Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kacang Merah memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kacang Merah:
- 1 kg ayam
- 500 gr kacang merah
- 300 gr kentang
- Bumbu halus :
- 50 gr Cabe merah keriting
- 10 Butir bawang merah
- 12 Butir bawang putih
- 8 butir Kemiri utuh
- 2 St Ketumbar
- 2 cm Kayumanis
- 3 biji Kapulaga
- 1 St Merica utuh
- 1/2 St Jinten
- 2 ruas Kunyit
- 1 ruas Jahe
- 2 ruas Lengkuas
- Bahan lainnya :
- 2 mata Asam kandis
- 2 batang Serai
- 3 lembar Daun salam
- 6 lembar Daun jeruk
- 2 lembar Daun kunyit
- 700 gr santan kental
- secukupnya Air/ santan encer
- 1 SM gula pasir
- secukupnya Garam dan bumbu kaldu
- secukupnya Minyak
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kacang Merah
