Rendang daging dan paru

Dipos pada January 25, 2022

Rendang daging dan paru

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging dan paru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging dan paru yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging dan paru, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging dan paru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging dan paru sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging dan paru memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bilang masak rendangnya setahun sekali aja ya, dia kesian liat bininya bediri 3 jam ngaduk rendang ๐Ÿคฃ tapi alhamdulillah puas dengan hasilnya. Btw, resep by my mom yaaa ๐Ÿ–ค

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging dan paru:

  1. 7 ons daging sapi
  2. 3 ons paru sapi
  3. 3 buah kelapa parut
  4. 2 ons kentang rendang
  5. 3000 ml air (dibagi 3 untuk memeras kelapa)
  6. 8 lembar daun jeruk
  7. 5 lembar daun salam
  8. 3 batang serai (geprek)
  9. 3 cm laos (geprek)
  10. Secukupnya royco sapi, minyak dan gula
  11. Bahan halus
  12. 10 siung bawang merah
  13. 8 siung bawang putih
  14. 1 1/2 ons cabe merah
  15. 1/2 ons cabe rawit
  16. 3 cm jahe
  17. 1 sdt ketumbar (disangrai)
  18. 1 sdt merica butiran
  19. 3 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging dan paru

1
Cuci bersih, potong daging dan paru sesuai selera. Sisihkan masuk dalam kulkas. Siapkan bahan lainnya. Ohiya moms, kalau mau pedas tambahin lg aja yah cabe nya. Karna yg saya buat gak begitu terlalu pedas, anak-anak pasti suka. Karna suami org jawa alhasil gak begitu pedes ๐Ÿค—
Rendang daging dan paru - Step 1
Rendang daging dan paru - Step 1
2
Masukan air bagi 3 bagian. 1000 ml air pertama peras dgn kelapa parut. Saring dan sisihkan perasan airnya. Ulangi sebanyak 3 kali. Dan menghasilkan 3 perasan air kelapa.
Rendang daging dan paru - Step 2
Rendang daging dan paru - Step 2
3
Dan siapkan bumbu halus
4
Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk dan serai serta lengkuas dalam presto. Tumis sebentar masukan daging.
Rendang daging dan paru - Step 4
Rendang daging dan paru - Step 4
Rendang daging dan paru - Step 4
5
Setelah bumbu tercampur rata dengan daging. Masukan air perasan ketiga (perasan terakhir ya yg cair), Aduk kembali. Tutup presto dan masak dgn presto tsb selama 20 menit.
Rendang daging dan paru - Step 5
Rendang daging dan paru - Step 5
Rendang daging dan paru - Step 5
6
Setelah 20 menit pertama, masukan lagi air perasan kedua. Aduk rata dan tutup kembali. Masak lg selama 20 menit
Rendang daging dan paru - Step 6
Rendang daging dan paru - Step 6
7
Setelah 20 menit kedua, pindahkan semua bahan dan daging kedalam kuali. Aduk sebentar dan masukan paru + kentang + royco sapi + secukupnya garam + lada + gula, Aduk rata
Rendang daging dan paru - Step 7
Rendang daging dan paru - Step 7
Rendang daging dan paru - Step 7
8
Kemudian masukan lg air perasan yg pertama (santan kentalnya) aduk rata. Jangan sampai pecah santan ya. Masak dengan api sedang saja. Masak sampai benar2 kering. Cicipi rasa ya.. rendang siap di hidangkan ๐Ÿ˜‰ total waktu saya masak hingga kering +- 2 jam 55 menit. Selamat mencoba moms ๐Ÿ–ค
Rendang daging dan paru - Step 8
Rendang daging dan paru - Step 8
Rendang daging dan paru - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi tidak pedas

Rendang daging sapi tidak pedas

Resep dari ibu mertua tercinta ๐Ÿ˜ lagi kangen sama beliau yg jauh diluar kota sana๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜semoga sehat sehat ya ibu mertua,,,, dan ini juga masakan kesukaan ibu kandung saya lo,,, soalnya tiap hari nrima catering beliaunya๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜ sehat selalu ya ibu tercinta,,,, miss you so much ๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ *Special buat hari ibu Desember tahun ini*๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜ #SpecialHariIbu #saturesepsatupohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu

Rendang Daging Kentang Bumbu Instant Indofood

Rendang Daging Kentang Bumbu Instant Indofood

ada daging sapi di kulkas kurang lebih 1/2 kg, cuma karena gak mau ribet & lebih praktis serta cepat, maka terciptalah menu ini. ๐Ÿ˜˜

