Rendang Daging dan Hati Sapi

Dipos pada December 15, 2021

Rendang Daging dan Hati Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging dan Hati Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging dan Hati Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging dan Hati Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging dan Hati Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging dan Hati Sapi adalah 5 box. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging dan Hati Sapi diperkirakan sekitar 2-3jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging dan Hati Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging dan Hati Sapi memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalau masak rendang, langsung dihabiskan. Hari pertama masih excited tapi kalo udah hari ketiga dijamin mulai bosen 🤣. Makanya senang bgt dpt tips dari Teh Sheila member @mamahgajahmemasak, dia masak sekaligus banyak lalu diporsi sekali-dua kali makan trus dibekukan. Nah, kali ini bikin rendang untuk stok selama bulan puasa. Sebagian langsung dimakan, ada yg dibagi jg, trus selebihnya dibekukan utk minggu kedua-keempat...yeay, next pengen bikin ayam bakar dan menu lain biar freezernya penuh dg makanan siap saji 🥰.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging dan Hati Sapi:

  1. 1 kg daging sapi utk rendang
  2. 500 gr hati sapi
  3. 500 gr kentang rendang kecil2
  4. 2 butir kelapa tua parut
  5. 1 L air kelapa
  6. Bumbu rendang: bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas
  7. Ketumbar, pala, lada, kelapa sangrai (hitam)
  8. Daun kunyit, daun salam, sereh, daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging dan Hati Sapi

1
Potong daging dan hati. Peras santan dg air kelapa dan air hangat agar santan yg keluar lebih maksimal (3 kali peras). Panaskan santan dicampur semua bumbu dan daun-daunan dg api sedang sambil diaduk sesekali. Jika sudah mendididih masukkan daging dan hati sapi. Masak hingga minyak keluar dan kuah mulai susut (jalan ninjaku: masak dg panci presto 1 jam, matikan, tunggu tekanan turun, lalu buka tutup panci dan masak hingga air susut)
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 1
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 1
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 1
2
Bersihkan kentang dg ampas kelapa, cuci, lalu iris tapi tidak sampai putus. Tujuannya agar kentang empuk dan bumbu rendang meresap. Masukkan kentang, aduk sesekali dan tunggu hingga empuk. Tinggat kekeringan dan kecoklatan rendang bisa disesuaikan dg selera. Kalau saya suka yg tidak terlalu kering.
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 2
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 2
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 2
3
Sebagian langsung dimakan, lebihnya simpan di wadah plastik, dinginka, simpan ke chiller. Jika sudah setengah hari min pindahkan ke freezer.
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 3
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 3
Rendang Daging dan Hati Sapi - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Rendang Daging Vegetarian-Plant Based (bumbu instan)

Lagi nyoba plant-based lifestyle dan nyoba-nyoba resep rendang terus eksperiment pake daging analog... rasanya cukup memuaskan

8 orang
1 jam
Rendang Oatmeal Forridge #241¹⁰

Rendang Oatmeal Forridge #241¹⁰

Bismillah, (Jangan lupa berdoa dipagi hari..) . #idesarapan #menusarapan #masakkilat #sarapansimpel #sarapantanparibet #breakfast #Simplerecipesummuarwa Lainnya👉#oat_ummuarwa #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenApron3 Kamis, 6 Agustus 2020

1 orang
Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]

Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]

Siapa yang tidak kenal dengan Chef senior William Wongso? Dewasa ini, beliau ramai diperbincangkan karena beliau dipilih langsung oleh Chef Gordon Ramsay, international chef untuk menemaninya dalam acara “Uncharted” yang disiarkan oleh NatGeo. Dalam episode tersebut, Chef Wongso memperkenalkan kepada Chef Ramsay dan memasak Rendang khas Padang untuknya. Tidak salah sama sekali pilihan Chef Wongso untuk memasak rendang di acara yang akan dipertontonkan di seluruh dunia. Rendang sempat menjadi makanan terlezat nomor satu di dunia selama 2 tahun berturut-turut pada 2016-2017 ✨ Resep ini saya dapatkan dari instagram @williamwongso. Mungkin ini bukan 100% resep asli yang beliau gunakan saat kompetisi dunia. Mungkin ada beberapa hal yang tetap menjadi “rahasia” seorang chef untuk menjaga keontetikannya. Tapi bisa jadi resep ini adalah dasar untuk membuat rendang menjadi enak dan tetap terasa keasliannya. Dan... saya telah mencobanya. Selama saya memasak rendang, insyaAllah ini adalah resep rendang yang termantap dan terlezat! 😍❤️✨Walaupun saya mengganti beberapa bahan yang memang tidak ada di daerah saya tinggal 😉🙏🏻 Yuk masak lagi! 👩‍🍳❤️ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #PejuangGoldenApron3 #wk9 #CookpadCommunity_Malang #SalamGemes #cendoldawet

3-4 jam
Nasi Goreng rasa Rendang || Simpel

Nasi Goreng rasa Rendang || Simpel

Cocok banget untuk ide sarapan dirumah, karena bahannya simpel, waktunya juga lebih efesien. Jadi Mudah banget deh. Selamat Mencoba.

2Porsi
15mnt
Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Memanfaatkan sisa daging rendang di kulkas yang bosen dimakan sama nasi putih😆

2 porsi
Rendang Bumbu "Mama Suka"

Rendang Bumbu "Mama Suka"

Pingin rendang tp yg simpel masaknya, pas kebetulan ada bumbu siap saji yg baru dr "Mama Suka", lsg eksekusi ke dapur. Jadilah rendang bumbu siap saji "Mama Suka". Rasanya tdk kalah dg rendang bumbu lain dan simpel serta praktis. Selamat mencoba. 😋🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

11 potong
45 menit
Rendang Jengkol Bumbu Padang

Rendang Jengkol Bumbu Padang

Sebenernya saya gak suka makan jengkol, terus kmren ditawarin temen jdi ikutan beli jg, smpet bingung mau dmsak apa, ya udah nyoba deh dimasak rendang, ternyta enak dan aku doyan bngetttt..... 😂😂 padahal sbelumny udah nyoba dimsak rendang n disemur aku cuma nyicip dua biji aj, nah skrang kok jdi doyan n mau msak lagii 😋

5/6 orang
45 menit
Rendang daging

Rendang daging

#EdisiLebaranSyawwal #CookpadCommunity_Jakarta Pas hari raya anak sakit,jd bener² ga masak apapun Alhamdulillah msh bisa order ketupat,rendang dan sayur...apapun kondisinya masih ikut lebaran Kali ini bikin sendiri sebagai bentuk ganti yg wkt itu ga bebikinan sajian lebaran

MPASI rendang serut 1y+

MPASI rendang serut 1y+

Mamahnya lagi ngidam daging rendang, jd kepikiran bikinin si mas rendang juga

2x makan
-+45mnt
Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Bismillah Buat maksi hari ini.. favorit bangettt...

22.Rendang Ayam istimewa

22.Rendang Ayam istimewa

Hai sahabat #pejuangkanker#pahlawandapur#pahlawandapurpedulikankerpayudara diseluruh dunia,kali ini saya ingin berbgi resep manakala ada yg ingin mencoba dan terinspirasi untuk kembali semangat berkreasi, semngat bngkit untuk mencapai kesembuhan,membngun keinginan mengolah makanan untuk keluarga tercinta..bunda bisa mencoba resep saya untuk mengingt kembli kenangan anda dimn anda bisa menikmati dan mengolah makanan setiap saat.mungkin resep ini bnyk mengandung lemak 🙏🙏,tp tdk ada slh nya buat anda mencoba resp untk kluarga tercinta dirumah..biar mereka jg bisa merasakan semngat anda untuk sembuh itu luar biasa....semngat...(semoga menginspirasi)

7/8 orang
1 jam
Rendang tempe

Rendang tempe

Sc : Fitri Sasmaya Ikutan recook bareng Fitri sasmaya.... Alhamdulillah bikin pagi tadi bwt bekal suami kerja,di wa suami katanya enak plus temannya juga suka.... Makasih banyak mbk @FitriSasmaya #KreasiRecookFitsas #RecookFitsasWithClover #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Surabaya

RENDANG DAGING SAPi

RENDANG DAGING SAPi

Menyambut hari raya Odul Adha. Dgn masak daging korban

Rendang daging

Rendang daging

3-4 orang
1-2jam
Kukumbu kacang merah daging sapi (Rendang kacang merah)

Kukumbu kacang merah daging sapi (Rendang kacang merah)

Masih ada stok daging kurban, bosan dibikin itu2 aja, variasikan dengan kacang merah biar kagak sembelit hehe yuk cekidot resepnya moms.

Rendang

Rendang

Ini resep keluarga, dan cara masak keluarga gua ya.. kl ada yg beda ya gapapa banget soalnya disananya juga beda kampung bisa beda resep.

20 pcs
6 jam
149.Omelet Rendang Jamur

149.Omelet Rendang Jamur

Gara2 kemarin bikin nasi goreng ala Hyderabad punya bang Fadil's Kitchen, sekarang jadi terinspirasi bikin omelet yang wangiii... Karena masih punya stok "Bumbu Rendang Dasar" gratisan dapat pas ikut demo baking. Kesimpen di kulkas lamaaa banget. Jadilah resep iseng2 yang ternyata...hmmm. Gak bisa diungkapkan 🤭

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dari sekian banyak resep bunda inary, saya tertuju pada jengkolnya. Walau bumbuku ada yg kurang. 😅 ttp endulita... jengkol ga bau kok. Hahaha #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #RecookMenyadik_BundaInary #RecookMenyadikKalbar #PejuangGoldenApron3

Telor ceplok siram sambel rendang (no santan)

Telor ceplok siram sambel rendang (no santan)

lg pengen mkn telor ceplok siram sambel rendang tp yg praktis gt untng puny stok bumbu instan rendang tinggal tambah sambel.. mantepp mkn pake nasi anget krupuk..😋

4porsi