Rendang daging sapi ala ummu azkah halim

Dipos pada October 25, 2021

Rendang daging sapi ala ummu azkah halim

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi ala ummu azkah halim yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi ala ummu azkah halim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi ala ummu azkah halim, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi ala ummu azkah halim enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi ala ummu azkah halim sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim:

  1. 3 kg Daging sapi
  2. 5 butir kelapa tua ukuran besar,ambil santan-nya(5 liter santan encer,1 liter santan kental)
  3. Cabe merah besar 20 biji,Haluskan
  4. 2 Jempol jahe, Haluskan
  5. 1 ruas lengkuas, gebrek
  6. 30 butir bawang merah
  7. 15 siung bawang putih
  8. sesuai selera Gula merah
  9. sesuai selera Garam
  10. sesuai selera penyedap rasa sapi
  11. 2 saset Bumbu Rendang Indofood (saya tambahkan soalnya bumbunya kurang 🙏)
  12. 🌿BUMBU DAUN:🌿
  13. 5 lembar daun salam
  14. 8 lembar daun jeruk,sobek2
  15. 2 lembar daun kunyit,dirajang boleh juga disimpul aja
  16. 5 batang serai,digeprek
  17. 🌶️BUMBU YANG DISANGRAI BARU DIHALUSKAN:🌶️
  18. 👉2 sdm ketumbar
  19. 👉1 buah pala
  20. 👉1 sdt jintan
  21. 👉1 sdm lada
  22. 👉6 biji cengkeh
  23. 👉2 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi ala ummu azkah halim

1
Kita siapkan dagingnya, dipotong sesuai selera baru dicuci bersih kemudian ditiriskan. Lanjut kita siapkan wajan,lalu masukkan bumbu yang sudah kita haluskan beserta bumbu-bumbu lainnya.... KECUALI gula merah, bumbu Indofood,garam, Penyedap rasa,nanti belakangan dimasukinnya y bun.
2
Terus Masukkan Daging sapi-nya,Aduk sampai dagingnya layu,baru masukkan santan Encer nya. Aduk terus sampai mendidih biar santan-nya tidak pecah. Setelah itu bolehlah Ngaduknya sesekali aja tp awas jangan sampai gosong, gunakan api sedang cenderung kecil.
3
Setelah santan encer nya uda menyusut, kita masukkan santan kental-nya beserta garam, penyedap, Gula merah & bumbu rendang Indofood-nya,Aduk sampai tercampur rata....
4
Kemudian aduk terus sampai mendidih (biar santan-nya tidak pecah). Setelah itu aduknya sesekali aja. Masak sampai santannya menyusut& koreksi rasa. Jika tidak suka rendang-nya kering,bisa diangkat saat kuahnya masih ada. (Sesuai selera kita aja y Bun).
5
Ini saya masak sekitar 4 jam
6
Ini Rendang-nya saya sengaja buat yang kering karena mau dikirim sebagian buat adek dikota.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ekonomis dan praktis

Rendang ekonomis dan praktis

Dulu paling anti masak daging sapi,karena selalu alot dan kurang empuk. Berhubung kepengen rendang buatan mama yang dimakan tiap lebaran tapi lagi pandemi dan tidak bisa pulanh,mari kita eksperimen sendiri. Apakah sama atau beda?lebih enak atau lebih amburadul? Ternyata sama bun, amazing banget, dan empuk. Cocok buat perantau yang rindu masakan emak di kampung. #ontymasakyuk #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #masakbarengsikecil @dapur_onty @lemari_angkel

8 orang
90 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masakan khas Minangkabau yang kaya rempah dan gurih dengan santan. Rendang berasal dari kata “marandang” yang berarti proses memasak untuk menghilangkan air (inews.id) Resep dari mba Erni, mantap tenan Sumber: erni safitri

Rendang

Rendang

Ibu & ayahku baru pulang dari rumah sakit terpapar covid 19, dianjurkan dokternya untuk lanjut isoman dirumah selama 1 minggu... mereka berdua sama inginnya makan rendang, capcus kita buatkan dengan peenuuh cinta 🥰😍. Terima kasih ya Allah udah meyehatkan ortuku 😇

10 org
2 jam
💓Rendang Xander

💓Rendang Xander

Resep ini cocok banget bagi pemula deh karena bumbunya gak ribet banget, lebih simpel dari rendang Sumatera, tapi soal rasa juga sama enaknya kok, cuma wanginya aja yang membedakan. Kalau kubilang, wangi dan rasa rendang ini yang biasa kita temukan di rumah makan padang di tanah Jawa 😁 Untuk variasi boleh nih dicoba, lebih simpel bumbunya dan pastinya gak akan kena jebakan karena lengkuasnya ikut digiling jadi aman 😁 Kalau mau resep versi Sumatera, boleh lihat di sini ya : https://cookpad.com/id/resep/3581960-rendang?invite_token=vCXNy2CqPexDiZxZYGeNMZdv&shared_at=1608315657

