Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Modern Anti Mudik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Modern Anti Mudik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Modern Anti Mudik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Modern Anti Mudik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi Modern Anti Mudik diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Modern Anti Mudik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Satu lagi menu utama di rumah orang tua saat lebaran. Bikin sendiri di rumah dan persis tuh rasanya seneng bgt 🤤😍 . Oia rendang sapi ala keluarga aku beda ya sama rendang padang, yg ini lebih seperti rendang sunda atau rendang modern haha gk tau istilahnya apa yg pasti beda #MasakanLebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik:

1. 1 kg daging sapi
2. 3 lembar daun salam
3. 2 batang sereh (geprek)
4. 4 lembar daun jeruk
5. 1 ruas jari lengkuas (geprek)
6. 1,5 ruas jari jahe (geprek)
7. 5-8 buah kapulaga (geprek sedikit)
8. 1/2 cm biji pala (geprek/parut)
9. 1 buah kayu manis
10. 4 sdm air asam jawa
11. 2 sdm garam
12. 2-3 sdm kaldu non msg (bebas)
13. 1/4 sdm lada bubuk
14. 1 sdm gula merah
15. 150 ml santan (sesuai selera)
16. secukupnya Air kaldu / air biasa
17. Bawang goreng (pelengkap)
18. Bumbu Halus:
19. 10 siung bawang merah (aku pake ukuran kecil2)
20. 8 siung bawang putih
21. 15 buah cabe merah (boleh keriting boleh tanjung atau campur)
22. 6 butir kemiri
23. 2 sdt ketumbar
24. 1/2 sdm jinten
25. 1/2 ruas jari kunyit
26. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik

1

Bersihkan daging potong sesuai selera. Lalu presto selama 20 menit. Sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang krn akan digunakan utk memasak rendangnya.

2

Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk,sereh, jahe, lengkuas, kapulaga, kayu manis, dan biji pala. Tumis hingga harum.

3

Masukan daging, tumis sebentar bersama bumbu lalu masukan air kaldu sisa rebusan sapi. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, air asam jawa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan mulai mengental.

4

Apabila mulai mendidih dan mengental tambahkan santan aduk rata. Tunggu hingga daging lebih empuk (kalo pakai presto tdk terlalu lama utk empuk, kalo gk pake presto air bisa ditambahin lagi sampai daging empuk ya). Apabila bumbu sudah mengengal dan daging empuk matikan api, sajikan dgn bawang goreng.