Rendang paku (pakis sayur)

Dipos pada November 22, 2021

Rendang paku (pakis sayur)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang paku (pakis sayur) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang paku (pakis sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang paku (pakis sayur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang paku (pakis sayur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang paku (pakis sayur) adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang paku (pakis sayur) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang paku (pakis sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang paku (pakis sayur) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini sudah ada sejak dahulu kala , dan masakan rendang paku ini sangat diminati berbagai kalangan , kami terinspirasi dari @bganas , dan masakan ini tidak begitu rumit bahan² nya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang paku (pakis sayur):

  1. Pakis sayur (kami menggunakan 10 ikat pakis sayur)
  2. Cabe merah ¼ Kg (Boleh di tambah cabe rawit)
  3. 15 siung Bawang merah
  4. 5 siung Bawang putih
  5. secukupnya Kunyit
  6. secukupnya Lengkuas
  7. Secukupnya Jahe
  8. 6 lembar Daun salam
  9. 3 lembar Daun kunyit
  10. 6 lembar Daun jeruk
  11. 2 batang serai
  12. Asam Kandis
  13. Santan kelapa 1 kilo santan pati
  14. Udang kering
  15. Garam dan penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang paku (pakis sayur)

1
Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun kunyit, Daun jeruk di haluskan
Rendang paku (pakis sayur) - Step 1
2
Setelah bahan tersebut sudah di haluskan, tumis bahan tersebut
Rendang paku (pakis sayur) - Step 2
3
Setelah bahan di tumis masukan santan kelapa dan masak hingga mendidih
Rendang paku (pakis sayur) - Step 3
4
Setelah mendidih, masukan pakis sayur (cuci bersih terlebih dahulu) dan masukan asam Kandis, tambahkan garam secukupnya dan penyedap rasa
Rendang paku (pakis sayur) - Step 4
Rendang paku (pakis sayur) - Step 4
Rendang paku (pakis sayur) - Step 4
5
Masukkan udang kering dan masak hingga kuah mengering
Rendang paku (pakis sayur) - Step 5
Rendang paku (pakis sayur) - Step 5
6
Dalam tahap terakhir tambahkan sedikit minyak goreng, itu hanya memudahkan memasaknya agar tidak menggumpal
Rendang paku (pakis sayur) - Step 6
7
Dan siap di sajikan
Rendang paku (pakis sayur) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging

Rendang Daging

Punya stok daging di freezer yg lama blm di olàh.Coba bikin rendang aja deh, yg pasti semua pd doyan... drpd bingung mau di masak apa. Bumbu halus di sini aku blender dg lengkuas dan sereh, jadi hasil rendangnya ada serat2 nya gitu, lebih mantap rasanya😀 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

Rendang Daging #23

Rendang Daging #23

Bismillah...mau meramaikan weekend challenge minggu ini nih gaes..kali ini kita mau jalan2 ke daerah padang..WOW..jauh amat y..kalo dari peta mah deket x...hihihi..kita mau makan masakan khas padang yg terkenal di seantero jagat apalagi kalo bukan rendang..yg bumbunya menyengat..merasuk ke dalam jiwa dan raga..cieee...liat masukan sumber dari youtube : Rudy dan sahabat..yg disesuaikan dengan bahan yg ada dirumah termasuk garam masala yg udah pernah dibikin sebelumnya y gaes...tetep enyaaakk...empyuukk dagingnya...let's cuuuuzz gaes.. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara

1 Mangkok
2 jam
Rendang Padang

Rendang Padang

makanan favorit keluarga, tiap kali blank mau makan apa, ujung2 nya beli nasi padang....ga pernah bosen... nyoba bikin sendiri hasilnya luaar biasaaa....suami bilang lebih enak dr rendang langganan 😍

Rendang sapi nampol

Rendang sapi nampol

Kepengen rendang padang yg kering tp tanpa kelapa parut sangrai😅 akhirnya jadi jg rendang ini dgn rasa yg gurih dan pedas😋🥰 #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #ebook Youtube channel: MimihMasakEnak

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang sapi kaya bumbu ternikmat di jamin nagih resep sederhana

6 orang
3-4 jam
Rendang padang

Rendang padang

Olahan daging yg terenak meskipun masaknya terlama untuk menghasilkan rasa yg tak terkalahkan🤤

Ayam rendang

Ayam rendang

Hari ini nyobak masak ayam rendang , awal y ragu karena baru pertama 😂 tapi setelah masakan ya selesai mmm gak nyesal deh masak ayam rendang untuk makan siang hari ini dengan bumbu racikan sendiri 😂

Rendang daging sapi #week38

Rendang daging sapi #week38

#PejuangGoldenApron3 dari resep mb Rahma rendang hati sapi, bisa juga buat daging sapi, kucobalah memasaknya,dan emang tak kalah dengan si rendang hati sapi itu, sama sama ngabisin nasi😁

3 porsi
60 menit
Rendang Kacang Ndul Plus kentang

Rendang Kacang Ndul Plus kentang

Minggu ke 24 (15 November 2020) Resep ke-108 Ceritanya waktu itu lewat warteg ada menu masakan rumahan kacang ndul yg direndang, trus coba beli 6rb dapat cm 2 sdm 😅. Akhirnya ke pasar nyari kacang ndul ternyata beda dengan kacang merah biasa. Teksturnya lbih keras dan ukuran lbh besar. Kayaknya mesti harus diprestobiar cpt empuk. Kebetulan ada resepnya teh elly rendang daging kacang merah, saya cm pakai kacang saja Dan kentang. Source : MD's Kitchen #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #cocomba #cookpadcommunityBandung #Authorsbandunghebring #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_id #cookpad_id #BandungArisanRecook4_Md'skitchen #jelajahresep

