Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol pedas gurih mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol pedas gurih mantap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol pedas gurih mantap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol pedas gurih mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap adalah 15 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol pedas gurih mantap diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol pedas gurih mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap:

1. 1 kg jengkol tua
2. Bumbu Cemplung*
3. 1 ikat daun salam
4. 2 batang serai (geprek)
5. Bumbu halus"
6. 8 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. 10 bh cabai merah
9. 15 bg cabai rawit
10. 1 ruas kunyit
11. 1 ruas jahe
12. 500 ml santan kental
13. 700 ml santan cair
14. 4 sdt garam
15. 38 sdt gula pasir
16. bila perlu Penyedap rasa
17. Air untuk merebus jengkol
18. 50 gram minyak makan

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol pedas gurih mantap

1

Kupas jengkol dari kulitnya, kemudian dibelah 2 kemudian cuci bersih, sambil mengupas jengkol, rebus air hingga mendidih. Tips: (Kalau bisa airnya yang banyak karna merebus jengkol sampai empuk bisa lebih dari setengah jam)

2

Setelah air mendidih, masukkan jengkol yang sudah dibelah 2 kedalam rebusan air, tambahkan 1 ikat daun salam. Tips: Daun salam dapat mengurangi bau pada jengkol

3

Blender semua bumbu hingga halus.

4

Setelah jengkol sudah benar2 lembek atas bawah, matikan api lalu tiriskan, buang airnya. Lalu jengkol digeprek atau di tokok satu persatu.

5

Di wadah lain, masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, tambah serai, 2 lembar daun salam, garam dan gula

6

Setelah tercium aromanya, masukkan jengkol yang sudah di geprek tadi tumis2 hingga bumbu merata

7

Lalu masukkan santan cair, tunggu hingga meresap sampaikan setengah kering.

8

Setelah itu masukkan santan kental, aduk2 sebentar dan sesekali sampai semua bumbu meresap.

9

Jengkol siap disajikan, bisa ditusuk menggunakan tusukan sate atau langsung di makan.

10

Tips : kalau tidak suka pedas cabai bisa dikurangi dan kalau mau lebih pedas cabai bisa ditambah. Tapi rasa saya itu sudah pedas karna saya penyuka pedas

11

Semoga bermanfaat :)