Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut

Dipos pada November 10, 2021

Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak apa bund hari ini ? Pecinta Jengkol mari merapat... Pagi ini dapur bahagia buat menu * Rendang / Kalio Jengkol* Favorit banget kalo makan pakai lauk ini lahap tp nasinya jangan sampai khilaf 🤭 , Aku bikin Jengkolnya super duper lembut teksturnya dan sumpah ini anti bau , gurih rasanya pedas juga mantull deh , makan pakai kerupuk udang / kerupuk putih dan nasi hangat bund tidak bisa diungkapkan dengan kata kata lagi 👍🏻 Kuncinya 1 bund , kalau masak jangan pelit pelit sama yang namanya bumbu 😉 Rendang Jengkol ini cocok banget jadi menu makan siang / makan malam dirumah 💞👩🏻‍🍳 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #rendang #bumburendang #rendangjengkol #jengkol #kaliojengkol

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut:

  1. 1/2 kg Jengkol (cara merendam dan merebus ada di lampiran tips)
  2. 2 batang serai
  3. 4 lembar daun salam + 7 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun kunyit (jika tdk ada boleh di skip)
  5. Santan kental 75ml + santan encer 150ml
  6. Bahan Bumbu Halus :
  7. 5 cabai merah besar +5 cabai rawit merah +7 cabai merah keriting
  8. 8 siung bawang merah + 4 siung bawang putih
  9. 5 cm Lengkuas
  10. 1 ruas jari jahe
  11. 2 cm kunyit
  12. 3 butir kemiri
  13. 1/4 biji pala
  14. 1/2 sdt jinten
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1 sdt lada /merica bubuk
  17. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut

1
Rebus jengkol dengan 8 lembar daun salam+ 6 lembar daun jeruk + 2 batang serai + 1 sdk sayur beras mentah selama 30-45 menit yang telah direndam. Angkat jengkol pisahkan, jika masih ada kulit yang menempel lepaskan saja pakai tangan atau sendok (aku rendam selama 24 jam)
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 1
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus. Pisahkan (Semua Cabai),(semua bawang), bumbu halus putih (lengkuas,jahe, kunyit, kemiri), bumbu halus bubuk (lada, ketumbar, jinten, biji pala). Sisihkan
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 2
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 2
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 2
3
Geprek geprek jengkol dengan perlahan sambil buang tunas yang bagian atas
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 3
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 3
4
Ikat simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan santan dari 1 kelapa parut
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 4
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 4
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 4
5
Siapkan wajan ukuran agak besar/ sedang, tuang minyak sayur 150ml. Tumis bumbu yang telah dihaluskan pertama tuang cabai dan bawang aduk aduk hingga harum kemudian masukan bumbu halus putih, aduk hingga merata tambahkan bumbu halus bubuk Aduk aduk terus sampai harum, tambahkan batang serai daun salam daun jeruk dan daun kunyit, aduk aduk hingga bumbu terlihat matang dan menyatu dengan minyak. Tuang sedikit demi sedikit santan kental, aduk terus sampai merata, tuangkan lagi santan yang cair
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 5
6
Masak hingga bumbu dan santan matang dan merata. Masukan jengkol yang sudah siap diolah, aduk aduk hingga semua menyatu dengan bumbu, masak dengan terus diaduk agar bumbu tidak menempel di bawah Aduk terus sampai jengkol matang dan bumbu terlihat menyusut lebih kering
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 6
7
Setelah Jengkol sudah matang, angkat dan sajikan ( aku taburi sambal udang rebon diatasnya supaya lebih maknyuuss untuk disantap 😉👌🏻
Rendang / Kalio Jengkol tabur Rebon lembut - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

#Cookpadcommunity_jakarta #Kulinerindonesia #resepemak Masakan legen yang disukai semua kalangan dan ngabisin nasi kli ini pengen buat rendang nya Hemmm endol bener dah ini nyok kita intpin bikin nya 😍😍😍

1.Wajan
2.jam
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Varian rendang, masih dgn resep yg sama dgn resep rendang daging hanya dikurangi takarannya

Rendang kentang telur

Rendang kentang telur

#PejuangGoldenBatikApron #minggu_1

Rendang

Rendang

Bismillahirrahmanirrahim...... Lebaran Idul Adha 1442 H Salah satu menu andalan masyarakat indonesia di saat perayaan atau untuk menu harian adalah rendang. Kali ini rendangnya di buat khusus sebagai pendamping makan ketupat lemak.... Sebenarnya ndak ada bedanya dengan rendang daging biasanya, hanya saja rendang kali ini di buat dengan cara dagingnya di potong dadu kecil, sehingga lebih mudah dalam penyajiannya. Jika ingin di jadikan lauk juga ndak masalah sih, wong rendang emang biasa di santap dengan nasi hangat 😁 Yuuuk intip resepnya 💕 #MasakanBundaPashalenko #Rendang #PosbarIDAMAN #PekanPosbar #MasakanMenuIdulAdha #CookadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

29-11-2020 Rendang biasanya dibuat dari daging sapi atau lainnya, namun di Sumatera Barat ternyata juga ada yg berbahan dasar telur, namanya Randang Talua. Tapi, rendang telur ini berbentuk kering seperti kerupuk. Jadi teksturnya garing dan renyah saat digigit. Biasanya Randang Talua ini dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan. Monggo mampir resep aslinya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/11207171-keripik-telur-bumbu-rendang-aka-randang-talua-tips-memasak?invite_token=AX735vht4ynq67buXWWyvMRr&shared_at=1606615279 #ResepTelurkuMendunia #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

