akhirnya yg ada sj di kulkas dan bumbu jg yg ada. 30 menit jadilah lauk sarapan pagi. Rendang Ayam. #PejuangGoldenApron3 #CookpafCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Randang Talua Khas Minangkabau

Randang Talua Khas Minangkabau

Source:Bundo gafi.selama ini saya kira rendang telur itu telur rebus yang di bumbu bumbu rendang ternyata bukan ya.Bundo gafi telah menjelaskannya.yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Tumini Nasi Goreng Rendang

Tumini Nasi Goreng Rendang

Happy Anniversary #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta, semoga semakin kompak, keren, terus menginspirasi dan bisa semakin bermanfaat bagi banyak orang. Love. β€οΈπŸŽ‰πŸ₯°πŸ’ Maaf baru sempat bikin. β˜ΊοΈπŸ™ #KopijosSpesial_Tumini #PorbarIDAMAN #KampungIDAMAN #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah #OlahanDagingIhda

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Masak rendang ayam yang simple bangetttttt

4 orang
ΒΉ jam
Ayam Rendang bumbu Instant

Ayam Rendang bumbu Instant

hepii wekeeeeendd.. minggu pagi emak bangun kesiangan 😁 alhasil.. masak pun kali ini pakai bumbu instan πŸ˜‚ yg potong anak suami makan yaa..

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Dari pada bosan jengkolnya di sambal terus, Kali ini sy buat rendang Agar ganti rasaπŸ‘

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Awalnya coba2 dan belum pernah bikin rendang sebelumnya tp hasilnya bagus juga mirip rendang asli nya

Rame2 porsi
4 jam
Rendang Ayam Lunak

Rendang Ayam Lunak

Bismillah.. Salam sehat semua.kali ini aku masak rendang bukan daging ya..tapi ayam ternyata nga kalah enak lho..aku bikin porsi bahan bumbu agak banyak kerna mau tambah telur klau kalian sesuai selera ya..bisa setengahnya dari bumbunya #PekanPosbar #SerbaWrap #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Nih Kalio at rendang ya,pokok ny gitulah,tak pakai kelapa parut tp bumbu rendang pake

Nasi Goreng Bumbu Sisa Rendang

Nasi Goreng Bumbu Sisa Rendang

#Cooksnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #NasiGorengRendang #NasiGorengBumbuSisaRendang #PosbarIDAMAN #PPKM #kopijos #DibuangSayang #PosbarIdaman #AR_SopMatahari #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Punya sisa nasi kemarin dan sedikit bumbu rendang sayang banget klo di buang. Duh mak2 banget ya πŸ˜€πŸ˜€ mendingan di buat nasi goreng aja rasanya pasti uenaaak dan mantul serta jadi lebih bermanfaat tidak mubadzir. Akhirnya di olah deh jadi makanan yg mantap dan lezat bahkan jadi rebutan 😍😍😍

Cireng isi rendang

Cireng isi rendang

Iseng bikin cireng untuk bukaan nanti malam paksuam dengan bahan seadanya dan yg pasti ada inovasi rasa yup isinya pake rendang

2 orang
30 menit