Rendang ati ampela

Dipos pada February 12, 2022

Rendang ati ampela

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ati ampela yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ati ampela, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ati ampela memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ati ampela:

  1. 10 pasang ati ampela
  2. Secukupnya Lengkuas (geprek)
  3. 1 batang Sereh (geprek)
  4. 4 lembar daun jeruk (buang tulang)
  5. 2 lembar daun salam (buang
  6. ujung2nya)
  7. Secukupnya santan bumas
  8. Bahan halus
  9. 7 bh cabe merah keriting
  10. 8 bh cabe rawit merah
  11. 6 siung bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. Secukupnya jahe
  15. Secukupnya kunyit
  16. 1 sdt ketumbar halus
  17. Secukupnya merica
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya gula
  20. Secukupnya royco ayam
  21. Secukupnya air
  22. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ati ampela

1
Rebus ati ampela...jika sudah mendidih buang rebusan air pertama...lalu isi air lg...rebus kembali ati ampela selama 10 menit...air kaldu nya jgn di buang
2
Tumis bumbu halus....jika sudah wangi masukan air...tambahkan garam...royco ayam...merica...ketumbar halus..gula...
3
Masukan ati ampela...godok...tambahkan santan..aduk2 hingga air menyusut....koreksi rasa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang slowcooker

Rendang slowcooker

Tips untuk masak semua jenis daging di slowcooker: 1. rebus daging sampai berbusa, buang airnya dan cuci bersih. 2. diresep rendang kali ini, saya tumis bumbunya dan mencampurkan santan, rempah dan daging tadi sampai mendidih, baru ditransfer ke slow cooker. Karena saya masak pagi, saya pakai mode "high" dan on selama 6 jam. 3. Jangan terlalu banyak memasukkan air (kecuali bubur) pas masak pake slow cooker, karena airnya tidak berkurang banyak, makanya woles dan dan nyantai banget. Nah, untuk jenis rendang, semur, woku, kaleo, kita keringkan di pan, makanya jangan masak daging selama lebih dari 6 jam ketika pake mode "high", dan cukup 8 jam saja ketika memakai mode "low". Proses pengeringan airnya akan membuat daging hancur nantinya. Resep yang saya buat ini gak pedes ya karena untuk anak dan neneknya juga, dan saya tambahkan telur yang sudah direbus dan digoreng. So, masak kuy!#1Resep1Pohon

Rendang Padang

Rendang Padang

Assalamualaikum Kalo ini lamak Bana kok.. Biasa buat kl mau hari besar...lebaran,,lebaran haji... Dll. Cuss yook buat..walau 4 jam masaknya tapi dengan hasil yg begitu memuaskan, masak 4 jam td seakan biasa aja..

rame rame
4,5 jam
Rendang Kalio Aceh

Rendang Kalio Aceh

Suami lagi kepingin masakan emak mertuanya....jadi ane disuruh masak...wkwkwkwk

Rendang Daging Masala

Rendang Daging Masala

Lebaran mencoba resep baru. Tapi sayangnya saya pakai susu UHT. Karena pas sehari sebelum lebaran saya cari2 santan kara kehabisan. So, namanya ibu2 apa saja bisa diakalin. Ayooo... silahkan mencoba resepnya 🀩

Rendang Uni Mar Malalo

Rendang Uni Mar Malalo

Resep dari ibu yang berasal dari Malalo danau Singkarak turun temurun ke anak cucu biar ga lupa disimpan disini.

1 kg daging/ayam
4-5 jam
Rendang Ikan

Rendang Ikan

5-6 porsi
15 menit
Rendang Kunyit Favorit

Rendang Kunyit Favorit

1 Juni 2020 #Minggu 1 Di antara semua jenis rendang, rendang kunyit ini yang terfavorit bagi keluarga kami. #PejuangGoldenApron3

15 Porsi
2 Jam
Rendang Jengkol Ga Ribet

Rendang Jengkol Ga Ribet

Ceritanya,,Sy ga pernah nyoba yg namanya jengkol,,tp paksu doyan beud yg namanya jengkol,,yasudah sy memberanikan diri membuatnya,dan Alhamdulillah rasanya tak mengecewakan lidah Paksu...Dan teksturnya lembut tak begitu beraroma jengkolnya.

Rendang ala Xander's Kitchen

Rendang ala Xander's Kitchen

Ini pertama kali masak rendang dan berhasiiiiil!! Tapi nanti aq mau coba resep rendang yang lain juga, nanti aq akan posting disini juga.

Rendang Lebaran Presto Yummy

Rendang Lebaran Presto Yummy

Ini rendang untuk lebaran dan jg untuk dikirim ke mertua.Kami masih satu kota jadi boleh dong ya kumpul2 tapi tetep make masker.Rendang utk lebaran ini beda bumbunya dari rendang utk di makan sehari2 karena bila utk lebaran bumbunya agak banyak.Karena biar saat airnya asat kuahnya yg kental menjadi agak banyak dan kuahnya itu enak banget lho dimakan pake ketupat.Minal Aidin Walfaidzin Mohon Maaf Lahir dan Bathin....Selamat berlebaran ya cookpad loverπŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜˜πŸ™πŸ™πŸ™Kode:PGA35. #PejuangGoldenApron3

8 orang
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ini kesukaan suamiku. Udah gitu aja ceritanya wkwkwk. Aku menyebutnya rendang ayam, atau ada yg mau menyebutnya dg nama lain? Gulai ayam? Rica2 ayam? Yaudah mari kita tengok resepnya 😊 Makasi mbaa yg udah share resep inii ❀

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Punya stok roti Maryam sudah sebulan dikulkas Belum tersentuh2 😁 sebelum dia expired buatlah teman untuk makan ... Sebelum Hari Raya idul adha tiba Kita makan daging duluan πŸ€—πŸ€— Belum sampe semalem dah habis πŸ˜‚πŸ˜‚ untung abis diangkat segera didokumentasi ... #PejuangGoldenApron2

Rendang ayam bumbu jadi

Rendang ayam bumbu jadi

Bingung mau masak apa, ada bumbu rendang yg udah 2 hari dibeli ditukang sayur. Jadi deh bikin rendang ala ala yg tanpa daun jeruk dan sebagainya. Simple tapi rasanyaaa enak bgt.

Ayam suwir bumbu rendang

Ayam suwir bumbu rendang

Ini sedep banget tp karna gak kepikiran mau share jd foto nya ngasalπŸ˜‚

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Satu lagi menu utama di rumah orang tua saat lebaran. Bikin sendiri di rumah dan persis tuh rasanya seneng bgt 🀀😍 . Oia rendang sapi ala keluarga aku beda ya sama rendang padang, yg ini lebih seperti rendang sunda atau rendang modern haha gk tau istilahnya apa yg pasti beda #MasakanLebaran

8-10 porsi
60 menit
Rendang Daging

Rendang Daging

Resep hasil recook resep mba vera siregar.. dgn sedikit modifikasi a la saya sendiri..

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Yippy surat cinta dari mamah cookpad uda dateng 😍, isinya info #weekendchallenge minggu ini yang bertema modal bahan "15.000,-" jadi apa πŸ€” hmmm pasti pada bingung kan mau bikin menu apa yang lain dari biasanya 😁 Kalo biasanya modal 15rb udah bisa bikin sayur bening lengkap sama sambel & dadar jagung πŸ˜† (ketauan nih menu andalan minimalisnya), kali ini kog jadi pengen bikin rendang ya πŸ˜‚πŸ˜‚ Eitsss tunggu dulu, kalo rendangnya daging ayam atau daging sapi mah pasti berat diongkos nihπŸ˜‚, bisa dijitak abang tukang sayur kalo duitnya kurang. Nah daripada ini bayi di perut ngeces karna pengen rendang ngga keturutan, goyang dapur yokk, bikin rendang versi minimalis πŸ˜‚ ganti dagingnya pake jamur tiram. Duhh ini beneran enak bangeeet, budget minimalis rasanya fantastisπŸ€— Kata siapa modal 15rb gak bisa makan rendang? 😍 Ini hasilnya, cepet banget ludesnya begitu mateng πŸ‘Œ Yukk buruan cobain πŸ€—, ini nih daftar belanjaan yang perlu dibawa kalo si abang tukang sayur uda lewat πŸ‘Œ List belanja : Jamur tiram 300 gr (3.000) Santan Kara 1 bks (2.500) Daun jeruk, daun salam, sereh (1.000) Daun kunyit (ambil dari kebun sendiri 😊) Bawang merah & bawang putih (3.000) Kemiri 1 bks kecil (500) Ketumbar 1 bks kecil (500) Gula merah 1 bks kecil (1.000) Garam (500) Cabe merah besar & cabe rawit (3.000) Source : CP @ Fitri Sasmaya #WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Malang