Martabak Rendang

Dipos pada January 15, 2022

Martabak Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Rendang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Martabak rendang ini memang istimewa... pembuatan rendang dengan daging giling memakai cara merandang seperti kalau membuat rendang. Rendang dengan daging giling ini selain bisa diolah kembali menjadi martabak, bisa juga dipakai sebagai campuran nasi goreng atau isian roti... yummy ^-^ #CookpadCommunity_Jakarta #berburucelemekemas #resolusi2019 #phiekitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Rendang:

  1. Bahan rendang
  2. 300 gr daging giling
  3. 450 ml santan kara tanpa campuran air
  4. 1/2 lbr daun kunyit
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 15 gram bawang merah
  8. 15 gram bawang putih
  9. 45 gram cabe merah
  10. 9 gram kemiri
  11. 20 gram lengkuas
  12. 1/2 sdt garam
  13. Bahan campuran isi
  14. 4 butir telur
  15. 7 lembar daun bawang
  16. Bahan kulit
  17. 20 lbr kulit lumpia

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Rendang

1
Blender semua bahan bumbu rendang. Campur menjadi satu bumbu yang sudah dihaluskan dengan daging giling, santan kental, daun jeruk, daun kunyit dan sereh
Martabak Rendang - Step 1
Martabak Rendang - Step 1
Martabak Rendang - Step 1
2
Masak dengan api kecil, aduk hingga semua tercampur rata. Aduk terus hingga kering dan rendang mengeluarkan minyak. beri garam, tes rasa. Angkat. Sisihkan. Rendang ini bisa tahan hingga 3 bulan di suhu chiller.
Martabak Rendang - Step 2
Martabak Rendang - Step 2
Martabak Rendang - Step 2
3
Kocok telur, iris daun bawang, kocok menjadi satu
Martabak Rendang - Step 3
Martabak Rendang - Step 3
Martabak Rendang - Step 3
4
Masukkan rendang daging giling, Aduk rata. Buka lembaran kulit lumpia, letakkan 1 sdm di atas lembaran kulit lumpia, tutup membentuk kotak persegi
Martabak Rendang - Step 4
Martabak Rendang - Step 4
Martabak Rendang - Step 4
5
Goreng martabak dengan minyak panas dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati
Martabak Rendang - Step 5
Martabak Rendang - Step 5
Martabak Rendang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ala Thea

Rendang ala Thea

Di jamin enak dan empuk

Rendang Sapi Kacang Merah Resep Ibu

Rendang Sapi Kacang Merah Resep Ibu

Ibu lagi maen ke rumah, langsung deh aku todong utk bagi2 resep rahasianya bilin Rendang Sapi Kacang Merah

10 orang
Rendang Daging

Rendang Daging

Sudah lama kepingin masak rendang sendiri, lihat di CP ci Xanders Kitchen banyak yg recook n komennya ENAAK. Kebetulan dpt inbox dari CP, dan punya waktu untuk masak. Di sini aku modif sedikit. Tks ci Xanders resepnya

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Ceritanya ada tamu ... Tak suguhin rendang jengkol Sama tak bungkus buat oleh oleh pulang seneng banget (orang China) . Katanya sampe rumah dicemilin😁😁😁😁

Rendang Kentang Bumbu Instan

Rendang Kentang Bumbu Instan

Lihat tukang sayur bawa kentang kecil, main beli aja, blm tau mau dibuat apa. Akhirnya paksu kasih ide dibumbu rendang aja, yg praktis beli bumbu instan, hihi... Ini tampilannya kok kaya cilok bumbu kacang yaa. 🤣😂#Paporitnyasipapa #CookpadCommunity_Bandung

Rendang Daging Sapi Bumbu Indofood

Rendang Daging Sapi Bumbu Indofood

Perdana masak rendang dan ternyata enak. Gapapalah ya.. Dibantu bumbu instan indofood 😁

2.5 jam
Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Mertua minta dibikinin ayam bumbu rendang. Langsung deh eksekusi

6porsi
Rendang (Resep Keluargaku)

Rendang (Resep Keluargaku)

Bismillaah. . . Ini resep rahasia keluarga yaa, bedanya dengan resep lain: *Tidak perlu menunggu santan mendidih untuk memasukkan daging. *Semua bahan langsung dicampur jadi satu sejak awal menghidupkan api. *Hasil akhir dagingnya lebih empuk, namun hati² dalam mengaduk saat hampir matang (sudah keluar minyak) agar daging tidak hancur. *Sepertinya cabe dan bawang lebih royal. #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Kuningan #Basidoncek #Community_Sumbar #HomeCooking #CookingWithLove #ResepRendang_Ummuzhillan

Rendang jamur tiram

Rendang jamur tiram

Dikasih jamur tiram sama pak de, bosen di masak kuah, di goreng, tumis, buat botok, cari resep dapat resep hanindya, simple dan enak, emang solusinya buat #sisibuk, tapi aku gak sibuk wahahah

1 piring
Telur Gulung Rendang

Telur Gulung Rendang

Bosen masak telur yang itu-itu aja? Nah aku punya ide nih bikin telur rasa rendang. Bikinnya gampang kok nggak pake ribet. Selamat merecook, jangan lupa post foto recook kalian yaa 🤗 #PejuangGoldenApron3

Rendang daging kentang dan tahu faforit keluarga

Rendang daging kentang dan tahu faforit keluarga

Mumpung daging ada discon🥰 faforit keluarga jugaa

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Lg pingin banget makan rendang jengkol,pagi2 sdh hunting jengkol ke pasar,jadilah menu weekend kali ini😊

Rendang Daging

Rendang Daging

Ceritanya pengen masak tapi maunya yang tahan lama, hahaha mamak memang males masak tiap hari. Jadilah rendang ini sekalian jadi obat kangen rumah 😅

Rendang Daging pedas

Rendang Daging pedas

#PejuangGoldenApron2 bikin rendang udah dari kemaren2 mau nulis resepnya blm sempet, baru sekarang di tulis, pake bumbu ngracik sendiri,ngabisin stok daging saya bikin rendang ajah yg agak pedes manis karena saya orang jawa sukanya pedes manis

Rendang Ayam Yummy.. ☺️

Rendang Ayam Yummy.. ☺️

Sengaja kuahnya ga terlalu menyusut, krn suami paling suka kuah rendangnya ☺️#PejuangGoldenApron2