Rendang Padang

Name: Rendang Padang
Yield: 1 kg rendang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 buah kelapa parut; 1 bungkus bumbu rendang giling pasar; 1 kg mini potato; 3 lembar daun kunyit; 6 lembar daun jeruk; 4 batang sereh; 100 ml minyak kelapa murni / klentik; 2 batang kayu manis; 1 blok guka aren; 1 sdt garam; 1 sdt vetsin

Dipos pada December 15, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah 1 kg rendang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 3-4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

GA Minggu #46 Menu yang biasanya dimasak di saat awal puasa dan hari lebaran nih... Pertama kali nya bikin rendang dan berhasilll wooo seneng.. Katanya kalau rendang semakin kering akan semakin enak, tapi tergantung selera juga sih hehe. Daging yang digunakan bisa daging khusus rendang atau bagian paha ya. Recook by : Mrs. Ferdy #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

1 kg daging sapi
1 buah kelapa parut
1 bungkus bumbu rendang giling pasar
1 kg mini potato
3 lembar daun kunyit
6 lembar daun jeruk
4 batang sereh
100 ml minyak kelapa murni / klentik
2 batang kayu manis
1 blok guka aren
1 sdt garam
1 sdt vetsin

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

Siapkan santan dari perasan kelapa parut, (santan kental dan encer), encer 1lt, kental !50-200 ml

Ampas kelapa di sangrai hingga kering berwarna kecoklatan. Lalu di blender hingga halus

Cuci bersih kentang, dan iris daging sesuai potongan yang di inginkan.

Cuci bersih de daunan, siapkan bumbu rendang dan minyak kelapa nya. (Saya beli bumbu jadi supaya lebih praktis, sudah langganan orangtua juga beli disini bumbu nya jadi udah pasti enak bumbunya)

Tuang minyak kelapa, bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, kayu manis dan sereh yang sudah di gerek. Tumis hingga harum dan agak kering

Tuang santan cair, dan kelapa sangrai, aduk rata, jangan lupa tambahkan garam, vetsin dan gula aren yang sudah di iris.

Masak rendang hingga mengeluarkan minyak dari santan nya, masak terus hingga agak kering, tambahkan santan kental dan kentang, aduk rata lalu masak hingga bumbu menyusut atau agak kering dan daging empuk.

Rendang padang sudah jadi, siap siap rumah jadi kayak rumah makan padang, bau rendang kemana mana hehe.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Siapa yang gak tau masakan Minang satu ini,salah satu kuliner Indonesia yang sudah go-international. Saya bukan pecinta daging sapi,tapi kalau ditawarin rendang...duh lupain diet dah! Nah,ada banyak sekali resep rendang enak di Cookpad. Tapi dari sekian banyak resep,saya tertarik setelah melihat cerita di balik resepnya mbak Susi Agung. Gak ribet resepnya,tapi rasanya mantul! Kebetulan saya dikasi daging sapi sama tetangga. Gak selera mau dibuat sop. Jadi saya bikin rendang pakai resepnya mbak Susi. Karena dagingnya gak sampai 1 kilo,takaran bumbunya saya sesuaikan. Penggunaan air kelapa juga saya skip karna gak sempat lagi mau nyari. Mungkin kalau pakai air kelapa lebih enak lagi ya...next lah kalau ada kesempatan masak rendang lagi. #PejuangGoldenApron3

Rendang Ala Ala

ini difotonya pas rendangnya udh mau abis. Lupa mau amb fotonya jadi harap maklum 😁

Rendang ala_ala

Ceritanya mau bikin (rendang asli) tapi pas udah jadi hasilnya kaya bukan rendang😂 mohon maap masih belajar hehe

Rendang ayam dan kentang

Sebelumnya maaf foto akhir nya kurang rapi karna masaknya saat hari kerja jadi terburu buru tadinya hampir klupaan foto akhirnya..ni sisa dari yg udh dimasukin k tempat bekal sarapan dan makan siang nya aku dan suami..

