Rendang padang super enak

Dipos pada November 18, 2021

Rendang padang super enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang padang super enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang padang super enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang padang super enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang padang super enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang padang super enak adalah utk 1 kg daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang padang super enak diperkirakan sekitar 5 - 6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang padang super enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang padang super enak memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Proses masak lmyan lama sih, mulai dr sangrai kelapa, prepare bumbu, nguleg bumbu, nguleg serundengnya, sampe eksekusinya d atas wajan. Tp hasilnya dijamin uwow bgt!! Gak nyesel uda cape² bikin 😁. Yuk intip resep & jgn lupa recook yaa 🥰❣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang padang super enak:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 1500 ml santan kental (dr 2 bh kelapa tua)
  3. Serundeng (dr 1 bh kelapa tua)
  4. Minyak secukupnya utk menumis
  5. BUMBU HALUS :
  6. 100 gr bawang merah
  7. 50 gr bawang putih
  8. 10 butir kemiri sangrai
  9. 2 sdm ketumbar bubuk
  10. 1 sdm lada bubuk
  11. 100 gr cabe rawit segar
  12. 100 gr cabe merah kering
  13. 2 ruas jahe
  14. 3 cm kayu manis
  15. 1 sdt jinten
  16. 5 butir kapulaga
  17. 2 batang sereh
  18. 2 sdm garam (kalo tdk suka asin boleh dikurangi)
  19. BUMBU CEMPLUNG :
  20. 2 lembar daun kunyit
  21. 5 lembar daun salam
  22. 10 lembar daun jeruk
  23. 2 ruas lengkuas, geprek
  24. 2 bh bunga lawang / pekak
  25. 1/2 genggam asam kandis
  26. 7 bh cengkeh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang padang super enak

1
Haluskan serundeng hingga berwarna kehitaman & mengeluarkan minyak (utk menghemat wkt bisa diblender dg menambahkan minyak secukupnya)
2
Haluskan semua bumbu halus (boleh di uleg ataupun diblender, me : diuleg)
3
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga matang, wangi dan berubah warna kecoklatan.
4
Masukkan daging, aduk² bersama bumbu beberapa saat hingga daging berubah warna & tercampur rata dg bumbu.
5
Tuang santan kentalnya, lalu aduk² terus tanpa henti agar tdk gosong bag bawahnya.
6
Setelah beberapa saat masukkan serundeng yg telah dihaluskan (serundeng ini yg nantinya membuat warna rendang jd kehitaman & menambah rasa gurih, jd klo bisa jangan sampe di skip ya moms..). Dilanjutkan dg menambahkan garam sedikit demi sedikit agar tdk keasinan.
7
Lanjutkan mengaduk hingga air santan benar² menyusut, kurang lebih 3 jam proses pengadukan.
8
Setelah 3 jam, santan menyusut dan daging empuk, koreksi rasa kemudian matikan api.
9
Rendang siap dihidangkan dg sambel padang & gulai daun singkong. 🥰
10
Selamat mencoba moommss 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ala2 rumahan.

Rendang ala2 rumahan.

Tiba2 pengen makan rendang...cus dah ke dapur dan buat..

2/4 porsi
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

120 menit
49. Rendang Ayam

49. Rendang Ayam

#PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #RendangAyam

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Makan nasi rendang tapi versi lebih effort dan nasi goreng. #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masakan khas Minangkabau yang kaya rempah dan gurih dengan santan. Rendang berasal dari kata “marandang” yang berarti proses memasak untuk menghilangkan air (inews.id) Resep dari mba Erni, mantap tenan Sumber: erni safitri

Rendang simple

Rendang simple

Rendang daging

Rendang daging

Alhamdulillah masak rendang buat keluarga

1jam 30 menit
Rendang Jamur

Rendang Jamur

Requestan suami, dlu pernah buatin suami sate jamur. Terus td pagi minta dibuatin rendang pake jamur. Sempet kepikiran enak apa ga ya tapi ternyata Hasilnya enak looh...

Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon)

Rendang Suir Khas Bu Titin (Rendang Abon)

Terinspirasi saat ingin membuatkan masakan untuk anak yang merantau jauh, jadi Rendang harus awet. Sehingga terciptalah Rendang khas Bu Titin.