72🍒 Rendang

72🍒 Rendang

wktu bkin ini awal nya jadi kayak.... opor 😂 trus coba di bumbu i lagi biar jd rendang wkwk nanya sama temen yg foodizt banget meski ga pernah nyentuh dapur... untng nya saran doi berguna 🥰 thanks foodizt sejati emg kamuh 😘 bumbu putihku : - 1 kg bawang merah - 400 gr bawang putih - 200 gr kemiri source : xanders kitchen 👩🏻‍🍳 happy recook! 🥘

3 orang
3 jam
Rendang jengkol simple no ribet

Rendang jengkol simple no ribet

Nuruti keinginan suami yg pengen rendang jengkol. Jadi bagi tugas. Suami yg momong bayi.. aku masakin dia rendang jengkol😁. Yaa meskipun resep gak asli orang padang. Tapi rasanya lumayan mirip rendang di warung2 kata suami🤣Semangaaatt banget nii nyetor resep minggu terakhir #PejuangGoldenApron2 #MingguKe52😍 bismilahirohmanirohim semoga perjuangan di dapur selama ini ga sia2. Ya nyenengin keluarga dengan masakan rumahan simple2..Ya berbagi resep ke cookpaders semua😘😘..Berharap dapetin golden apron😍❤️

Rendang Kambing Bumbu Indofood

Rendang Kambing Bumbu Indofood

Berhubung ada sisa daging kambing qurban kemarin, dan Juga serundeng, sekalian aja ya dibikin rendang 🤭, beli yg bumbu instan saja, dan bahan-bahannya menyesuaikan apa yg ada di dapur 🤭😄 Recook resep mbak Maria Anna

Resep dan Tips Rendang bukittinggi

Resep dan Tips Rendang bukittinggi

ini resep nenek yang asli orang bukittinggi.. bs juga jdi kalio daging ya.. bedanya kalo kalio daging ga usah pake kelapa yg di sangrai dan masaknya jgn sampe kering.. masih ada kuah2nya

6-10orang
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Tiap hari hujan terus jadi malas belanja karena di rumah sudah ada mr jengki plus mrs sasa bumbu rendang saatnya kita eksekusi....

3 orang
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

2 porsi
2 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang Padang

Rendang Padang

Rendang ati sapi sdh pernah saya post di cookpad, nah skrg giliran rendang dagingnya. Resep asli dr Ibu saya. Mungkin ada perbedaan dg rendang padang lain, tapi ini resep rendang yg diajarkan oleh Ibu saya. Ibu saya terhitung jarang masak rendang. Paling sering masak daging hanya sampai tahap kalio. Malas katanya hehehee. Tapi kalau mau lebaran barulah kami berdua bahu membahu masak 5kg daging rendang utk santapan Hari Raya dan hantaran utk keluarga besar dan tetangga. Pernah sekali kami masak rendang ketika kompor ibu sedang bermasalah, apinya keciil sekali. Kami masak 5kg daging dalam waktu 9 jam. Kami gantian mengaduk rendang, sambil diselingi ibu tidur siang dulu sebentar, lalu gantian saya jg istirahat wkwkwk. Ngadukny pun sambil duduk di meja counter dapur 🤣. Skrg saya sdh bisa masak rendang sendiri tanpa bimbingan dr ibu, justru saya skrg yg kirim rendang utk Ibu di Hari Raya. #GA_TheNextLevel #MasakanUntukIbu

2 jam
Rendang jengkol empuk

Rendang jengkol empuk

Rendang daging padang

Rendang daging padang

2 jam
Rendang ber rendang dangdut ala pawon si mbok

Rendang ber rendang dangdut ala pawon si mbok

#olahandagingkurban #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Rendang

Rendang

Ibu & ayahku baru pulang dari rumah sakit terpapar covid 19, dianjurkan dokternya untuk lanjut isoman dirumah selama 1 minggu... mereka berdua sama inginnya makan rendang, capcus kita buatkan dengan peenuuh cinta 🥰😍. Terima kasih ya Allah udah meyehatkan ortuku 😇

10 org
2 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Siapa sich yang ga kenal dengan rendang padang? Mulai dari ibu rumah tangga sampai restoran ternama pasti menyediakan kuliner satu ini. Tidak hanya di Indonesia, bahkan sampai mancanegarapun menyukai masakan satu ini. Yuk kita cek 😘 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #MasakanAlaResto #resepalarumahan #masakanhomemade #KampungIdaman

5 jam
Rendang Telur Kering Krispi

Rendang Telur Kering Krispi

Rendang adalah salah satu makanan ter enak di Dunia, tapi saya tidak bikin rendang sapi melainkan rendang telur Krispi. Biasanya ini tersedia di toko oleh-oleh khas Padang Sumatera Barat. #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar

Rendang

Rendang

#TiketGoldenBatikApron "Beberapa resep masakan terkadang tidak ditakdirkan untuk berpindah tangan, karenanya feeling diperlukan." -Alvaro LWMK2021 Semoga resep keluarga ini bisa membantu dan selamat mencoba sampai bisa menciptakan hasil rendang terbaik versi kamu :) Tetap happy kiyowo!

2-4 orang
1 jam 30 menit