Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang (versi Jawa) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang (versi Jawa) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang (versi Jawa), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang (versi Jawa) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang (versi Jawa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang (versi Jawa) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini rendang pedas manis ya.. karena yang buat orang Jawa. Dan bisa dipakai lauk anak saya yg masih kecil. Hihihi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang (versi Jawa):
- 1/2 kg daging sapi (potong tipis)
- 9 butir bawang merah
- 9 butir bawang putih
- 20 cabe merah keriting
- 1 cabe rawit Jawa (kalau mau pedas bisa ditambah)
- 3 butir kemiri
- 1 sdm Ketumbar halus
- Sedikit biji pala
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt jinten (jika ada, tadi sy kehabisan jd ga pakai)
- Gula merah, garam
- Lengkuas, jahe, sereh (geprek)
- 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk
- Santan dr 1 butir kelapa (tadi sy pakai santan instan 3 bungkus)
- Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Rendang (versi Jawa)