Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rendang memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah.. Lupa tadi beli daun pucuk ubi.. 🙉 Yaudah, pake lalapan Timun aja lah yaa. Yang penting sambal ijo jangan ketinggalan! 😋 Yukk kita maksi.. 🍚🍚
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rendang:
- 1 ekor ayam
- Bumbu halus :
- 125 gr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 100 gr cabe merah keriting giling
- 25 gr jahe
- 1 bt kemiri
- 50 gr lengkuas
- 1/2 bt pala
- 1/4 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 50 gr cabe rawit
- Bumbu rempah :
- 1 btg serai, memarkan
- 1 lb daun kunyit, simpulkan
- 1 lb daun salam
- 2 lb daun jeruk
- 2 cm Kayumanis
- 2 bt cengkeh
- 1 bt bunga pekak
- 1 bt kapulaga
- 700 ml santan kental
- 200 gr kentang mini, cuci bersih tanpa dikupas
- Secukupnya gula garam
