Rendang khas padang

Dipos pada December 28, 2021

Rendang khas padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang khas padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang khas padang memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

belum pernah punya sejarah nyobain bikin bumbu rendang sendiri, ini bumbunya sekaya rasa itu dan super nikmatsss. Resep pasti enak!!! Pertama coba langsung berhasil 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang khas padang:

  1. 1 kg daging sapi potong tebal dadu 25-30 potong
  2. 3 liter santan (hasil perasan 3 kelapa tua parut)
  3. BUMBU HALUS 1:
  4. 1/4 kg cabe keriting
  5. 10-15 buah cabe rawit merah
  6. 1 sdt garem
  7. 2 sdm ketumbar
  8. BUMBU HALUS 2:
  9. 1/2 kg lengkuas
  10. 1 ruas jahe
  11. 10-15 siung bawang putih
  12. BUMBU CEMPLUNG:
  13. 1/4 kg bawang merah iris halus
  14. 2 batang serai geprek
  15. 8 daun jeruk iris kasar
  16. 4 daun salam
  17. 1 lembar daun kunyit iris iris

Langkah-langkah untuk membuat Rendang khas padang

1
Siapkan bumbu halus 1, kemudian marinasi 1/3 bumbu halus 1 ke potongan daging. Tips: potong daging jgn tipis2 ya agar tidak mudah hancur saat diaduk
Rendang khas padang - Step 1
Rendang khas padang - Step 1
2
Siapkan bumbu halus 2, dan semua bahan yg ada iris2 dll
3
Setelah sudah siap, didihkan santan (tips: perasan santan buat 3 liter, perasan 1 liter pertama kental, 1 liter kedua agak cair dan 1 liter 3 cair)
4
Setelah santan panas campurkan semua sisa bahan halus 1, bahan halus 2 dan bahan tambahan.
Rendang khas padang - Step 4
5
Jika sudah mendidih masukan marinasi daging ke panci, aduk sesekali jangan sampai gosong 4-6 jam sudah menyusut dan kering siap dihidangkan
Rendang khas padang - Step 5
Rendang khas padang - Step 5
Rendang khas padang - Step 5
6
Tips: jika mau kering dan hitam bisa di masak api kecil lebih lama lagi ya 👍🏻👍🏻👍🏻

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang tanpa cabe

Rendang tanpa cabe

Berhubung masi pny anak balita yg ga berani makan pedas dan malas masak 2x jadinya rendangnya skip cabe ditambah kentang..😅😁 tetap nendang..krna abis tu dicocolin sambal haha...

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ayam favorit masakan di rumah semua suka ayam dibuat apa saja tetap enak. Hari ini membuat rendang ayam untuk keluargaku. #PejuangGoldenApron3

1 porsi
45 menit
Rendang Sapi masak presto

Rendang Sapi masak presto

Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto. Karena daun kunyit sulit nyari di kampung saya, saya gk pakai daun kunyit. Hasilnya tetep enaaakkk... anak² suka. Ini rendang sapi ala² saya.

4 orang
1 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bismillah Sekali kali masak rendang menggunakan ayam. 13/05/20*

Rendang Sinaga

Rendang Sinaga

Rendang ini diperuntukkan untuk suami tercinta yang biasanya hanya kubikinkan segala jenis nugget dan indomie. #edisibelajarmasak

4 Porsi
Rendang kambing bumbu balado

Rendang kambing bumbu balado

Masih punya daging kurban beku di kulkas, bingung mau diapain. Walhasil eksekusi dengan bumbu seada-adanya di kulkas 😁😂 resep pun ngulik2 dari teman setia di cookpad, cuma di mix aja sm bumbu balado karena ga punya cabe rawit pedas 😅🙏

Rendang daging

Rendang daging

Menu masakan andalan disaat lebaran, ga pake ribet bikinnya. Karena utk bumbuan saya blender semua dan santannya menggunakan santan kara. Untuk rasa buat saya tetap enak walau tanpa santan dari kelapa parut ya. Asalkan untuk masakan seperti ini kita harus berani main bumbu yaaa.karena dengan berani bumbu pasti rasa tidak akan bohong

Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang

Kerang Hijau Pedas Bumbu Rendang Padang

Ini asliii enak bangetttt 😋 sampai kuah²nya saya sruputt²... 😁 pedas sesuai selera ya... bila suka pedas banget bisa ditambahkan cabe rawitnya, karena saya tidak terlalu suka pedas jadi 5 bh aja cabe rawit dombanya dan itu buat saya sudah pedas 🤭. Resep aslinya tidak pakai kerang hijau tapi pakai tutut dan pakai bumbu bubuk gulai, berhubung dirumah punyanya bumbu bubuk rendang asli dari padang dari teh renie @cook_6392360 , jadi saya pakai bumbu itu saja. Beuuhhhhh endolllll takendol kendollll.... Ngeunaaahhhhh 😋😍 Sumber: teh widyanaura #GA_TheNextLevel #BandungSilihAsaan_HejoHejo #Cookpadcommunity_Bandung #resepkimdonghwa

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Persiapan Ramadhan paling cocok stock rendang untuk saurrr hehee

Rendang jengkol empuk

Rendang jengkol empuk

Pengen jengkol tp kadang takut jadi makan banyak 🤭akhrnya bikin sekalian dijual ,tawarin ketemen2 pd mau .... Seporsi aku jual 20 rb isi 12 biji , jengkol mentah 1 kg 45 rb mahal juga .,tp klo suka mah ga mslh yaa monsay 😘...bikin Rendang jengkol lama juga sampai 4 jam dr rebus samapai matang tp hasilnya memuaskan ,enak deh n empuk bngt

Rendang Telur

Rendang Telur

Dalam rangka ikut memeriahkan #WeekendChallenge dengan tema #Cabeku #KelapaSeribuManfaat, kali ini saya buat masakan rendang telur yang berbahan santan. Disini saya menggunakan santan kara, karena pas kebetulan yang ada dirumah bahan-bahannya cuma itu aja, jadilah masakan ini.. Saya juga hanya menggunakan bumbu giling saja (beli dipasar ditukang bumbu giling 😅) walaupun bahan-bahannya sangat simpel tapi masakan ini ga kalah enaknya sama daging rendang diwarung padang 😂 yuks dilihat resepnya.. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #KelapaSeribuManfaat #Cabeku

3 porsi
45 menit
Rendang Daging Spesial By Zahara

Rendang Daging Spesial By Zahara

Rendang spesial orang medan resep dari ka2k ku dikampung. mantap pokoknya. persiapan untuk lebaran, jadi bikin nya beberapa hari sebelumnya.😁

Ayam bumbu rendang

Ayam bumbu rendang

Masih dalam tantangan #cabeku #kelapaseribumanfaat mumpung lagi ada bahannya dikulkas, langsung masak

Rendang jengkol

Rendang jengkol

4 porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

belajar Masak pertama kali rendang buat sahur pertama bareng suami krn tahun ini Alhamdulillah udah dirumah sendiri , sebelumnya ga suka masak Krn dirumah ibu

+-2 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang sapi instan indofood

Rendang sapi instan indofood

Pengen banget masak terus nampak resep nya bunda @yuyun_yasmine gampang jd recook. Hasilnya mantap. Jd simpan resep nya dulu

Resep rendang kerang dan kentang

Resep rendang kerang dan kentang

Kebetulan kerang di pasar segar2, teringat anak lajang Saya suka mkn kerang direndang, apalagi ditambahin kentang, uhmmmm.....yummy...😁😁

Rendang Kuah Ayam

Rendang Kuah Ayam

Bumbu instan bikin pusing 😣 karena ketidakstabilan rasanya. Awalnya buat rendang yg entah kenapa gatot karena kekentalannya tidak bsa seprti biasanya dan bumbu sedikit asam pas icip. Buang sayang, diakalin bikin ala kari pake kuah egh ternyata 👌 enak jadi keterusan dach... Berhubung amatir otodidak masak karena nikah dgn paksu (pdhl pas single gak prnh masak 😝) tidak tau kategorinya apa. Ya akhirnya namanya jadi rendang dikuahin 😀😁😉😋 kata orang apalah arti sebuah nama selama uenak sikattt habis ke dalam perut hahaha...

Rendang Daging

Rendang Daging

di pict belum benar2 kering 😁