Rendang Sapi Bumbu Instan Padang

Banyaknya daging hari raya Idul Adha mengharuskan diri untuk bisa masak yang macam2 😊

4 orang

Rendang ikan asin

Rendang sapi daging kurban

Dapat daging kurban pas Idull adha kemarin mau dibuat rendang untuk dinikmati bersama kakak

Nasi goreng rendang

Memanfaatkan sisa daging rendang di kulkas yang bosen dimakan sama nasi putih😆

2 porsi

Rendang Ayam&telur.. pedas👍👍🍗🍗🌶🌶

Mau rendang..mau tumis..mau sayur lodeh..pokoknya smua serba pedas...🌶🌶😘hehehe...happy cooking...⚘⚘

Rendang Daging Kurban Di Masak Ala Mager

Rendang Daging Sapi (2 kg)

Ada daging sapi banyak waktu Idul Adha kemaren. Kepingin bikin rendang aja buat stok lauk. Saya pakai resep mba Endang JTT tapi saya modif dikit, ya maksudnya nggak manut2 amat itungannya tapi tetep ga beda jauh kok. Hasilnya selalu bikin saya pingin nangis, enak bangettt. Hahaha. Yuk, dicoba resepnya!

10+

5 jam

Nasi Goreng Rendang

Akhirnya ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad periode 2. Kali ini berbagi resep nasi goreng rendang biar bisa dpt #VideoMasak selat solo😃. Ini tuh menu gampang dan praktis. Rasanya juga enak jd mirip sm nasi goreng aceh yg kuposting sblm ini dengan aroma khas rempah. Resep daging rendang jg sudah sy posting sebelumnya. Jd kalo sdh bosen makan daging rendang, bisa diubah jd menu nasgor rendang aja bun😬 #NasiGoreng_Bunda #CookpadCommunity_Malang

3 porsi

Rendang Ala William Wongso

Pertama kali bikin rendang. Nyoba dulu pakai daging sengkel 500 gram tapi resep untuk satu kilo sengaja biar bumbunya banyak haha. Btw resep ini sudah lebih dulu dibagikan oleh Mba Fila Sadewo.

4-5 orang

4 jam

312. Rendang Ayam Yummy

Rendang yang selalu identik dengan daging sapi bisa juga diganti dengan daging ayam. Kenikmatan #RendangAyam rasanya tak berbeda dengan #RendangDaging. Rasanya lezaaaat disajikan dengan nasi hangat, lupakan diet moms 😄😄😄 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya😊😊 Ditunggu #Recooknya yaa moms 🙂🙂 #RendangAyamYummy #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders #MasakanDapoerBudhe #DapoerBudhe #Januariku

5 orang

1 jam 15 menit

Rendang Hati Kacang Merah

#PejuangGoldenApron3 #Mingguke36 Bahan2 bisa disesuaikan dengan selera. Saya memakai 2 kelapa, Kalau resep dari Nenek saya dalam membuat rendang yang enak yaitu 1kg Daging 4 kelapa dan 1/4kg cabe merah.

53. Rendang

Mungkin ini termasuk resep gagal bikin rendang karena masaknya lama aku tambahin santan instan,,, Jadi antara rendang dan ungkep daging rasanya ... mianhae

Rendang jengkol #dapurmamatria

Jengkol pulen empuk dan bumbunya uenak meresap...

10-15 orang

1jam 30menit

Rendang Hati Ayam

Sumber : Dini Danuraja Punya hati ayam di kulkas yang udah lama gak keluar dari freezer buat dieksekusi. Sebenarnya penasaran, kalo dibuat rendang, enak gak rasanya. Mulailah nyari resep rendang hati di Cookpad, ketemu ama resep mbak Dini. Untuk resepnya bumbunya sangat komplit, kaya rempah. Cocoklah digandengkan dengan sang hati ayam. Kalo di resep aslinya pake ampela ati ayam. Saya gak punya ampela, ya pake hati ayam aja. Kebetulan juga ni Cookpad lagi ngadain #PekanPosbar yang bertema #PekanPosbarProtein untuk Minggu ini. Nah, si hati ayam ini kan masuk ke grup protein hewani tu, jadilah ni resep ikutan di Minggu ini. Semoga ikutan menutrisi cookpaders lain yang recook resep ini. Selamat mencoba...

Ayam Bakar Bumbu Rendang

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad Anak2 pada request ayam bakar nih...mamak bingung mau dibumbuin kek gimana. Iseng aja ayamnya di ungkep dlu dg bumbu rendang (tanpa santan yaa) resep klrga, diksh parutan Laos yg agak banyak juga. Trs dibakar. Gak nyangka enak dan bumbunya terasa banget...

6 orang

1 Jam

Rendang bumbu jadi

Alhamdulillah masih kedapetan daging kurban 😁 selamat hari raya Idul Adha mohon maaf lahir batin 🙏 sy udh terbiasa klo masak rendang sllu pakai bumbu jadi atau instant tapi rasanya gak kalah kok bund tetep nikmat..

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap