Rendang Padang

Name: Rendang Padang
Yield: 20 potong
Ingredients: 1 kg Daging; 3 butir kelapa tua buat menjadi santan kental; Bumbu yang dihaluskan :; 200 gr cabe merah (sudah dibuang bijinya); 100 gr cabe keriting merah; 20 butir bawang merah; 10 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 sdt merica; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt adas sangrai; 1 sdt jinten sangrai; 2 ruas jari kunyit; 1/2 potong biji pala; Bumbu pelengkap :; 1 sdm hati sapi rebus kemudian haluskan; 2 sdm kelapa serundeng yg dihaluskan sampai mengeluarkan minyak; 1 sdm air asam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bumbu daun :; 1 helai daun kunyit; 2 batang sereh yang digeprek; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 10 butir cengkeh; 1 ruas jari kayumanis; 2 butir kapolaga

Dipos pada January 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang adalah 20 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 4,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum momies , jarang sekali saya bikin rendang paling hari2 tertentu seperti idul fitri maupun idul adha, bukan apa2 moms suka males bikin nya soal nya makan waktu lama... hari ini nyempetin bikin, ini rendang nya kata saya mirip banget di rumah makan padang🙂🤭.. Apalagi kalo rendang nya sudah agak menghitam dan berdedak. Mantap moms kalo bareng makan nya sama nasi panas.. yuuk cobain moms...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang:

1 kg Daging
3 butir kelapa tua buat menjadi santan kental
Bumbu yang dihaluskan :
200 gr cabe merah (sudah dibuang bijinya)
100 gr cabe keriting merah
20 butir bawang merah
10 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
1 sdt merica
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt adas sangrai
1 sdt jinten sangrai
2 ruas jari kunyit
1/2 potong biji pala
Bumbu pelengkap :
1 sdm hati sapi rebus kemudian haluskan
2 sdm kelapa serundeng yg dihaluskan sampai mengeluarkan minyak
1 sdm air asam
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bumbu daun :
1 helai daun kunyit
2 batang sereh yang digeprek
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 ruas jari lengkuas
10 butir cengkeh
1 ruas jari kayumanis
2 butir kapolaga

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang

Siapkan bahan bahan

Haluskan bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe dll

Masukkan daging

Tambahkan santan

Ungkep daging dan bumbu halus, aduk2 santan hingga santan mendidih jangan sampai santan pecah

Masak sampai daging rendang dan bumbu mengeluarkan minyak, sambil sesekali diaduk aduk agar tidak lengket. Dan bumbu rendang agak mengering dan berdedak dan berwarna coklat

Sudah matang siap di sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

41》Cilok isi rendang sapi mayoo

Makanan jaman dulu yg diberi isian mayo oleh ibu dan jadilah resep kekinian ala ibu 😍 #SemuaTentangIbu #kekinianAlaIbu

Ayam rendang batak resep bapak

Lagi rindu masakan bapak yg selalu di hidangan saat saya pulang kampung. Sekarang gak mngkin di dapat lagi, karna bapak dah pergi untuk selamanya.

1jam sampe ayam nya empuk

9. Rendang daging super simple

Weekend datang... suami minta masakin rendang.. karna gak mau yang ribet - ribet, akhirnya saya beli bumbu instan dan ternyata enak.

4 porsi

50 menit

Rendang daging

Makanan ternikmat sejagat raya, masaknya butuh kesabaran, bersusah dahulu makan rendang kemudian. Sebenernya yang difoto masih belum kering, butuh dipanasin lagi, tapi udah endul kook wkwkwk Resep rendangnya ala emak yang bumbu takarannya secukupnya -__-, yang nulis koki amatir jadi maklumin yak

Banyak porsi

lama

Mie Rendang Seafood

Sebagai perantau penggila Mie Aceh, tentu tidak mudah menemukan Mie Aceh yang sedap dengan harga murah. Akhirnya tanpa sengaja menemukan racikan ini saat bereksperimen. Hidangan spesial untuk pasangan dan teman-teman tersayang yang juga pecinta Mie Aceh. Sebut saja ini Mie Aceh KW. #GantengGantengMasak

4 orang

1 jam

Rendang Daging Sapi

Bismillah Apa yang ada dibenak kalian saat mendengar kata Rumah Makan Padang? Kalau saya tentunya rendang dagingnya yang selalu menggoyang lidah. Makanan khas tradisional Minangkabau ini memang sungguh sangat populer tak hanya di Indonesia bahkan telah mendunia. Mashaa Allah. We should be proud of our traditional food ❤️ Resep ini dari mba Vida saya membuatnya separuh dari resep aslinya jadi untuk takarannya saya modifikasi kurangi/tambahi sesuai dengan ketersediaan bahan-bahan saya. Rasanya enak dan gurih bikin makannya pengen nambah lagi dan lagi 😍 #AksiDutaRecook #DutaRecookSekadau #Cookpadcommunity_Borneo Source: Evida Kartini

1 Mangkuk

3 Jam

Rendang Buncis

Menu inspirasi dari kakak ipar, yang bikin rasa buncis jadi seistimewa rendang 😉

5 orang

30 - 45 menit

Rendang ati ampela

Rendang daging no ribet

Resep hasil aku ngulek2 resep lupa dapet ini dimana yang jelas ini enk bgt cocok bgt di lidah aku 🥰

Rendang Daging Sapi

Saya bikin agak mayan banyak biar capenya sekalian 😊

Telur bumbu rasa rendang

Efek lockdown nih bund jd gbisa kmn mna dn kbtulan hri ini cuma tinggal telur 5 butir jd q bikin rasa kaya rendang supaya suami lahap makanya,dn q pke bumbu seadanya karn kbetulan hnya bumbu ini yg sya pnya insyaallah rasanya enak dn mantap😁simple dn gampang dibuat😁

Rendang ati sapi

tiba2 kangen kepingin makan masakan ini,biasanya suka ada di tempat hajatan😁

Rendang kerang

Si bocil kalau di sekolah sering banget jajan sate kerang Terus saya bikin sendiri aja biar puas maem nya

3porsi

Rendang simple pake Munik dengan tips2 biar jadi mirip kayak beli

Well selama di UK blm pernah masak rendang dr 0 selalu pake munik 🥰 Bukan promo, tp merek Munik ini mmg paling enak 👍 mirip bgt sama yg dijual di nasi padang. Pake santan kentel lah kali ini, kemaren2 bikin pake apa tuh fiber creme.. ngga cocok sama lidah saya 😂 Pas bikin rendang disambi masak sayur godog juga sama sambil nonton drakor jadi ngga gt berasa hahaha Oh ya ini bener2 ngga usah sama apa2 lagi ya, beneran tok santan n daging aja. Klo bumbu instant lain musti dikasih macam2 baru bisa “enak”. Saya pernah mau “express” masak cm 3 jam tp dagingnya kurang hitam sampe ke dalam. Pokoknya konsisten aja apinya namanya jg remdnag ya pasti lama lah ahahha kali ini bnr2 item sampe kedalam kayak di resto padang gt lah, makanya ini aku tulis resepnya di sini Selamat hari raya ya temen2 ❤️