30 porsi
3 Jam
Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori atau nangka muda. Sebenernya ini sayur gori disanten biasa cuma bumbunya pake bumbu rendang. Rating ⭐⭐⭐⭐ Rating ⭐⭐⭐⭐⭐ (kalo pake ikan asin pas makan) 😅

8 orang
1 jam
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Masih punya Rendang kaleng siap saji 1 kaleng, kebetulan anak pingin "Nasi Goreng Rendang," jadi saya manfaatkan saja bahan yg ada, efisien dan murmer serta hasil optimal...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasiGoreng

4 orang
15 menit
Telor Dadar Rendang (3 bahan)

Telor Dadar Rendang (3 bahan)

Kadang Paksu suka lapar tengah malam Jadi punya ide buat lauk yang mudah tapi gak monoton Ada sisa daging rendang, dipanasin mulu jadi bosen Sesekali dadar telurnya dibikin rasa rendang Dicocol pake saos sambal, mayonaise, atau ditambahin irisan cabe rawit makin uenak...😄

#33 Mie Goreng Rendang in Tortilla Cups

#33 Mie Goreng Rendang in Tortilla Cups

Cara baru makan Indomie Goreng Rendang 🍝🌶, dengan perpaduan rasa keju (quickmelt cheese) dibagian bawahnya dan potongan daging rendang dibagian atasnya. Fix...dalam 5 menit kandaaassss🤭😂. Untuk rendang, saya udah masak sehari sebelumnya ya moms😉. #PejuangGoldenApron3 #requestanpaksu

Telur Dadar Bumbu Rendang (Telur Bebek)

Telur Dadar Bumbu Rendang (Telur Bebek)

Waktu buka ig, saya liat ignya @idemenuharini lagi mengunggah resep "telur dadar bumbu rendang", katanya sih sempat viral, berhubung saya lagi kehabisan telur ayam, akhirnya saya ganti telur Bebek... Beneran ternyata enak lho.. #CookpadCommunity_Surabaya

1 porsi
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Pagi ini lagi mau eksperimen daging sapi sisa kurban kemarin. Alhamdulillah dengan bumbu seadanya, rasa enak dan ngrendang banget.. Markicob yuk

10 porsi
1 jam
Rendang Basah Bumbu Jadi

Rendang Basah Bumbu Jadi

Saat Paksu pengen dimasakin rendang tapi badan kurang fit, bumbu rendang dari pasar adalah jalan ninjaku 😆 Karna suami ngga suka rendang yang kering, jadi bikinnya masih basah/bumbunya ngga kering. Kalau suka yang kering, monggo bisa dimasak lebih lama lagi.

Rendang Daging Sederhana

Rendang Daging Sederhana

Bismillah pingin masak rendang qadarullah tidak punya cabe merah besar jadi warnanya seperti ini tapi rasanya enak banget cocok untuk sajian dengan ketupat

4 orang
1 jam 45 menit
Rendang daging with kacang merah

Rendang daging with kacang merah

Rendang padang

Rendang padang

Biasanya tiap hari raya idul adha mama selalu ngirim rendang, beli daging tambahan dan dikirim dr sumatera ke jawa. Sekarang cuma bisa balas kirim doa semoga mama tenang disana. Rendang yg otentik ala mama 1kg daging 3butir kelapa, untuk menghasilkan dedak yg banyak dan sedap. Dimasak dengan kayu selama 4-6 jam sampai kering. Dan saya coba buat versi simplenya.1kg daging dengan 1butir kelapa tapi tetep banyak dedaknya yaitu dengan menghaluskan semua bumbu. Saya masak di presto lalu keringkan di wajan. Jd lebih hemat waktu. #KampungIdaman #CookpadCommunity_Yogyakarta

Bubur Sagu Randang

Bubur Sagu Randang

Bubur sagu randang, aslinya dari Kalimantan Selatan namun di Kota saya, Kuala Kapuas, Kalteng bahan mentahnya juga banyak dijual oleh acil-acil keturunan Banjar. Bahan mentahnya mirip seperti sagu mutiara tapi berwarna putih, dijual dengan ditakar menggunakan gelas belimbing. Kalau sudah dimasak teksturnya berbeda dari sagu mutiara pabrikan. Bubur sagu randang ini salah satu jajanan pasar favorit anak saya terutama pada saat kami masih tinggal di Kalsel, rasanya manis dan gurih serta tidak terlalu kenyal makanya blita suka karena tidak susah untuk dikunyah bahkan ditelan. Nah, kali ini saya membuat bubur sagu randang dengan menggunakan gula merah khas Kotabaru, Kalsel yang dikirim sama mertua. Cara membuatnya sama seperti membuat bubur sagu mutiara pada umumnya, tapi harus cepat diaduk agar bubur tidak menggumpal. #MasakanKhasKalimantanSelatan #CookpadCommunity_Kalteng

4 orang
30 menit