Rendang Ayam ala Mama Nena

Dipos pada December 28, 2021

Rendang Ayam ala Mama Nena

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam ala Mama Nena yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam ala Mama Nena yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam ala Mama Nena, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam ala Mama Nena enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam ala Mama Nena adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam ala Mama Nena sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam ala Mama Nena memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bosen makan ayam goreng melulu? Coba dimasak Rendang yuk! - Suamik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam ala Mama Nena:

  1. 1 kg Ayam Potong
  2. 7 Cabe Merah Keriting
  3. 1 Sereh
  4. 2 Santan Kara
  5. 10 Bawang Merah
  6. 5 Bawang Putih
  7. 3 Kemiri
  8. 3 Daun Jeruk
  9. 2 Daun Salam
  10. 2 Gelas Air Matang
  11. 3 Sdm Minyak
  12. 1 Sdm Gula
  13. 1 Sdt Garam
  14. 1 Sdt Micin
  15. 3 Cm Lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam ala Mama Nena

1
Siapkan bumbu, belender semua bahan, kecuali Sereh, Daun & Lengkuas.
Rendang Ayam ala Mama Nena - Step 1
2
Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan lengkuas & sereh yg sudah di geprek.
Rendang Ayam ala Mama Nena - Step 2
3
Encerkan 1 sc santan kara dengan 1-2gelas air matang. Lalu masukan ke dalam tumisan.
4
Aduk. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak hinggal mendidih kembali.
Rendang Ayam ala Mama Nena - Step 4
5
Masukan sisan santan yg kental tanpa ditambah air. Aduk.
6
Tambahkan garam, gula dan micin sesuai selera. Koreksi rasa.
7
Setelah dirasa sudah pas, tutup ayam dan biarkan airnya surut hingga tekstur yg diinginkan. (Punya saya 45menit).
Rendang Ayam ala Mama Nena - Step 7
8
Rendang Ayam siap disajikan.
Rendang Ayam ala Mama Nena - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang Daging

Rendang Daging

Masak rendang ini kurang pedas, karena skalian buat anak2. jika yg mau pedas bole menambahkan cabe besar, sama cabe rawit. disini sy jg menambahkan telur.

Rendang

Rendang

Bismillah,.. Rendang adalah makanan khas padang yg sangat terkenal,. Kesukaannya si cikal kl bundanya ga masak pasti yg di pesan nasi padang+rendang,. Kali ini mumpung ada waktu masaklah rendang, secara kan luaammmanyoo tuh rendang di masak tp terbayarkan dg hasilnya yg sedaapp 😋😋,.. Aku masaknya teteeup selera sunda 😁😁 #rendang #selerasunda #PekanInspirasi #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #alhamdulillah

Rendang Enyak Ala Ummu Irsyad

Rendang Enyak Ala Ummu Irsyad

Ceritanya masih ada daging sapi waktu Idul Adha. Terus kepengen eksperimen bikin daging rendang ala ala Ummi-nya Irsyad. Sekalian bikin surprise untuk Anniversary ke 4 hari ini. Eh taunya enyak banget Ya Allah 😍💕

105. Rendang Sapi

105. Rendang Sapi

Untuk pertama kalinya aku bikin rendang. Untuk idul fitri, aku cobain masak rendang sapi dari resep mama aku. Ternyata bikin rendang ga susah, kok. Cuma harus sabar ya hehe

Rendang fortmill

Rendang fortmill

Ini resep asli rendang fortmill, Sudah di modifiikasi beberapa kali. Bisa dicoba di luar dan dalam indonesia karna keterbatasan bahan2 yg tersedia.selamat mencoba!!!

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Hari gini gasah rempong-rempong nyari bahan2 satuan cukup beli bumbu jadi aja deh

4 porsi
Rendang Sayap

Rendang Sayap

Karena baru ngirit, akhirnya sayap saya bagi dua, bagian besar saya potong kemudian saya rendang, bagian tengah dan pinggir saya sup. Hihi :)

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

buat bekal berbuka puasa suami

96. Rendang Telur Indofood

96. Rendang Telur Indofood

Ini bikin rendang telur pake bumbu indofood ya gaes. Soalnya gatau lg mau bikin apa da belum belanja lagi. Hehe. #Paporitnyasipapa #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #dirumahaja #cabeku #dirumahaja

Rendang ayam bumbu instant

Rendang ayam bumbu instant

Gara2 liat medsos banyak artis ngendors in rendang, akhirnya muter2 lah dikepala buka puasa pgn pakai rendang, tapi mau beli daging udah terlanjur kesiangan. Adanya ayam lagiii...okelah kita eksekusi aja.

Rendang Bahan Sederhana

Rendang Bahan Sederhana

Suami saya orang sumatera dan sudah jelas suka banget makan rendang 😁. Tapi mampukah saya memasak rendang? Saya kan ga suka masak ribet, duh!! Tapi Alhamdulillah dengan bahan seadanya ditambah sedikit cinta, katanya sih rendang ini mantap. Katanyaaaa... mungkin karena makannya pas laper atau bisa jd agar saya tidak patah semangat?? 😁. Gapapa, selamat mencoba ya. #antimasakribet *updated : asam jawa lupa ditulis hehe*

Rendang telor

Rendang telor

3 orang
Rendang

Rendang

Bikin rendang tuh gampang, bisa di tinggal nyambi kerjaan lain. Rasa nya luar biasa enak #rendang #pejuanggoldeapron2

Rendang slow cooker

Rendang slow cooker

mohon maaf yg pagi bru masak utuh gk kepoto itu sisa hbs makan malem ..kelupaan mau share rendang endeees ini 🙏😍

Rendang ayam ala uwo

Rendang ayam ala uwo

resep dari ibu mertua biar ga lupa, share di sini

Rendang cumi asin

Rendang cumi asin

Pake bumbu rendang indofood ya so simple 😅 karena udah asin jd gak ada tambahan garam & gula