Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol pedas adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol pedas diperkirakan sekitar 2jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gara2 liat postingan temen makan rendang jengkol, jadi pengen dan kebetulan suami pun jg doyan jadi bikin sendiri deh 😍 pedesss banget ini, ngabisin nasi 😝

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol pedas:

1. Bahan bahan
2. 15 biji jengkol tua
3. Santan instan (kara)
4. Bumbu rendang instan (beli di warung 1ribuan harganya)
5. 2 sdm kecap manis
6. Bumbu halus
7. 8 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 10 buah cabe merah keriting
10. 10 buah cabe rawit setan
11. 2 butir kemiri (sangrai)
12. 1 ruas kunyit
13. 1 ruas jahe
14. Bumbu geprek
15. 1 batang serai
16. 1 ruas jari lengkuas
17. 4 lembar daun jeruk
18. 3 lembar duan salam
19. Gula garam penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol pedas

1

Cuci bersih jengkol yg sudah di kupas kulitnyaa, lalu rebus dengan serai dan daun salam hingga empuk (saya 1jam)

2

Setelah empuk, belah jengkol menjadi 2 dan pipihkan dengan ulekan sisihkan

3

Tumis bumbu halus, dan bumbu georek hingga harum dan matang (sampai bumbu keluar minyak)

4

Setelah matang, lalu masukan jengkol terlebih dahulu aduk2 sampai jengkol terendam bumbu lalu tambahkan air gula garam dan penyedap

5

Setelah mendidih, masukan santan instan sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah lalu masak sampai kuah agak sedikit menyusut dan tambahkan 2sdm kecap manis supaya warnanyaa sedikit bagus..

6

Masak kembali sampai air benar2 menyusut

7

Sajikan dengan nasi hangat 😋