Rendang daging sapi

Dipos pada January 15, 2022

Rendang daging sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging sapi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menghabiskan sisa daging kurban di kulkas... #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging sapi:

  1. 1/2 kg daging sapi,iris mengikuti serat
  2. 300 ml santan kental
  3. 400 ml santan cair
  4. 6 lembar daun jeruk
  5. 1 lembar daun kunyit(saya skip)
  6. 3 sdm serundeng kelapa dari kelapa parut
  7. 1 keping gula merah
  8. secukupnya garam
  9. Bumbu halus:
  10. 20 butir bawang merah
  11. 10 butir bawang putih
  12. 20 buah cabe merah
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 2 buah serai,ambil putihnya
  16. 1 sdt lada bubuk
  17. 1 sdt pala bubuk
  18. 1/2 sdt jinten
  19. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging sapi

1
Haluskan bumbu halus dengan blender.Marinasi daging dengan bumbu halus.Sementara itu sangrai 3 sdm kelapa parut hingga menjadi kecoklatan,lalu tumbuk dengan cobek.
Rendang daging sapi - Step 1
Rendang daging sapi - Step 1
2
Didihkan santan cair,masukkan daun jeruk dan daging sapi yang di marinasi tadi.Aduk2.Masak dengan api besar hingga kuah menyusut.
3
Lalu masukkan santan kental,gula merah,serundeng dan sedikit garam.Masak dengan api kecil,sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong.Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.Saya masak selama 2 jam hingga daging benar2 empuk.Tes rasa jika ada yang kurang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi Simpel

Rendang Sapi Simpel

Udah lama banget rencanain masak rendang. Baru tercapai sekarang

Rendang (versi Jawa)

Rendang (versi Jawa)

Ini rendang pedas manis ya.. karena yang buat orang Jawa. Dan bisa dipakai lauk anak saya yg masih kecil. Hihihi

Ayam Suwir Bumbu Rendang

Ayam Suwir Bumbu Rendang

Mertua tu aseli padang. Nah disana ada namanya "Daging Runtiah". Udah lama banget pengen lebaran disana cuma belum rejeki untuk kesana, bahkan keluarga yang sudah beli tiket pun harus dengan berat hati dibatalkan. Insha allah nanti setelah semua aman, bisa lebaran disana. Berhubung adanya ayam dirumah, gantilah si Daging Runtiah ini sm Ayam 😂. Nah kebetulan ada yang DM juga nih minta resep Ayam Suwir Bumbu Rendang. Coba cari-cari resep yang kira-kira pas. Ketemu sama resep mba adis ini. Tertarik untuk coba. Di resep asli ayamnya 1 kg tapi saya hanya buat 1/4 kg aja. Dari segi teksture kering ya, sebenarnya gak susah ko untuk buatnya, cuma butuh waktu yang lama dan lelah karena harus terus aduk saat santan mulai kering hingga mendapat teksture ayam suwir yang kering. Diawal saya masak pakai wajan, tetapi saat proses mengeringkan ayamnya, diwajan ada sedikit kerak gosong, lalu saya pindahkan ke teflon, ternyata lebih enak diteflon 🤣😂. Untuk rasa, sebanding lah sama capenya, enaaakkkkk 😋🤤 Habis mateng, kirim foto ke mertua, katanya enak itu bun, coba deh ayam ganti daging, enakkk banget. Nanti pas bisa ke padang beneran, mari kita makan sepuasnya 😂 Source : Dapur Adis #cookpadcoomunity_bekasi #cookpadcommunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bundarazs #masakitusaya #masakmudah #mudikonline #festivalramadancookpad #ayamsuwirbumburendang #olahanayam #ayamsuwir #cookpadindonesia #clovercookinglover #bundarazs

Rendang Telur Dan Tempe

Rendang Telur Dan Tempe

Bismillah. Alhamdulillah,,Rendang Telur Dan Tempe ini adalah Salah Satu Menu Kesukaan Keluarga..

My 1st Rendang

My 1st Rendang

Lebaran biasanya daging dimasak semur, kali ini coba masak rendang..

Rendang daging resep nenek

Rendang daging resep nenek

Ini resep turun temurun dan soal rasa g ada tandingannya 😍🤤 Lamak Bana ko a😁

Rendang Daging

Rendang Daging

Sebenarnya disini banyak toko masakan Indonesia dan rata2 mereka punya rendang, tp ya gitu rasanya seadanya, pengen makan rendang yang bumbu rempahnya kerasa, nemu resep dr cik Jun Xander’s kitchen, walau ada bumbu yang di skip krn sy gak punya, tapi tetep rasanya juara

Rendang

Rendang

Bisa dibilang ini adalah signature dish aku. Tiap ku buat rendang, seluruh isi rumah heboh. Belom mateng aja udah ditungguin, apalagi udah mateng. Langsung gragas 🤣🤣 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Ayam Telur ala ala"Menu Simpel"

Rendang Ayam Telur ala ala"Menu Simpel"

Nyari yang awet sampe sahur...dan enak.

5 porsi
Rendang jengkol NO MSG

Rendang jengkol NO MSG

Doyan jengkol pas hamil anak pertama,dulunya anti banget sma jengkol,, Berawal dr suka beli matang tp blm nemu yg cocok dilidah,akhirmya iseng2 masak trus dijual,, Jd ini resep jualan q ya bund,,

Rendang Daging plus iga Sapi

Rendang Daging plus iga Sapi

Mau bikin iga bakar rencana awal tapi apadaya anak anak protes, mereka lbh suka masakan yg penuh rempah, pilihan jatuh pada si rendang padang😍😍meski agak ribet karena bumbunya yg seabrek tp rasanya mantap✌karena usaha tidak menipu rasa😁 #resolusi2019 #PejuangGoldenApron2 #berburucelemekemas #masakanrumahan #olahandaging

Rendang Paru

Rendang Paru

Lebaran kali ini ak bikin rendang g satu macem tapi 3 macem salah satunya rendang paru...penasaran sama postingan orang kyknya enak tuh rendangnya...tapi aku lupa siapa yg posting y...?? Maaf nih y mb ak posting rendang tp ala ak.. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #RamadanPenuhIdeMasak #FestivsalRamadanCookpad #MasakCepatEnak