Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam Kampung diperkirakan sekitar +-40menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapat tantangan dari Mamah Cookpad utk Challenge lagi., kebetulan minggu ini Mamah kolaborasi dengan Cookpad community Depok, temanya semua manfaat kelapa. Sempat bingung juga mau buat apa, karna memang olahan makanan dari kelapa ini sangat banyak sekali.. Akhirnya milih buat rendang, karna bahan nya pas ada semua dirumah.. Dalam resep Rendang ini bagian dari buah kelapa yg digunakan yaitu santan dan kelapa parut yg disangrai dan dihaluskan. 😀 Ini Rendang nya yg saya buat agak basah dan tidak terlalu pedas ya Moms, karna anak2 saya kurang suka pedas dan kering. Kalau suka rendang yg pedas dan kering, silahkan tambahkan cabai sesuai selera dan dimasak sampai kering yah..😉 #CookpadIndonesia #CookpadRiau #CABEKU #KelapaSeribuManfaat
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung:
- 600 gr daging ayam kampung (saya; paha&dada, potong2)
- 50 gr kelapa parut (sangrai, lalu haluskan hingga berminyak)
- 2 ruas lengkuas (memarkan)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 cm daun kunyit
- 3 cm kayu manis
- 1 buah asam kandis
- 500 ml santan
- 200 ml air
- Secukupnya garam dan gula pasir
- Minyak utk menumis
- Bumbu dihaluskan;
- 2 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung