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini pertama kalinya aku bikin rendang daging. Alhamdulillah enak banget. Masyaallah senang banget dong, dipuji suami yang Almarhumah ibunya asli Padang. Biasa aku bikin rendang ayam. Mumpung masih banyak stok daging Qurban, mending diolah aneka ragam masakan Nusantara yang udah terjamin enaknya. Udah tau dong ya, kalau masakan khas Padang - SumBar ini udah sampai mancanegara juga. Seperti biasa, untuk aneka masakan aku pake resep Almarhumah ibuku. Kaya rempah dan enak banget. Rendang ini juga banyak menggunakan santan agar lemak dan tekstur kuahnya kental-kering. Dan memasak nya pun harus sabar, karena memakan waktu 2-3jam tergantung banyaknya daging. Nah, tunggu apalagi, cobain yuk Insyaallah anti gagal. #GA_TheNextLevel #pilkadacookpad_Tangerang #CABEKU #bamasakjosantan #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

25 potong
2jam 30 menit
Bubur Brokoli Rendang (MPASI 6+)

Bubur Brokoli Rendang (MPASI 6+)

ini enak bgt buat makanan mpasi, surprisingly akupun yang tidak doyan daging sapi berani ngicipin dan bisa blg enak wkwk. Alhamdulillah habis tak bersisa huhu so happy kalo anak mamam lahap tu mashaAllah ❤

2 porsi
1 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Lagi musim buah jengkol.. Masakan favoritnya anak-anak,kalau makan suka lupa diri,tapi kalau sudah habis baru ngeluh pusing kurang darah. Jengkol selain bagus untuk tubuh,bisa melunturkan kotoran- kotoran atau lemak-lemak di dalam tubuh,melancarkan pencernaan, jengkol juga bisa menurunkan darah,sebaiknya yang punya tekanan darah rendah tidak terlalu banyak mengonsumsi jengkol.untuk mendapatkan hasil masakan rendang jengkol yang enak,sebaiknya memilih jengkol yang tua.memasaknya juga dengan di rebus lama,agar baunya hilang. #JelajahResepRumahan

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Rendang daging sapi dan bakso (Rendang bakda)

Masak daging kurban dan bakso sapi

4 porsi
45 menit
Rendang daging

Rendang daging

Pakai resepnya mama, dan jujur ini masakan teribet yg pernah saya masak, tapi rasanya joss 😍

Rendang Daging Empuk Pedas

Rendang Daging Empuk Pedas

Kepengen rendang daging yg empuk, jadi kalo dipanasin lg udah sampe copot2 dagingnya nyampur sama bumbunya 😋 Ini resepnya dagingnya di presto dulu cukup 20 menit (stengah empuk).. Jika tidak di presto nanti pada saat dimasak bisa ditambah air lagi (tambahan diluar dari resepnya) sampai daging menjadi empuk..

5 porsi
2 jam
Rendang

Rendang

Akhirnya bisa masak rendang sendiri, Alhamdulillah. Nggak nyangka, ternyata bikin rendang butuh santan yang benar-benar banyak. Lama juga masaknya. Tapi hasilnya mantap sekali. Sebaiknya minimal pakai 1 kg daging. Kalau masak cuma 1/2 kg, sayang gasnya. Hehe Source : @ichairawan

4 jam
Rendang daging

Rendang daging

Bismillah... Latepost lagi Lebaran udah lewat.. rendangpun udah bolak balik aja dipanas2in. Dan pastinya makin lama makin enaakk.. Ummhhh. Siapa yang sudah bosen sama rendang? Aku dong nggak pernah merasa bosen, dari mulai rendang masih berbentuk kalio sampai berbentuk rendang itam, setia aku tu makannya ❤❤❤ Rendang ini tahan lama disimpan di freezer, jadi awal2 puasa bahkan kadang sebelum puasa sudah mulai bikin, sekalian banyak, soalnya biasanya menjelang lebaran sudah sibuk bikin yang lain2.. dan juga bisa jadi lauk alternatif kepepet saat bangun sahur kesiangan. Tips : • Pilih daging bagian has dalam supaya tidak keras. Dan didihkan santan beserta bumbu terlebih dahulu sebelum daging masuk. Tapi jika bukan pakai daging yang bagus/bukan has dalam, daging bisa dimasukkan langsung. • Bumbu tidak perlu ditumis terlebih dahulu, karena pada prosesnya nanti rendang akan mengeluarkan minyak jika menggunakan santan kental yang banyak. • Masak dengan api kecil dan aduk pelan2 terus menerus santan sampai mendidih dan menyusut agar tidak pecah santan. • Setelah daging masuk dan santan mendidih serta menyusut, rendang bisa ditinggal2 sambil sesekali diaduk (bila pakai wajan yang anti lengket) supaya tidak gosong bawahnya. (Gambar dibawah saya masak untuk 2 kg daging) #PejuangGoldenApron3

20-25 potong
3 jam
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Karena daging sapi di apain aja enak jadi di tempat saya suka santan jadi saya masak rendang aja #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #VideoMasak #eBook

45 meinit