Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kurang merah karena gak pake cabai merah keriting. Lebih enak pakai cabai merah keriting dan pake kelapa yang tua biar hasil nya lebih gelap tidak kuning.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 500 gr jengkol
- 2 btr cengkeh
- 2 cm kayu manis
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 1000 ml santan sedang kental
- sesuai selera Garam,gula
- Bumbu halus/blender
- 10 btr bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt merica butir
- 4 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit buang bijinya
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 50 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol
