Rendang anti-gagal

Dipos pada December 31, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang anti-gagal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang anti-gagal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang anti-gagal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang anti-gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang anti-gagal diperkirakan sekitar 5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang anti-gagal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang anti-gagal memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena paksu pengen bawa bekal rendang buat kerja alhasil jadilah rendang ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang anti-gagal:

2 kg daging sapi
10 batang serai
20 lembar daun jeruk
10 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit (saya tidak pakai karena tidak punya)
Garam
Penyedap (saya pakai kaldu jamur)
1 L santan kental (tambah 1 bungkus santan instan juga boleh)
2 L santan cair
Bumbu Halus
1/4 kg bawang merah
130 gram bawang putih
2 buah bunga lawang
1/2 buah pala
1,5 sdt ketumbar
1 sdt merica
2 buah kapulaga
150 gram lengkuas
70 gram jahe
30 gram kunyit
1 ons cabai merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Rendang anti-gagal

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai selera.

Haluskan semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.

Tumis bumbu sampai matang.

Masukkan potongan daging sapi ke dalam bumbu lalu aduk-aduk sampai merata.

Setelah merata, kurang lebih 10 menit, tambahkan santan cair lalu aduk-aduk. Proses ini kurang lebih berlangsung selama 1 jam.

Setelah santan agak menyusut, tambahkan santan kental dan aduk-aduk kembali. Proses ini kurang lebih berlangsung selama 2 jam.

Saat santan sudah mulai menyusut, tambahkan bubuk penyedap dan garam secukupnya. Boleh ditambahkan gula sedikit untuk menyeimbangkan rasa jika mau.

Masak sampai menyusut dan kering. Proses memasak kurang lebih butuh waktu 5 jam.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam

Pertama kali bikin rendang ternyata berhasil juga,, senangnya

Rendang Bumbu Sederhana

kurang keliatan ya dagingnya? sengaja dipotong kecil biar cepet mateng 🤣, percobaan pertama buat rendang tanpa bumbu jadi, berhasil!

Rendang Telur

Dalam rangka ikut memeriahkan #WeekendChallenge dengan tema #Cabeku #KelapaSeribuManfaat, kali ini saya buat masakan rendang telur yang berbahan santan. Disini saya menggunakan santan kara, karena pas kebetulan yang ada dirumah bahan-bahannya cuma itu aja, jadilah masakan ini.. Saya juga hanya menggunakan bumbu giling saja (beli dipasar ditukang bumbu giling 😅) walaupun bahan-bahannya sangat simpel tapi masakan ini ga kalah enaknya sama daging rendang diwarung padang 😂 yuks dilihat resepnya.. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #Cabeku

3 porsi

45 menit

Randang dagiang

Suka banget liat si teteh makan lahap sama si makanan khas padang 1 ini ...saya masakin ah ditengah wabah corona ini biar si teteh bisa menikmati rendang walaupun bukan di warung padang .. alhamdulillah si teteh suka...dibarengin nasi panas dan bawang goreng duh mantep dah

60 menit

Martabak Rendang

Martabak rendang ini memang istimewa... pembuatan rendang dengan daging giling memakai cara merandang seperti kalau membuat rendang. Rendang dengan daging giling ini selain bisa diolah kembali menjadi martabak, bisa juga dipakai sebagai campuran nasi goreng atau isian roti... yummy ^-^ #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

Rendang in detail n Bumbu Kumplit Hasil Legit

Sudah bolbal masak rendang dari hasil ngubek resep sampai lupa resep milik siapa saja yg telah Saya singgahi. Inilah metode yg paling Saya nikmati, komposisi bumbu yg tepat, dan hasil yg Alhamdulillaah juga lezat bin nikmat khususon anak2 yg kurang sreg rendang Padang endess. Berhubung bala kurawa (4 pria di rumah) jadi Saya masak selalu big portion.

10 porsi

2 jam

Rendang (versi Jawa)

Ini rendang pedas manis ya.. karena yang buat orang Jawa. Dan bisa dipakai lauk anak saya yg masih kecil. Hihihi

Rendang Daging ala Dara Home Cooking

Biasalah lagi tidak ada aktivitas dapat tugas masak dari mamah yang hari ini banyak orderan pekerjaannya. Saya bikin rendang daging yang gurih sedap dengan bahan-bahan yang ada di dapur saja. #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol empuk

Biasanya kalo masak jengkol suka disemur terus, kali ini mau nyoba direndang😁

45 menit

158. Rendang Daging Sapi

First time masak rendang daging sapi....yeay berhasil berhasil horee...😃 Rendang ini saya masak saat hari raya Idul Adha lalu, tapi baru sempat menulis resepnya sekarang... Resep yang saya pakai merupakan gabungan dari beberapa resep... Masaknya lamaaaa, tapi sepadan dengan hasilnya. Keluarga pada suka 😍 Resep ini untuk daging 1 kg tetapi foto2nya masakan dengan 2 kg daging. Yuk cobain.....

Rendang Daging kentang

Rendang ayam

ini juga favorit ibuk sama bapak . jadi libur ga ada aktivitas suka masak terus deh 😂

Rendang Daging Sapi

Masih penasaran dengan bumbu rendang buatan sendiri. Soalnya waktu kemarin bikin rendang Ayam sepertinya merasa ada yang kurang. Setelah bertanya-tanya sama tetangga yang berasal dari Padang, ternyata kemarin banyak bumbu-bumbup penunjang Rendang yang tidak saya ikut sertakan 😁. Kali ini saya coba lagi dengan bahan aslinya yaitu daging sapi. Dan saya masukkan bumbu-bumbu terutama rempah-rempah untuk membuat rendang. Hasilnya menurut saya sama seperti bumbu racik dari uda-uda yang jual di pasar. Alhamdulillah rasanya sesuai yang diinginkan 😊. Rendang atau randang adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya selama 4 jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging pekat. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut Kalio, berwarna coklat terang keemasan. (sumber: wikikkpedia) #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_Bekasi