Rendang Daging

Dipos pada November 24, 2021

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mengaduk-aduk resep entah punya siapa aja... #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 500 gr daging sapi, presto sebentar
  2. 1 liter santan encer
  3. 300 ml santan kental
  4. 2 sdm kelapa parut, disangrai
  5. 1 keping gula aren
  6. 1 sdm garam
  7. Bumbu Cemplung
  8. 3 kuncup daun kunyit, iris halus
  9. 3 lembar daun salam
  10. 3 lembar daun jeruk
  11. 2 batang serai
  12. 3 buah bunga lawang
  13. 5 butir cengkeh
  14. 5 butir kapulaga
  15. Bumbu Halus
  16. 9 siung bawang merah
  17. 7 siung bawang putih
  18. 10 buah cabai merah keriting
  19. 1 ruas jari kunyit
  20. 1 ruas jari jahe
  21. 1 ruas jari lengkuas
  22. 3 butir kemiri
  23. 1 sdt merica
  24. 1 sdt jinten

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum
Rendang Daging - Step 1
Rendang Daging - Step 1
Rendang Daging - Step 1
2
Masukkan kelapa sangrai, aduk rata
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
3
Masukkan santan encer, aduk rata, biarkan mendidih
Rendang Daging - Step 3
Rendang Daging - Step 3
4
Masukkan daging, masak sampai daging empuk
Rendang Daging - Step 4
Rendang Daging - Step 4
5
Tambahkan gula aren dan garam, masak sampai santan menyusut
Rendang Daging - Step 5
Rendang Daging - Step 5
Rendang Daging - Step 5
6
Masukkan santan kental, aduk rata, masak sampai mengental, sesekali diaduk
Rendang Daging - Step 6
Rendang Daging - Step 6
Rendang Daging - Step 6
7
Saya masak sampai kental saja, tidak sampai kering, biar besoknya bisa diangetin sampai kering
Rendang Daging - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

ikut menyemarakkan tema #BamasakJoSantan ,ternyata enak juga jamur dibuat rendang πŸ˜˜πŸ˜„ Source : Fitri sasmaya #BamasakJoSantan

2. Rendang Nangka

2. Rendang Nangka

Buat penggemar gulai nangka, nangka pun enak kalo dijadikan rendang kok, Bund. Tetap ditemani daging tentunya, biar yang gak doyan nangka, ada pilihan bisa makan rendang daging. Terkadang melihat durasi masak nya yang sampai 4-5 jam, pasti Bunda-bunda sudah mundur duluan. Tp percayalah, selama aku masak rendang (daging, nangka, ikan, ayam), Alhamdulillaah jarang yang gagal karena bumbunya yg komplit dan medok itu. πŸ˜† Selamat masak, Bunda.😊 Jangan lupa posting hasil recook nya ya. πŸ™πŸ»

15 orang
4-5 jam
Perkedel Rendang

Perkedel Rendang

. . . #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #TidakSekedarMemasak #CokingWithEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Jakarta #Resolusi2021 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Rendang: makanan terlezat di dunia 😍

Rendang: makanan terlezat di dunia 😍

Utk ikut memeriahkan Idul Adha 2020 ini, saya pun masak ketupat, Rendang, Opor Ayam, Balado ati ampela (resepnyo akan saya post satu persatu tiap minggu yaπŸ˜‰), walaupun ga merayakan gpp ya ikut merayakan walaupun hanya dgn makan ketupat 🀭 Posting resep ini utk ikut #BancakanOnlineBarengCookpad demi dapet hadiah #eBook πŸ˜…

Rendang daging enak empuk😍

Rendang daging enak empuk😍

Resep ini sebenernya udah aku share ya moms di bawah tp ak share ulang karna kali ini ak happy bgt masakanku enak dan fotonya cantique πŸ˜…πŸ˜… rasanya udah mirip2 bgt kayak rumah makan padang buyung upik disini *halah 😁 Yuk wajib recook moms pasti pada punya daging kan di frezerr??? πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ€£ Ini sekalian ak kasih tips ala2 πŸ€ͺ masak rendang gak pake lama alias GPL tp tetep empuk 😝 #bancakanonlinebarengcookpad #videomasak

Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama tidak masak rendang, cek stok freezer msh ada 1box daging.Alhamdulillaah, kita masuk yuuks.. Resepnya selalu pakai resepnya mba Dewi Anwar. sudah cocok dilidah.

Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’, اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’ اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±Ω’ Ω„Ψ§Ψ§Ω„Ω°Ω‡ΩŽ اِلاالله ΩˆΩŽΨ§Ω„Ω„Ω‡Ω Ψ§ΩŽΩƒΨ¨Ψ±, اللهُ Ψ§ΩƒΨ¨ΩŽΨ±ΩΩˆΩŽΩΩ„Ω„Ω‡Ω Ψ§Ω„Ψ­ΩŽΩ…Ω’Ψ― udh tahun ke 2 lebaran dirumah sendiri.. Semoga Corona cepat musnah dan bumi kembali pulih. Amin Niat hati gak mau masak2. Pengen lebaran dirumah uti Akung Ivan didepok, kenyataan nya papahny harus absen onlen di hari raya idul Fitri. Akhirnya ke Depok nya malem setelah isya, krna absen pulang mulai dari jam setengah 6 sore 😌😌.. Dan gak mungkin kan kita mlongoo gak masak2 dan makan rendang, ketupat dll hahaha. Akhirnya papahny request minta rendang Hati Sapi mengenang masa lebaran dikampung katanya, Dalam fikiran apa rasanya masaknya bagaimana?? Untung aja ada cookpad segala macam resep ada disini πŸ˜‚πŸ˜‚ Pas masak ini hati sapi bener2 syok dikira bakalan ancur lebur kaya bubur krna di masak terlalu lama. Ternyata enggak sama sekali justru malah makin kaku.. Alhamdulillah masak 1 kg jadi banyak bgt. Dan aku bawa ke Depok abis ludes karena banyak tamu yang Dateng. #PejuangGoldenApron3 #NabungResep

Sekeluarga
Β± 2 jam
Rendang sapi

Rendang sapi

Baru pertama kali nyoba bikin rendang, dan hasilnya daging kurang empuk, minta tips nya dong bund, buat ntar kalo bikin lagi :)

#200 Rendang Jengkol

#200 Rendang Jengkol

Sama seperti resep rendang ayam sebelumnya, namun untuk kali ini bahan saya ganti dengan jengkol. Mantap, lezat, nikmat, tidak alot, dan tidak berbau.

Rendang Jengkol ala chef Albert

Rendang Jengkol ala chef Albert

Saat musim jengkol, jadi pingin masak rendang jengkol dan kebetulan besok hari ada jalanΒ² bersama teman kerja jadi momentnya pas bangettt

20 porsi
1 jam 25 menit
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakni punya mbak Nita dari Bandung. Yuk, cobain resepnya πŸ€— dijamin bikin nagih walaupun pakai santan instan 🀩 Source : Nita (Bandung) Sekalian memeriahkan posbar #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak semua author #Cookpad seluruh Indonesia #CookpadIndonesia untuk memasak Olahan Santan #BamasakJoSantan Oke selamat mencoba πŸ€— #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Rendang

Rendang

Tips yang saya rangkum untuk masak rendang : 1) Usahakan beli daging fresh di pasar lokal, jika pakai daging beku jangan direndam air saat mencairkan, biarkan di suhu ruang 2) masak selama 6 jam 3) Jangan kasih garam banyak2 di awal, semakin menyusut akan semakin asin 4) tusuk2 sedikit daging nya sebelum dimasak, agar empuk 5) pakai sutil yang agak lemas agar bisa ngaduk sampai ke dasar wajan 5) jaga jangan sampai gosong dagingnya , jika gosong tidak bisa hilang gosongnya walau daging dimasak lama Saya mencatat pengalaman saat masak rendang

Rendang ayam

Rendang ayam

Masih dalam rangka bersantan ria..karena gak doyan olahan kaki 4 ya sudah cukup bikin yg berkaki 2 aja udah endul surendul..hehe sekalian meramaikan #CABEKU temanya masakan bersantan..pass bangett

40 menit
Rendang jengkol empuk pedas manis (porsi besar)

Rendang jengkol empuk pedas manis (porsi besar)

Sebelumnya gk suka jengkol sama sekali, coba2 masak jengkol buat acara makan2 ibu2 asrama dan pas sy coba enak, akhirny ketagihan masak lagi dan lagi.. πŸ˜‚

10 orang
2 jam 30 menit
Rendang sapi (pedas)

Rendang sapi (pedas)

meskipun motong dagingnya ga cantik, #PejuangGoldenApron3 pngen ikut meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dpt #eBook πŸ˜ŠπŸ€—πŸ€­ pertama kalinya ngrebus daging pakai metode 5.30.7 😊 dan hasilnya sama empuknya kaya pas direbus 1-2 jamπŸ€—

Rendang kering kelapa

Rendang kering kelapa

5-6org
2jam
Gulas (Rendang ala Serbia)

Gulas (Rendang ala Serbia)

Resep masakan ini merupakan resep keluarga Saya di Serbia (Eropa Timur).

4-5 orang
2 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini resep udah lama ditulis di cookpad, tapi lupa blm di post 😁, Rendang itu menu favoritnya Kaka Taqiyan, ini bisa abis sendiri sama si cinta....

5 orang