Rendang

Dipos pada November 9, 2021

Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini punya Momychaa, saya recook ulang dan ada 1 bahan saya tambahkan diresep rendang ini. Yaitu Kelapa parut disangrai. Temen temen boleh skip ya kalo tidak suka. Selamat mencoba 🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1 kg Daging Sapi
  2. 1 liter santan kental
  3. 1 lbr daun kunyit
  4. 5 lbr daun jeruk
  5. 3 lbr daun salam
  6. 2 bh serai, geprek
  7. 2 bh bunga lawang
  8. 2 sdt pala bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 2 sdt gula pasir
  11. 500 ml air
  12. Bumbu Halus:
  13. 15 siung bawang merah
  14. 10 siung bawang putih
  15. 1 jempol besar jahe
  16. 1 jempol besar lengkoas
  17. 2 telunjuk kunyit
  18. 2 sdm cabe merah giling halus
  19. 10

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Potong potong daging, potong seukuran dadu besar.
2
Haluskan semua bahan bahan bumbu halus.
3
Siapkan wajan besar, masukkan bumbu halus, santan, air dan daging. Aduk rata, dan masak dengan api kecil sambil diaduk pelan pelan. Kurang lebih 3 - 4 jam atau sampai kering.
4
Tip: jangan kebanyakan masukkin garam, karna nanti bumbu kering akan semakin asin. Jangan lupa koreksi rasa ya..
5
250gr kelapa parut, disangrai. Ini dimasukkan setelah bumbu agak menyusut.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Waktu di kasih jengkol sm nangka rebus sm temennya pak suami, sinangka dibikin gudeg dan si jengkol dimasak rendang, pertama kalinya masak jengkol di rendang biasanya cm digoreng doang atau di bumbu terasi atau balado

5 orang
3 jam
Rendang daging sapi plus  kentang kecil

Rendang daging sapi plus  kentang kecil

Teringat ibu sya paling sering beli baby kentang apalgi dmsak buat rendang.

Pastel rendang

Pastel rendang

60 potong
60 menit
Rendang

Rendang

Rendang Bangka, resep peninggalan mertua....

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

5 orang
1 jam
Rendang Burger

Rendang Burger

Sabtu, 8 Mei 2021/#426 Bikin kejutan buat anak-anakku, dg membuat burger sebagai variasi utk makanan buka puasanya.. Tapi burgernya bukan burger biasa, karena minggu ini bertepatan dg kreasi semarak clover. Yaitu bertema aneka kreasi fusion food yg dipilih oleh mbak @lilis_dapoertara. Fusion food adalah suatu inovasi kuliner yang menggabungkan atau memadupadankan beberapa unsur tradisi kuliner yang berbeda dari dua atau lebih budaya yang berbeda yang bertujuan untuk menciptakan suatu karya baru di bidang kuliner agar menjadi lebih menarik dan menciptakan sensasi baru di lidah. Resep yg kutulis ini terinspirasi buku resepnya chef Devina Hermawan, edisi cetakan pertama yg sdh lama kubeli. Wkt itu bli krn tertarik dg istilah yg lagi ngetrend fusion food.. Dan sperti jd kebiasaan, buku jadi koleksi saja, hampir terlupakan. Untunglah ada momen semarak clover, ngubek2 lagi resep fusion food yg pas dan kira2 disukai anggota keluargaku. Jadi memilih rendang burger. Yaitu perpaduan kuliner khas minang dan western food. Yg kucontek asli adalah sambal ijo mayoinase nya dg seasoning sesuai seleraku. Adapun burger fatty rendangnya sy modifikasi dg memakai bumbu rendang instan dan bahan lainnya menyesuaikan. Onion rings sy memakai resep yg pernah sy share sebelumnya. Coba yuk.. #Alhamdulillah_AllaKulliHal #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #cookpadcommunity_Pekanbaru #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #clover_mj

4 porsi
45 menit.
Nasi goreng mie rendang 😋

Nasi goreng mie rendang 😋

Edisi request adiku , bosen sama nasgor yang gitu² aja , langsung masak lah yang ada😁

3-4orang
5 menit
251. Rendang telur

251. Rendang telur

Gowes Becak Komunitas Jakarta kali ini tujuannya ke Sumatra Barat. Ngintip akun CP uni Mita W, mamak langsung setuju banget sama pernyataannya bahwa rendang selalu menggoda iman karena aromanya yang bisa bikin hidung terpesona dan sekarang pembuatannya juga bisa cepat serta praktis. Mamak gunakan bumbu rendang instan dari racik, rasanya enak dan cukup mewakili untuk disebut rendang 😄😄😄 Resep asli bisa dilihat berikut ini ya : https://cookpad.com/id/r/15852823?i=RG5LL9 #variasihidangantelur #GowesBecak_KeSumBar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Resep sederhana gampang dan hasilnya enak banget,,

2 jam
Rendang

Rendang

belajar masak rendang ala @rendang.oma_bdl (Instagram) cocok di lidah suami dan keluarga

3 jam 30 menit
Rendang Telur Crispy_Khas Padang

Rendang Telur Crispy_Khas Padang

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Kata orang Proses emang ga menghianati hasil ya....wkwkwkkk😄😄😄 Bikinya lumayan agak ribet....tapi emang bisa tahan kriuknya... Waktu memasak serasa disalam resto padang....hahahaaa.... Source : MD's Kitchen Link resep aslinyahttps://cookpad.com/id/resep/14121200-rendang-telur-krispi-khas-padang?invite_token=Q6hoFPvQWPExH1ttxrUWNbWs&shared_at=1617949181 #Semangcook_LaukKering #pekanPosbarHidanganKering #PejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Rendang sapi bumbu indofood

Rendang sapi bumbu indofood

3-4 orang
1 jam
Lasagna rendang

Lasagna rendang

Bagi pecinta pasta boleh lah sesekali buat pasta versi Indonesia. Resep ini sekaligus ikut meramaikan Posbar combo mggu ini tema nya pasta fusion. #pejuanggoldenapron2 #combongabibita_FusionPasta #cookpadcommunity_bogor #belanjaidedipasarcookpad

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Perdana ngolah daging sapi menjadi masakan rendang. Beli bumbu uleg di catering langganan kantor karena belum PD ngeracik sendiri, bumbunya juga banyak banget, repot beli ke pasar hehe Beli 1 bks bumbu untuk 1kg daging. insyaallah bumbu ulegnya sehat karena pake standar gizi RS :) Tetep saya tambahin bumbu sendiri ya mom.. Selamat mencoba !

10 orang
2 jam 30 menit
Rendang Jeroan Ayam

Rendang Jeroan Ayam

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #KulaEtamCoCoK #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda Beberapa hari lalu ngadain hajatan Keluarga dirumah dan membeli beberapa ekor Ayam Petelur yang lumayan gede². Disisihkanlah jeroannya yang terdidi dari 1. Hati 2. Ampela 3. Usus Telur 4. Telur² Muda 5. Lemak

Bumbu merah untuk rendang

Bumbu merah untuk rendang

Awalnya memanfaatkan cabe keriting yg takut busuk. Jd bikin stok bumbu sblm lebaran. Bsk saat mendekati lebaran simple aja tinggal ksh daging dan santan asli aja. Cuzz bikin. #pekanposbar

1kg daging
2jam
Bumbu rendang padang

Bumbu rendang padang

ini bumbu dasar buat bikin rendang,ini bumbu jualan aku bun.setelah jadi bisa dipisah pisah dan simpan difreezer,bisa digunakan kapan pun.1 resep bisa buat 3 kg daging.tinggal tambahin santan kental

3 porsi
1 jam