Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin pas ke supermarket suami nunjuk bumbu racik rendang terus suruh beli itu katanya biar praktis. Tapi aku bilang gamau soalnya mau bikin bumbu rendang sendiri karena udah dapet resepnya dari Ci Xanders Kitchen. Akhirnya eksekusilah dan alhamdulillah nampolll pisan rasanya. Suami, mertua dan yang udah pada cobain bilang enaqqq. Luvvv❤ Pengen update resep ini dari idul fitri, tapi gara-gara foto stepnya ilang jadi ketunda terus 😅 tapi yasudahlah update aja dulu, nnti klo udah ketemu foto2nya kita edit lagi hahaha.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

1. 1,2 kg daging
2. 2500 ml santan
3. 3 batang serai (memarkan)
4. 5 lembar daun salam
5. 1 lembar daun kunyit (sobek-sobek)
6. Bumbu Halus
7. 250 gr cabe merah keriting + rawit merah
8. 250 gr bawang merah
9. 8 butir bawang putih
10. 1 sdt jinten
11. 1 sdt adas (saya skip)
12. 1 butir pala
13. 5 butir cengkeh
14. 3 butir kemiri
15. 4 sdm ketumbar
16. 1 sdt merica
17. 1 ruas jahe
18. 1 ruas kunyit
19. 1 ruas lengkuas
20. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1

Masukkan santan ke dalam wajan. Lalu tambahkan sereh, salam, daun kunyit dan bumbu halus. Kemudian masak di atas api sambil diaduk hingga mendidih. Kurang lebih 15 menit.

2

Masukkan daging, masak hingga mendidih. Kemudian kecilkan api. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga santan mengental. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.

3

Teruskan memasak dengan api kecil sampai daging empuk, mengering dan berminyak. Jika daging belum empuk tapi sudah mengering, bisa ditambahkan air yaa. Kemudian dimasak kembali sampai empuk dan mengering.

4

Siap disajikan. Enaaak bangettt yum yum!