Rendang Jengkol

Dipos pada February 5, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 2 kg Jengkol
  2. 1/4 Cabai rawit +merah
  3. Bumbu rendang halus
  4. Sereh
  5. Salam
  6. 2 Santan
  7. Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rendam jengkol semalaman,lalu rebus jengkol tambah kan 3 daun salam krng lebh 45 menit supaya jengkol empuk. Geprek jengkol lalu bersihkan dr kulitnya siram kembali dgn air bersih.
Rendang Jengkol - Step 1
2
Ini untuk bumbu halus tambahan daun jeruk salam sereh dan penyedap masako dn santan.tambahan lg blender cabai untuk rasa pedas
Rendang Jengkol - Step 2
Rendang Jengkol - Step 2
3
Panaskan minyak oseng bumbu halus dan cabai yg diblender masukan sereh daun jeruk dan salam oseng2 sampai bumbu matang
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
Rendang Jengkol - Step 3
4
Kalau bumbu sdh merah pekat dan minyaknya sdh keluar bumbu sdh matang tambahkan santan aduk2
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
Rendang Jengkol - Step 4
5
Masukan semua jengkolnya aduk2 tunggu sampai bumbu mengental krng lbh 15 menit - 20 menit
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5
Rendang Jengkol - Step 5
6
Jengkolnya udh jadi legit bgd 😋🥰
Rendang Jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Kentang

Rendang Kentang

Manfaatkan sisa bumbu Rendang yg ada dikulkas, bosan dengan rendang daging. Yuk buat Rendang Kentang. #Cookpadcommunity_Jakarta

500 gr
Rendang ati ayam

Rendang ati ayam

#dirumahaja....ternyata pas beuberes masih liat sisaan bumbu rendang.jadilah di jodohkn ama ati ayam heheh.krn ati ayam pun masih ada sisaan setok di frezer.ternyata klop juga.cuz

#5 Rendang jengkol praktis

#5 Rendang jengkol praktis

Penggemar jengkol mana suaranya😁.. Di jamin gak bau... Dan kenyal enakkk😅

3-4 porsi
30 menit
Jamur tiram bumbu rendang

Jamur tiram bumbu rendang

Musim hujan udah mulai banyak jamur tiram, kebetulan ditukang sayur ada jarum tiram. Cuss langsung beli trs tak masak bumbu rendang #pejuanggoldenapron2

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Tadi pagi, saya nanyain ke suami mau sarapan apa? Tadinya sih mau dibikinin kukusan sayuran gitu sambil dibikinin saus jamur. Jadi kukusan sayurannya itu disiram saus jamur. Ala ala sayuran yang biasanya ada di steak gitu. Hehehe. Tapi pas banget suami ngeliat saya lagi mager total, maklum lagi mood swing dan masih belum ketebak ini "telat" karena hamil ato karena pengaruh hormon lagi ga stabil (karena beberapa hari sebelumnya sempet sakit dan nyaris ga makan sama sekali). Eeehh ditanyain, "Masih ada rendang ga, Yang?" daaan keingetan masih ada stok rendang sisa lebaran kemaren. Lumayan nih bisa dihangatkan ato direcooked aja. Taunya suami kangen masakan nasi goreng buatan saya. Huhuhu. Jadilah bikin nasi goreng rendang ini. Oh iyaa, nasi goreng rendang ini sebenarnya tips dari tukang nasi goreng dekat kosan selama dulu saya masih kuliah. Intinya kalo ada stok rendang sisa ato udah bosen makan rendang, dibikin nasi goreng aja. Big thanks buat Uda yang jualan nasi goreng. Oh iyaa. Resep ini saya cuma bikin buat satu orang saja. Kalau mau bikin dalam porsi besar juga tetep bisa kok. Tinggal disesuaikan saja. #kamuinspirasi #TemanDekatTehmin #CookpadCommunity_Bandung #CABEKU #MenuSarapan #Breakfast #HubbyApproved #HubbyFavorite #MudikOnline #StayHome #DiRumahAja #GA_TheNextLevel

1 porsi
5 menit
Rendang Daging  KW

Rendang Daging  KW

Siang hari saat puasa terakhir di Ramadlan tahun 1441 H, suami nyeletuk pengen dibuatin rendang daging untuk menu lebaran besok hari. Duh pusing kan yaa, karena di Kab. Jeneponto lebih banyak mengkonsumsi daging kuda jadi sulit mencari daging sapi di pasar. Dengan berbekal FB, berselancarlah mencari daging sapi di sosmed. Alhamdulillah salah satu usaha catering yang tersohor di Kab. Jeneponto memiliki stok daging, yah walaupun sebenarnya sudah diiris tipis untuk sajian daging panggang (barbeque). Tidak apalah yang penting jadi penawar karena gagal mudik. Oiya Bunda, saya beri nama rendang daging KW dikarenakan bumbunya tidak jangkep alias tidak komplit😅Rendang ini dibuat ala kadarnya bumbu yang ada di rumah, tidak ada kelapa sangrainya juga mengingat pasar penuh sesak dihari terakhir Ramadlan🤭 Jadi yang berminat, silakan mencoba ya Bunda🥰

3 - 4 porsi
Rendang Daging

Rendang Daging

Rendang lagiiiiiii ini ala aku ya karna pake gula maklum lidah sunda gak pake gula berasa ada yg kurang😂

Rendang Telor (Bumbu Instan)

Rendang Telor (Bumbu Instan)

Tadinya mau bikin rendang telor, tapi pas di upload di medsos dan temen ada yang protes karena ini jatuhnya bukan rendang, tapi Kalio. Karena berhubung saya pake bumbu rendang, jadi sebut saja ini rendang yaa (versi sedikit berkuah), hihi...

Rendang daging

Rendang daging

ortu dan suami suka makan rendang, mumpung ada daging sancu dikulkas kita eksekusi aja ya

3jam
Rendang ikan tongkol

Rendang ikan tongkol

8 orang
1 jam
Rendang Ayam Special

Rendang Ayam Special

karena di rumah g ada yg suka daging sapi..jadilah masak rendang ayam ini 🤩

Rendang Daging sapi 1KG

Rendang Daging sapi 1KG

Masak di awal" ramadhan . bisa untuk seminggu atau lebih 🥥🥩🥩🥩

Daging Rendang Bumbu Instan

Daging Rendang Bumbu Instan

Meskipun pakai bumbu instan yang katanya gak perlu tambahan bumbu2 lagi, teteup aja pingin nambahin ini itu biar lebih afdhol, terutama cabai biar ada pedes-pedesnya dan yang pasti lengkuas supaya ada sensasi "jebakan betmen" 😀 kalau untuk penyedap rasa, garam, gula menurutku sudah pas ya gak perlu ditambahkan lagi. Tapi tergantung selera masing-masing.

🍁 Rendang Jengkol 🍁

🍁 Rendang Jengkol 🍁

Jengki Lover mana suaranya ...

Rendang ayam kampung & telur bulet

Rendang ayam kampung & telur bulet

Dari pagi ujan ga bisa kmana" .. akhr'a masak yg ada di kulkas aja .. ada sisa ayam kmpung malem thun baru cuussss lngsung di eksekusi 🤗👍