74. Rendang Minang

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 74. Rendang Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 74. Rendang Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 74. Rendang Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 74. Rendang Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 74. Rendang Minang diperkirakan sekitar 3jam 20menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 74. Rendang Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 74. Rendang Minang memakai 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 74. Rendang Minang:

Bahan utama
500 gr daging Sapi
2 btr kapulaga
1 bh asam kandis
1 btg kayu manis (5cm)
1 btg daun kunyit
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 btg sereh
2 sdt garam
500 gr santan kental (saya pakai kara)
200 ml minyak goreng
1 sdm kelapa sangrai (dari resep saya sebelum2nya)
Bumbu dihaluskan
30 gr bawang putih
50 gr bawang merah
75 gr cabe merah keriting + besar
40 gr lengkuas
20 gr jahe
15 gr kemiri
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1/2 sdt lada
1/2 sdt pala
3 btr cengkih

Langkah-langkah untuk membuat 74. Rendang Minang

Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Untuk pemakaian kelapa sangrai boleh pakai atau tidak. Waaaahhh

Haluskan semua bumbu2 yang dihaluskan. Saya blender bumbu yg putihnya dulu baru yg merah. Tambahkan minyak dan santan supaya lebih mudah di blendernya.

Tumis bumbu sebentar sampai harum, lalu masukkan bahan2 lainnya, kelapa sangrai up. dan juga daun2an. Aduk2 trtus dengan cara dirandang.

Jika mulai wangi masukkan daging dan santan. Maka mulailah merandang dilanjutkan hingga mulai menjadi mengental.

Dirandang terus hingga menjadi kalio, di cek apa dagingnya sudah mulai empuk? Dan jangan lupa memberi garam. Waktu yg dibutuhkan untuk sampai kalio kurleb 2jam dan dirandang terus.

Jika sudah kalio proses merandangnya saya lanjutkan dengan di oven supaya proses pengempukan lebih cepat dan penghitaman warna lebih sempurna coklat tua. Proses oven kurleb saya 70menit. Setelah matang angkat dan cek keempukan dagingnyà. Jika sudah keluarkan dr oven dan biarkan dingin. Taruh di piring saji dan siap disajikan.

Rendang Minang siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang bumbu instan mantaap👏

Resep rendang simpel, rasa tidak kalah dengan rendang warung masakan padang 😬😄

Rendang jengkol

Anakku kepingin makan rendang jengkol. Jdlah akhirnya masak jengkol yg endess..sekali rasanya...

Rendang Instan

Rendang Andalan Keluarga-ku

Jelang Tahun Baru 2019 : kemarin buat lagi rendang kesukaan keluargaku... Sejak 30 tahun lalu mulai buat, belajar dari buku resep Tuti Soenardi, pakar kuliner majalah Femina kala itu Selamat Tahun Baru Cook Pad-ders: Happy and prosperous year 💞

30 porsi

Rendang daging nendang

Masih moment daging Qurban hehee

20 menit

Rendang Hati Sapi Special Sunday

Resep #56

Rendang Daging Sapi Enak Banget

Resep pertama sang suami yang gemar masak #reseppertamaku

Nasi Goreng Rendang Sosis Bakso #5resepterbaruku

Suami pecinta banget nasi goreng, dulu pas masih pacaran ketempat makan ada yg jual nasi goreng rendang, tp udah ga jual lg. Nyari-nyari udah ga pernah ketemu. Eh pas nikah langsung minta dibikinin nasi goreng rendang. Alhamdulillah enak banget dan jd favorite suami ♥️ #5resepterbaruku

30 menit

64. Rendang daging

Anak cowok suka bnget mkn rendang tp dia gak mau klw beli maunya bikinan mamanya padahal klw masak rendang kan bumbunya rempahnya hrs bnyk jd ini bikin pake bumbu instan indofood rasanyapun enak dagingnya jg empuk

Rendang empuk pakai bumbu simple

Suami seneng rendang..tp karena punya 3 balita jd repot masaknya...so maaf y moms bumbunya pake yg siap pakai...😅😅😅

1 porsi

Rendang Ayam & Telur

Ga pake daging2an cukup ayam sm telor aja tambahin kacang merah dikit 😂.... manteb pisan, suka dgn bumbu yg berlimpah, mamahe kebagian bumbunya aja jg gpp kok... beneran deh 👌👌 ini sy tulis sesuai resep aslinya, utk bumbu2 disesuaikan aja ya 😍 ¹⁸¹¹¹⁸ Source : Dapur Vy #pr_cabelita #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #rendangayamdantelur #bydapurdien

Martabak telor rendang

Ada daging rendang tinggal bbrapa potong, syang jg ga ke makan jd ada ide bkin martabak ala2 ibu'e Zafran.. daaann endeees jg loh Bun....bisa buat cemilan ato lauk jg..😂😂

Rendang praktis ala ala

Sejujurnya, lagi males masak yg ribet2, tapi pengen makan rendaangggg... *gakkuat 😂😂

Rendang Telur + Kentang

Mau makan rendang tp harga Daging Mehong... Jadi Rendang Telur dech...

Randang ayam/rendang ayam

Nov15, 2018 Inspirasi udh pasti dari urang awak nyo langsung 😋 gabisa lebih kering lagi karna si ayam udh pada patah tulang. Tapi aseli lamak bana

Rendang daging

Lagi pengen banget makan rendang tp masak sendiri.. Dan aku beli bumbu jadi aja karna simple.. 😀

196. Rendang Simpel

Rabu, 14 Agustus 2019. Assalamu'alaikum. Udah masak apa nih bunsis buat makan siang?? Siapa yang suka maksi pake rendang dari rm. Padang? Pasti jadi favorit banyak orang ya. Yuk dari pada beli lebih baik coba buat sendiri di rumah. Masih edisi memanfaatkan bahan yang ada di kulkas #kuraskulkas di mix bareng daging sapi. Memanfaatkan daun salam, daun jeruk dan serai yang terselip di freezer kulkas sayang kalau terbuang. Memanfaat cabe merah dan cabe keriting yang tersisa tapi masih cukup bagus 😭 jadilah menu rendang simpel tapi yummi. Memasak sendiri di rumah menghemat banyak biaya. Secara tidak langsung mengurangi penggunaan energi yang dikeluarkan seperti penggunaan plastik untuk membungkus dan polusi untuk trasportasi 🤔 Tahukan bumi kita lagi kritis karena terlalu banyak sampah plastik. Yuuuk #kuraskulkas dan manfaatkan bahan yang ada jadi menu masakan buat keluarga tersayang, lebih hemat dan terjamin sehat 😍 . . #berburucelemekemas #resolusi2019

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap