Rendang Jengkol

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source:Heny Rosita. Tiba2 suami minta rendang jengkol he..he..he..kayak bumil aja suamiku dan alhamdulillah suami suka dan ludes 😄😍😘makanya saya inisiatif untuk masak sendiri.Pemjual sayur mumpung ada jengkol 1/4 tan ya udah beli saja.Ada beberapa yang saya tambahi yaitu bumbu untuk rebusan jengkol. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Madiun. #Mingguke-13

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

250 gram jengkol
400 ml santan
1/4 sdt gula pasir
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Minyak
Bumbu Untuk Rebusan Jengkol:
4 lembar daun pandan
10 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari jahe
1 batang sereh geprek
Bumbu Halus:
6 buah cabe merah
7 cabe merah keriting(saya g pakai krna g ad stok)
4 buah kemiri
6 siung bawang putih
9 buah bawang merah
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt pala
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas
1/2 ruas jari kunyit
Bumbu cemplung:
2 batang sereh geprek
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

Jengkol rendam semalam,lalu kupas kulitnya cuci sampai bersih.Siapkan panci presto masukkan semua bumbu rebusan tambahkan air lalu presto sampai berbunyi kemudian kecilkan api masak sampai 15 menit.Tunggu dingin baru dibuka panci presto.Jengkol saya cuci kembali baru saya geprek.

Siapkan bumbu kemudian haluskan.Siapkan wajan tambahkan minyak lalu tumis sampai harum,setelah harum masukkan bumbu cemplung aduk sampai rata.

Masukkan santan,gula pasir,garam dan kaldu bubuk tunggu hingga mendidih baru tambahkan jengkol aduk,lalu tutup wajan masak sampai kuah santan asat sesekali diaduk agar tidak lengket diwajan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi

Rendang sapi ala inyong

Bismillah..Resep ini murni ala inyong dengan segala kekuranganya...Alhamdulillah...sdh malang melintang ratusan event wedding ...kebetulan salah satu menu favourite saya...dan Alhamdulillah bisa di terima... Khasnya...benar2 empuk...dgn bumbu medoknya...tampilan agak keemasan..bisa betahan lebih dari 24 jam tergeletak...tanpa di panaskan...cocok untuk bekal perjalanan jauh...

25 potong

NASI GORENG RENDANG PLUS DAUN KATUK/NASGOR BUSUI

hai moms....behind the story' this menu adalah kebetulan kemarin masak rendang ala Tasik Mayan banyak, ada sisa Mayan ... daripada terbuang percuma,,, finally terpikir lah untuk dibikin nasgor, berhubung masih busui...di tambahkan lah daun katuk biar ada sayur sayurnya dikit... and finally nasgor rendang plus katuk...special for busui agar variatif menunya...let's cooking bebs

3 porsi

Rendang sapi

Enak di makan bersama Nasi putih hangat

Rendang ayam

Rendang asli Minang

Rendang untuk Lebaran Idul Fitri, baru sempet post sekarang. Ini rendang asli Minang karna saya asli Minang plus bumbu²nya bener² terasa bangeett karna rempah²nya dan dari minyak santan nya... Krna suami ku org jawa suka bgt sama rendang buatan ku ini krna bener2 terasaa bumbu nya 😊☺

8 porsi

krglbh 2 jam

Rendang kuah merah / Toppa' Lada

Rendang lagi... lagi..lagi.. rendang.. Kali ini rendangnya lebih menggoda yah... Warnanya merah dan berkuah kentel2 gimana gitu yah... :)) Yang mau tau gimana rasanya yooo.. kita mulai praktek masaknya...

