Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Tempe Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Tempe Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Tempe Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Tempe Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Tempe Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Tempe Teri memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau biasanya rendang itu bahan dasarnya daging sapi atau ayam. Kali ini saya coba bikin rendang dengan bahan dasar tempe dan teri. Ternyata rasanya tidak kalah enak dengan rendang yang berbahan dasar daging sapi atau ayam #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Tempe Teri:
- 1 papan tempe, potong dadu
- 75 teri jengki, buang kepala
- 100 gr kelapa parut, sangrai. Ulek hingga halus berminyak
- 700 ml santan, dari 1 butir kelapa
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 2 sdm gula merah (sesuai selera)
- Haluskan :
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri, sangrai
- 10 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe merah besar, buang biji
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1/4 sdt jinten, sangrai
- 1/4 sdt adas, sangrai
- 1/8 buah pala, sangrai
- 1 biji kapulaga, sangrai
- 1 biji bunga lawang (pecahan kecil dari kuntum) sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Tempe Teri
