Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging dan hati yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging dan hati yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging dan hati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging dan hati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging dan hati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging dan hati memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging dan hati:

1. 500 gram daging
2. 500 gram hati
3. Kelapa tua 3 buah, buat santan 2,5 l
4. 1 lembar Daun Kunyit
5. 4 lembar Daun jeruk
6. 2 lembar Daun salam
7. 3 batang Sere
8. 3 buah Asam kandis
9. 3 sdm Kelapa gongseng
10. Bumbu halus:
11. 200 gram Cabe merah
12. 250 gram Bawang merah
13. 80 gram Bawang putih
14. 60 gram Lengkuas
15. 30 gram Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging dan hati

1

Masukkan ke dalam kuali santan yg sudah diperas lalu masukkan bumbu halus, aduk rata

2

Masukkan daun Kunyit, daun salam, sere, daun jeruk dan asam kandis, aduk hingga mendidih dan mengeluarkan minyak

3

Lalu masukkan daging dan hati yg sudah dibersihkan

4

Aduk hingga mendidih tambahkan 2 sdm garam dan kelapa gongseng

5

Masak hingga kering