Rendang Super Empuk

Dipos pada January 10, 2022

Rendang Super Empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Super Empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Super Empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Super Empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Super Empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Super Empuk adalah 1 kg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Super Empuk diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Super Empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Super Empuk memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yuk yang lagi prepare buat lebaran, dari pada sedih mikirin ga bisa mudik, mending kita masak2 biar lebaran makin nampol. Ini resep turun-temurun dari bebuyut, dijamin daging super empuk anti gagal, mau tau rahasianya? Cuuss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Super Empuk:

  1. Bahan Utama
  2. 1 kg daging sapi segar
  3. 1,5 buah kelapa (parut)
  4. 1 lt air
  5. Bumbu Halus
  6. 8 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 10 buah cabe merah keriting (kalau suka pedes bisa ditambah)
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit (kalau ga mau rendangnya kuning, ga pake gpp)
  11. 3 buah kemiri
  12. 1 sdm ketumbar
  13. 1 buah pala
  14. Bumbu Tambahan
  15. 2 sdm gula merah
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1 ruas lengkuas (geprek)
  18. 1 sdt merica atau sesuai selera
  19. 2 sdm garam atau sesuai selera
  20. 1 sdt penyedap atau sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Super Empuk

1
Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera
2
Haluskan semua bahan untuk bumbu halus, boleh diulek manual pake tangan, boleh diblender.
3
Peras kelapa parut dengan 1 liter air atau hingga jadi santan kental. Untuk mendapatkan santan yang benar-benar kental, satu kali perasan saja ya, Moms.
4
Taruh daging yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan, tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk bersama daging menggunakan spatula kayu atau centong nasi juga bolee. Di sini ngaduknya bukan di atas api ya. Setelah daging tercampur rata dengan bumbu, diamkan 15-30 menit supaya bumbu mereseeep beneer. Sebaiknya wajan juga ditutup ya, Moms.
5
Setelah didiamkan selama 15-30 menit, kita mulai masak daging tadi dengan api sedang. Di sini ada rahasia supaya daging bisa jadi super empuk, jangan lupa masukkan sendok dan garpu (yang steinless ga berkarat ya) ke dalam wajan, kita masak bersama daging. Sambil diaduk, tuang sedikit demi sedikit santan kental hingga daging terendam.
6
Masak selama kurang lebih 30-40 menit, sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan bumbu-bumbu tambahan seperti garam, merica, dll, koreksi rasa, diamkan dan aduk sesekali hingga bumbu dan santan mengental sempurna, serta daging sudah matang nan empuk puk puk puk.
7
Buibu bisa sesekali cek kematangan daging dengan menusukkan garpu ke daging. Jika sudah empuk dan bumbu mengental sempurna, rendang siap disajikan bersama bawang goreng yang ditaburkan di atasnya. Percayalah, ditambah bawang goreng itu semakin ngeunaaah. Happy cooking :)
Rendang Super Empuk - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Simpel Sambel Terasi

Rendang Simpel Sambel Terasi

Ga kalah sama rendang di padang nih,mak nyoss... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #Cookpadindonesia #BerburuCelemekemas #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_tangerang

Rendang Ayam Instan

Rendang Ayam Instan

Karena situasi pandemi covid19 sekarang bikin saya was2 beli makanan/belanja di luar. Kebetulan kepingin banget makan rendang tp ga ada daging sapi d kulkas adanya daging ayam lalu kepingin coba bumbu rendang instan.. Maka bikin lah rendang instannya hihii.. Meski lebih eundeusss klo bumbunya kita racik sendiri ya..tp ini sdh lumayan mengobati ngidam rendang.. 😆 resep ke dua ikutan #PejuangGoldenApron3

Lumpia semarang rasa rendang

Lumpia semarang rasa rendang

Pengen bikin lumpia tapi lagi gk ada stok ayam suwir untungnya ada rendang beberapa hari lalu ....