5 - 10 orang

Rendang Daging

Ini adalah resep rendang ala almarhumah tante saya yang kebetulan asli kalimantan utara, jadi jelas ini gak mirip ama rendang asli padang 😊. Resep ini saya coba masak lebaran kemaren. Perdana masak untuk di rumah sendiri berdua suami krn gak bisa mudik. Resep nya mudah bahkan buat yg amatir spt saya 😉 selamat mencoba

Cumi Bumbu Rendang

Dulu gak pernah berhasil buat rendang resep buatan mama, Uda masaknya lama rasanya biasa aja 😁😁 Alhamdulillah setelah di coba coba dan coba jadi juga rasa yang diinginkan 🙏🙏 Kata mama orang yang berhasil dimulai dari kegagalan 😁😁😁💪 #daripengenjadibisa

Ayam Rendang

rendang jengkol dadakan

Minggu 17-11-19... Kemarin bikin rendang jengkolnya dan ini kesukaan anak bontot ku, hobby banget dia sama yg namanya jengkol... Mau dimasak apapun dia pasti suka. Dan masaknya ini pake resep dari : Dapur Maya, karena untuk setor recook depok. #RecookDepok_Maya #Minggu_45 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok

Rendang ayam bumbu instan

Dapet kiriman bumbu instan dari bumer,ada lah 20 Bks dengan bahan berbeda2.... #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Surabaya #DiRumahAja #BagikanInspirasimu

Nasi Goreng Bumbu Instan (Rasa Rendang)

Keuntungan'a pake bumbu instan nih kalo punya waktu sarapan mempet masak jadi cepet tapi kekurangannya dari segi rasa kurang memuaskan saya lebih suka nasgor pake terasi atau cabe bawang saja nih saya buat sengaja krna emang pengen cobain gimana sih rasanya .. semua tergantung selera masing-masing #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Rendang Ayam

Kemarin beli ayam utuh 3 buah. Di buat opor, rendang, sop dan ayam goreng. Lumayan seharian masak banyak begini pegel juga ya maaak😁😁😁 Kalau bikin makanan yg bernuansa padang2 gini, pokoknya jgn lupa masukin daun kunyit. Pasti kamu akan dapetin sensasi rasa padangnya😋😋

Rendang (tanpa santan)

Kangen buat rendang, tapi demi meminimalisir kolesterol maka masak rendang kali ini tanpa menggunakan santan. Beruntung dapat air kelapa dari 2 buah kelapa. Jadi coba mengganti santan dengan air kelapa. Ternyata rendangnya legiiit.

Rendang Jamur Tiram

Yippy surat cinta dari mamah cookpad uda dateng 😍, isinya info #weekendchallenge minggu ini yang bertema modal bahan "15.000,-" jadi apa 🤔 hmmm pasti pada bingung kan mau bikin menu apa yang lain dari biasanya 😁 Kalo biasanya modal 15rb udah bisa bikin sayur bening lengkap sama sambel & dadar jagung 😆 (ketauan nih menu andalan minimalisnya), kali ini kog jadi pengen bikin rendang ya 😂😂 Eitsss tunggu dulu, kalo rendangnya daging ayam atau daging sapi mah pasti berat diongkos nih😂, bisa dijitak abang tukang sayur kalo duitnya kurang. Nah daripada ini bayi di perut ngeces karna pengen rendang ngga keturutan, goyang dapur yokk, bikin rendang versi minimalis 😂 ganti dagingnya pake jamur tiram. Duhh ini beneran enak bangeeet, budget minimalis rasanya fantastis🤗 Kata siapa modal 15rb gak bisa makan rendang? 😍 Ini hasilnya, cepet banget ludesnya begitu mateng 👌 Yukk buruan cobain 🤗, ini nih daftar belanjaan yang perlu dibawa kalo si abang tukang sayur uda lewat 👌 List belanja : Jamur tiram 300 gr (3.000) Santan Kara 1 bks (2.500) Daun jeruk, daun salam, sereh (1.000) Daun kunyit (ambil dari kebun sendiri 😊) Bawang merah & bawang putih (3.000) Kemiri 1 bks kecil (500) Ketumbar 1 bks kecil (500) Gula merah 1 bks kecil (1.000) Garam (500) Cabe merah besar & cabe rawit (3.000) Source : CP @ Fitri Sasmaya #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang

30 menit

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap