Rendang Sapi Asli Padang

Dipos pada February 12, 2022

Rendang Sapi Asli Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Asli Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Asli Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Asli Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Asli Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Asli Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Asli Padang memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tradisi di keluarga kalo natalan masak rendang sapi. sumber resep dr youtuber eddy siswanto yg ngaku dpt resep ini dr orang padang asli pemilik warung makan padang. dan beneran, rasa rendang ini mirip ama rendang padang yg dijual di warung makan padang. buat yg penasaran, yuk masakin buat keluarga tercintahhhhh ❤❤❤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Asli Padang:

  1. 2 kg daging sapi, potong2
  2. 1.5 liter santan kental
  3. 1/3 bh kelapa parut buat oseng
  4. 6 lbr daun salam
  5. 6 lbr daun jeruk
  6. 2 lbr daun kunyit
  7. 1 bh pala utuh
  8. 4 btg kayumanis utuh
  9. secukupnya garam
  10. bumbu halus :
  11. 200 gr bawang merah
  12. 100 gr bawang putih
  13. 100 gr cabe keriting
  14. 100 gr lengkuas
  15. 7 butir kapulaga, buang kulitnya
  16. 4 btg serai
  17. 2 bh kemiri
  18. 50 gr jahe
  19. 2 sdm ketumbar sangrai
  20. 1 sdm jintan sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Asli Padang

1
Pertama kita cuci bersih daging lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging cepat empuk saat dimasak. biarkan 1 jam di kulkas. remes2 dl daun pepaya sblm dibungkus karena getah pepaya ini yg bikin serat daging cepat empuk.
2
Oseng kelapa parut sampai wangi kecoklatan. pakai api kecil supaya tidak gosong. panas2 diblender sampai halus. kalo mau ditumbuk manual lbh bagus sampai keluar minyaknya. sisihkan.
Rendang Sapi Asli Padang - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan. masukkan daging. aduk2 sampai rata. Tambahkan kayu manis dan pala.
4
Tuangkan santan. masak sambil diaduk2. boleh tambah air kalo kuah sdh menyusut dan daging masih keras.
5
Tambahkan garam. Masak terus sampai daging empuk. tambahkan oseng kelapa.. aduk2 masak sampai keluar minyak.
6
Rendang siap disantap
Rendang Sapi Asli Padang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ini sebenarnya saya bikin waktu sebelum lebaran, jd sekarang baru saya posting hehehhe.. #PejuangGoldenApron3 #PemburuGA3

Rendang Rumahan

Rendang Rumahan

Semangat pagi mama 😊 Rendang adalah satu satu makanan kesukaan mama juga karena penuh dengan bumbu rempah 😁 biar ribet, tapi keinget.. Yaa... Mungkin masakan saya ini tak seenak buatan mama tapi anakmu ini berharap mama suka masakan buatannya 😢 maaf dan terima kasih mah atas perjuangan mama disetiap saat dalam membuat masakan apapun 😘 miss u.. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #SatuResepSatuPohon #CookpadIndonesia #TemanSetiapMomen #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

6 porsi
60 menit
Rendang ati ayam

Rendang ati ayam

#dirumahaja....ternyata pas beuberes masih liat sisaan bumbu rendang.jadilah di jodohkn ama ati ayam heheh.krn ati ayam pun masih ada sisaan setok di frezer.ternyata klop juga.cuz

Rendang Ayam Simple Enak

Rendang Ayam Simple Enak

Ayuk ngerendang yuk. Bentar aja ternyata.

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Paksu dah berdamai sama jengkol..jadi first trial buat rendang jengkol deh.. Beli jengkolnya juga yang udah mateng.. 😁

Rendang Nek Yut

Rendang Nek Yut

Siapa yang tak kenal rendang? Makanan khas Minang ini sudah sangat familiar di lidah banyak orang. Tak hanya orang Minang saja yang memfavoritkannya. Hampir se Nusantara menfavoritkan makanan ini. Yaaa, begitupun dengan keluarga kami. Sebagai orang Minang rasanya tak lengkap bila Lebaran tak tersaji rendang di meja makan. Rendang dengan resep turun temurun ini berbeda dengan rendang yang biasa dikirimkan dari kampung. Rendang ini rasanya lebih maknyuuss kalau menurut kami.hehhe Bila biasanya saya hanya bagian menikmati saja, tahun ini berbeda karena saya ikut memasaknya. Kebayang kan kalau masak rendang itu harus berjam-jam di depan kompor, yang ada kita duluan yang jadi rendang. Hahaha. Tak heran bila harga rendang menjulang tinggi. Bukan saja karena harga daging sapi yang memang tinggi, proses pembuatannya pun membutuhkan perjuangan yang tinggi juga bung. Lengan ini saja masih terasa pegal sampai beberapa hari setelahnya. 😆 Padahal yaa yang ngupasin bumbu dan persiapan dagingnya udah dikerjakan ibu. 😅 Memang setiap hasil yang diharapkan perlu usaha yang optimal gaesss.. Jadi, kalau udah berhasil nge-rendang begini, udah terbukti lah yaa berdarah Minang 🤭 #GoldenApronChallenge #GA3 #resep1 #PejuangGoldenApron3

Rendang red beans

Rendang red beans

Alhamdulillah bisa bikin rendang juga .. ini udah ke 7 x nya aku bikin.resep dan cara membuat nya berkat di ajarin mama lewat chating hehehe .oia semua bahan di kira2 aja yahh sesuaikan dng selera masing2 .. kalo aku pake insting aja sih.kalo mau kental bumbu nya jd banyak,di banyakin aja di bumbu halus nya yah ..

Cilok Bumbu Rendang

Cilok Bumbu Rendang

Fyi, bumbu karena saya pakai bumbu rendang instan, rasanya ga nendang huhuhu jadi mending diganti bumbu kacang aja. Ada kok di indomaret. Atau bumbu-bumbu instan lain yang sudah teruji klinis oleh lidah Saudara Saudari sekalian.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Penasaran sudah lama pengen coba masak jengkol akhirnya hari ini terwujud juga 😁 tapi rumah jadi rada bau jengkol 😅 #saturesepsatupohon #teamtrees

Rendang Tahu

Rendang Tahu

Source.. Bunda dewi Tempe dibuat kering tempe tahunya dibikin rendang nasinya nasi uduk... Dimakan bareng dihari yg spesial ..Alhamdulillah biarpun beda lebaran ini tp msih bisa kumpul dg keluarga kecil.. Recook resepnya @bunda Dewi makasih bunda.. Mantep tenan tp maap bunda karna sy gk ad daun kunir aq kasih kunirnya.. Tp tetep enakk kok.. Minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dn batin semua sahabat cookpad 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron2 #MasakAsyik #Minggu34

Rendang Daging

Rendang Daging

Alhamdulillah suami suka rendang buatanku yang pertama kalinya, masakan yang penuh dengan bumbu dan gurih santan kelapanya 😍😍 #PejuangGoldenApron2

Rendang Sapi ala Chef ****

Rendang Sapi ala Chef ****

Pas buka Yutub, ada resep rendang ala chef mantan master chef yg di tayangkan di stasiun tv **Ti (lupa nama chefny), pas saya eksekusi rempong juga nyiapin bahan2x.., TAPI UsaHa tak mengkhianati Hasil😉

Rendang sapi

Rendang sapi

Saya masak rendang ini bisa dikatakan jarang sekali. Kecuali ketika anak-anak minta rendang baru saya buat.