4-5 porsi
1,5 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Haii..cok pand maaf baru update lagi,sibuk dgn usaha dan pekerjaan.., kemarin lusa tiba2 pengen rendang jengkol alhasil harus ke pasar, masyaallah enaknya mknnan ini๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Rendang Sederhana

Rendang Sederhana

161219 Pertama kali bikin rendang, ala kadarnya. #cookpadcommunity_palembang #pejuanggoldenapron2 #berburucelemekemas

Rendang Kentang

Rendang Kentang

Manfaatkan sisa bumbu Rendang yg ada dikulkas, bosan dengan rendang daging. Yuk buat Rendang Kentang. #Cookpadcommunity_Jakarta

500 gr
Rendang ayam

Rendang ayam

Coba2 masak rendang ayam #masakitusaya #SatuResepSatuPohon #cookpadIndonesia

Rendang Ayam

Rendang Ayam

#PejuangGoldenApron2

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang ayam ini pakai bumbu pokoknya yg apa adanya aja. Tapi rasa tetap uenaaakk

Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Kerana saya org jawa, jadi gak tau racikan pastinya utk mengolah rendang. Alhasil memakai bumbu instansdan di tambah sedikit bumbu2 standar..

3 jam
Rendang mantap jiwa

Rendang mantap jiwa

Cuma mau bilang menu yang sangat istimewa untuk keluarga.

Rendang daging sapi kering

Rendang daging sapi kering

Berhubung saya kerja....gak sempet masak...jadi saya bikin rendang kering ini untuk lauk kasian suami kalo pulang kerja g makan kan......sebenerny saya jg bikin tempe kering enak bgt,nnti aku share resepnya ya.

15 porsi
Rendang Daging Bumbu Beli

Rendang Daging Bumbu Beli

Assalamualaikum, ibuku itu paling suka sekali dengan daging rendang. Nah di event #SemuaTentangIbu kali ini saya memilih tema #DagingFavoritIbu Ngambil yang praktis aja, sekalian kepasar sekalian beli bumbu jadi di tempat bumbu halus langganan dipasar. Jadi biasanya saya kalau beli saya tidak memberi nominal, tari yang saya sebutkan berapa kilo saya mau membuat rendang. Bumbu ini saya beli dengan harga 10rb sudah termasuk bumbu rempahnya. Proses memasaknya cukup lama untuk mendapatkan tekstur seperti ini, kurang lebih makan waktu 6jam dimasak dengan api kecil. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok #onerecipeonetree #saturesepsatupohon

Rendang

Rendang

Ikutan Challenge Pemanasan Golden Apron Season 3. Walaupun waktunya sudah mepet tinggal dua hari semoga bisa berhasil lolos ya๐Ÿ™ Udah semangat banget pengen ikutan di Challenge Golden Apron 3. Semoga berhasil lolos๐Ÿ™ Resep yang saya ikutsertakan di Challenge kali ini yaitu โ€œRendangโ€ resepnya saya dapat dari instagram Icha Irawan. Alhamdulillah enak banget. Oya untuk cabe gilingnya saya kurangi jadi 1 sdm tapi saya tambah 1 sdm cabe bubuk/sweet paprika supaya gak terlalu pedas. Karena keluarga pada gak bisa makan pedes๐Ÿ˜ dan untuk santannya saya pakai santan kaleng. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Daging Sapi Empuk

Rendang Daging Sapi Empuk

Inspirasi resep dari anggota cookpad bunda @num num Makasih resepnya... beneran empuk dan enak bgt.. Wajib coba deh..

-+ 3 jam
Rendang Ikan

Rendang Ikan

5-6 porsi
15 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

Makan ayam zaman dulu itu makanan yg amat sangat lezatt yg adanya cuma hari2 tertentu .misal lebaran...hajatan...dan perayaan hari2 besar... Tapi sekarang kita kadang2 sampe bosen ngolah sama makannya... Tapi jauh dari itu semua rendang ibuku yg paling enak...saking enaknya kyknya g ada deh yg nyamain rasanya... Oke kita kedapur buat bikin ayam rendang endess #SemuaTentangIbu #DagingFavoriteIbu #OneRecipeoneTree #TeamTree #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #Community_Bogor

Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Ayamnya tinggal berapa potong aja.. kalo ayam kampung harus d masak lama biar GK alot๐Ÿคญ.. anak2 request bikin rendang.. wah kbetulan Iki๐Ÿ˜