Rendang ber rendang dangdut ala pawon si mbok

Rendang ber rendang dangdut ala pawon si mbok

#olahandagingkurban #Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_bogor

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

10 orang
1 jam
Rendang Kentang Pastry

Rendang Kentang Pastry

Enak banget, bisa dibawa buat bekal piknik, sekolah atau kantor. Masaknya juga simple tinggal cemplang cemplung doang & sudah berasa rempahnya. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bogor

Rendang asli Padang

Rendang asli Padang

Assalamu'alaikum... Posbar lagi,,, kali ini temanya masakan dengan bumbu merah. buat ikutan posbar kali ini, aku bikin rendang. berbagi resep rendang padang asli, resep ini dapet dari temenku yg asli orang padang dan punya usaha RM. Padang. aku share detail bumbu dan langkahnya. ngga heran kalo rendang jadi makanan terenak didunia, soalnya bumbunya lengkap banget. Suami doyan banget klo dimasakin rendang, salah satu menu yg paling sering dibuat 😅 rendang asli padang ini dibuat tanpa gula, msg, ataupun kaldu bubuk, bener2 rasanya enak authentic asli dari bumbu2nya aja, kalo mau tambah kaldu bubuk boleh ya, sesuai selera. tapi yg aku buat asli sesuai resep dari temenku. Proses memasaknya sekitar 2 jam, tergantung banyaknya daging. Note : Penggunaan cabe kering sebenernya optional, atau terserah aja, bisa diganti dgn cabe merah segar. Tapi klo pakai cabe merah kering, warna rendangnya jadi cakep. #mrsferdi2021 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #BumbuMerahMeriah #Kopijos

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

-
1 jam 30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin rendang untuk lauk keluarga dirumah hehehe, ada sedikit ilmu untuk resepnya dari si mama ☺️ #PenjuangGoldenApron3 #rendang

8-10 orang
2 jam
Rendang jariang

Rendang jariang

Inspirasi : Eyang Puji Winarni Posbar Arisan Cocomba dengan pemenang Eyang Puji Winarni #BandungArisanRecook4_PujiWinarni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2

(238) Rendang Daging Padang

(238) Rendang Daging Padang

27.06.2021 . Bismillah.. Cooksnap resepnya Neng Emma @emma_dion9189 temen segrup di Combo yang asli orang Sumatra Barat. MasyaAllah.. Enak bangeet.. Saya bikinnya kurang hitam, soalnya udah g sabar.. 😂 Terimakasih resepnya Em.. Izin reshare yaa..

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Idul Adha kemarin, aku dikasih tetangga rendang. Udah abis dong dagingnya diserbu anak2, tinggalah bumbu rendangnya yg kalau dibuang kok sayang. Soale rendang ibu tetangga itu the best punya, aku pernah intip cara masak dia duluuuuu (sebelum pandemi pastinya, saat di mana kita dulu bisa visit rumah tetangga sambil rumpik dan makan di rumahnya🤣🤣) Pakai santan asli dari 3-6 kelapa, bumbu2 premium, duuh pokoke the best lah, harumnya sampai kecium di rumahku getooo😋 So.. putar otak nih gimana memanfaatkan si bumbu rendang ini. Ah bikin nasgor aja deh moms. Jadi pagi2 ketika liat masih ada sisa nasi, dibikin deh nasgor pakai bumbu rendang. Kalau bhs Inggris nya meremake Left Over Food..😂 #DibuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Rendang ala saya

Rendang ala saya

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Awalnya coba2 dan belum pernah bikin rendang sebelumnya tp hasilnya bagus juga mirip rendang asli nya

Rame2 porsi
4 jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

1st time buat rendang jengkol. Sarannya sih bumbunya sesuai takaran jgn berlebih nanti rasanya pahit.

1/4 kg
1 jam
Rendang sapi Jawa

Rendang sapi Jawa

Kembali lagi inget masakan alm. ibu... Coba masak sendiri walau masih kalah rasanya dengan masakan beliau

4 orang
2 jam
Rendang ala Icha Irawan

Rendang ala Icha Irawan

Udah lama gak masak rendang, jadilah mengumpulkan niat bikin rendang, kali ini bikin pakae resep Mom icha irawan #pejuanggoldenapron3 #reno_week14

1 kg
4 jam
Rendang Telur Crispy_Khas Padang

Rendang Telur Crispy_Khas Padang

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Kata orang Proses emang ga menghianati hasil ya....wkwkwkkk😄😄😄 Bikinya lumayan agak ribet....tapi emang bisa tahan kriuknya... Waktu memasak serasa disalam resto padang....hahahaaa.... Source : MD's Kitchen Link resep aslinyahttps://cookpad.com/id/resep/14121200-rendang-telur-krispi-khas-padang?invite_token=Q6hoFPvQWPExH1ttxrUWNbWs&shared_at=1617949181 #Semangcook_LaukKering #pekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi