Rendang Daging

Dipos pada January 25, 2022

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep hasil recook resep mba vera siregar.. dgn sedikit modifikasi a la saya sendiri..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 kg daging sengkel
  2. 1 ltr santan kental dr 3 butir kelapa
  3. 500 ml air kelapa
  4. Bumbu halus :
  5. 3 ons cabe merah keriting
  6. 10 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 2 sdm ketumbar
  9. 1 sdt merica
  10. 2 ons lengkuas
  11. Bumbu cemplung :
  12. 1 lbr daun kunyit besar ikat
  13. 5 lbr daun jeruk
  14. 3 buah sereh geprek
  15. 1 buah asam kandis
  16. 10 butir kapulaga
  17. 5 butir bunga lawang
  18. 5 butir cengkeh
  19. 2 lbr bunga pala
  20. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Potong daging sesuai selera. Haluskan bumbu halus dengan blender.
Rendang Daging - Step 1
2
Masukan semua bumbu cemplung. Lalu masukan santan kental setengah dan air kelapa. Masak dengan api sedang, aduk2 sampai mendidih.
Rendang Daging - Step 2
Rendang Daging - Step 2
3
Setelah mendidih masukan daging. Aduk terus sampai santan menyusut setengahnya. Masukan sisa santan. Masak hingga keluar minyak dr santannya..
Rendang Daging - Step 3
4
Kalau sdh keluar minyak, kecilkan api. Boleh hanya sesekali di aduk agar tdk gosong.. masukan garam sedikit2 sampai terasa pas.
Rendang Daging - Step 4
5
Kalau sdh mulai mengering aduk2 terus sampai warnanya mulai gelap. Matikan api.
Rendang Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Rendang daging

Baru coba pertama kali masak rendang manual,tanpa bumbu instan dan hasilnya enak bangeet ๐Ÿ‘๐Ÿป๐Ÿ‘๐Ÿป #dirumahaja #idulfitri #mudikonline

5 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Foto yg di atas sudah diambil Suami untuk makan siang y, jadi tinggal separuh jengkolnya.. Terus terang saya ndak makan, waktu masak saya hanya mencicipi bumbunya, sudah pas langsung angkat..

Rendang Nek Yut

Rendang Nek Yut

Siapa yang tak kenal rendang? Makanan khas Minang ini sudah sangat familiar di lidah banyak orang. Tak hanya orang Minang saja yang memfavoritkannya. Hampir se Nusantara menfavoritkan makanan ini. Yaaa, begitupun dengan keluarga kami. Sebagai orang Minang rasanya tak lengkap bila Lebaran tak tersaji rendang di meja makan. Rendang dengan resep turun temurun ini berbeda dengan rendang yang biasa dikirimkan dari kampung. Rendang ini rasanya lebih maknyuuss kalau menurut kami.hehhe Bila biasanya saya hanya bagian menikmati saja, tahun ini berbeda karena saya ikut memasaknya. Kebayang kan kalau masak rendang itu harus berjam-jam di depan kompor, yang ada kita duluan yang jadi rendang. Hahaha. Tak heran bila harga rendang menjulang tinggi. Bukan saja karena harga daging sapi yang memang tinggi, proses pembuatannya pun membutuhkan perjuangan yang tinggi juga bung. Lengan ini saja masih terasa pegal sampai beberapa hari setelahnya. ๐Ÿ˜† Padahal yaa yang ngupasin bumbu dan persiapan dagingnya udah dikerjakan ibu. ๐Ÿ˜… Memang setiap hasil yang diharapkan perlu usaha yang optimal gaesss.. Jadi, kalau udah berhasil nge-rendang begini, udah terbukti lah yaa berdarah Minang ๐Ÿคญ #GoldenApronChallenge #GA3 #resep1 #PejuangGoldenApron3

Rendang Padang

Rendang Padang

Baru sempat upload disini hehehe ini ceritanya ada daging bingung mau dimasak apa jadinya umi bikin rendang deh hasil dari belajar jg di yutub nemu resep yang umi kolaborasikan antara resep Uda Wandi dan Uni ET....alhamdulillah memuaskan rasanya mantap....selamat mencoba para bunda cookpaders... #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang lagiiiiiii ini ala aku ya karna pake gula maklum lidah sunda gak pake gula berasa ada yg kurang๐Ÿ˜‚

Rendang tongkol yummmy๐ŸŸ

Rendang tongkol yummmy๐ŸŸ

kesukaan ku bgt ni

Rendang ikan tongkol

Rendang ikan tongkol

8 orang
1 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Ricues paksu dr kemaren tp baru dikabulin hari ini asli ini pertama kali nya saya masak rendang tp Alhamdulillah paksu suka sampe ngabisin nasi di megicom ๐Ÿ˜‚

Rendang Empuk Padang Kacang Merah

Rendang Empuk Padang Kacang Merah

Rendang ini adalah rendang dengan kacang merah, yang mungkin cuma bisa ditemukan dirumah orang padang yg masak ini. Nggak sering dijual di rumah makan. Kalio Daging adalah Rendang Padang versih 3/4 jadi. Biasanya sebelum rendang jadi, kami makan kalionya dulu pakai nasi :โ€™)

18 porsi
3-4 jam
Rendang Jantung Pisang

Rendang Jantung Pisang

Hi bun rendang kw jantung pisang ini bisa jg dganti sm daging ya.. Ini enk banget loh bun cocok dsajikan saat nasi hangat ,yang pengen rendang tp gak mau ribet bumbunya wajib dicoba,slain murah meriah tanpa daging juga bumbunya pun simple banget bunda rasanya pun gak jauh beda kaya rendang daging๐Ÿ˜‰

5/6 porsi
Rendang bebek

Rendang bebek

Ceritanya lagi ngidam makan bebek goreng, cuman paksu minta nya di rendang alhasil di rendang deh

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Hari ini menu buka puasanya ala masakan padang, berhubung saya orang jawa jadi rasanya ga dominan asin tp ada manis manisnya ๐Ÿ˜Š

10 porsi
3 jam
Rendang

Rendang

rendang ala2 bunda anggi yg g mau ribet pake bumbu instant tp tetep ditambah bumbu sendiri kurang mantapp klo bumbu instan aja..