3-4 orang
30-45 menit
Rendang Daging Sapi Menggoda

Rendang Daging Sapi Menggoda

Menyambut Ramadhan ga lengkap tanpa membuat rendang kesukaan seluruh keluarga,biar sahur pertama lebih semangat ayo eksekusi#favoritsipapa#dirumahaja#cookpadcommunity_Bandung

20 potong
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Ini resep dari mama mertua. Karena bumbunya di campur dgn hati yg dihaluskan dimakan pakai nasi panas aja udh maknyuss rasanya . Ini rendang terfavorit keluarga saya 😘

Rendang homemade

Rendang homemade

Udah lama pengen masak rendang biar puas ceritanya tp ga jadi jadi krn males ngebayangin ribetnya hehehee akhirnya mengumpulkan niat buat eksekusi. Perdana dan berhasil 🤭🤭 Oya krn jadinya banyak jd sy bagi beberapa wadah utk disimpan freezer,,ketika pengen makan tinggal dipanasin dan makin terasa bumbunya #PejuangGoldenApron3 #Minggu3

Rendang Jengkol (mama ray)

Rendang Jengkol (mama ray)

Suami suka sekali makan rendang jengkol, jadi kebetulan di belitung nyari jengkol susah. Dan kemarin kami dikirimin jengkol yang sudah direbus (siap olah) dari mama di palembang.. Maaf kalo rasa kurang pas di lidah saudara semuanya, karena saya IRT yang masih sangat amatir urusan masak memasak.

5 orang
40 menit
Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Kebetulan kemarin masak rendang karna lagi pengen. Daging Rendang masi ada sisa beberapa potong sayang kalo di biarkan gitu saja, niat bikin nasi goreng rendang saja karna kalo makan rendang sama nasi putih saja udah rada bosan apalagi bumbu rendang rasanya mantul 🤭 kebetulan adik2 di rumah juga mau kalo rendang di olah sama nasi jadi nasi goreng malah minta nambah 😅 ibu2 ini saya masak sesuai selera saja ya, saya suka kalo masak nasgor banyak bawangnya hehe. Oya, kalau masak nasgor jangan kebanyakan pakai kecap ya buibu, karna buat nasgor jadi agak basah boleh tambah garam, gula atau merica ketika koreksi rasa. Selamat mencoba, semoga berkenan 🙂

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang Kombinasi #4

Rendang Kombinasi #4

Lagi bingung mau masak apa, Ehhhhh..,, Ada stok ayam dan kentang plus telur. Ydh, langsung eksekusi aja deh 😁😁✌🏻 Tetep semangat demi #goldenaprontiga ga boleh gak lulus lagi nihh 😒😁✌🏻 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

1 Porsi
1-2jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang pedas tempe gembus

Rendang pedas tempe gembus

Ini juga rendang, pedas lagi. Tapi buat yg vegetarian #rendangtempegembus 🌺Tempe gembus memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah dibanding tempe kedelai pada umumnya. Sebab tempe ini dibuat dari fermentasi ampas tahu. 🌺Namun demikian, tempe gembus rendah lemak dg kadar serat yg justru lebih tinggi, dan mengandung asam lemak esensial, serta isoflavon. Sehingga disinyalir tempe ini bermanfaat melancarkan pencernaan, mendukung fungsi otak, dan menjaga kesehatan jantung🤗🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Bosen dengan daging, cobain pake bahan ayam, praktis kok moms cuss yuk

Rendang

Rendang

Rendang Telur Dan Tempe

Rendang Telur Dan Tempe

Bismillah. Alhamdulillah,,Rendang Telur Dan Tempe ini adalah Salah Satu Menu Kesukaan Keluarga..

Rendang jengky

Rendang jengky

Rendang setengah rendang

Rendang setengah rendang

Lebih suka rendang yg masih basah gini,,blm asat bgt kuahnya😘

Rendang Daging

Rendang Daging

Ayam Bumbu Rendang Indofood SIMPLE

Ayam Bumbu Rendang Indofood SIMPLE

Masak praktis dgn bumbu praktis☺️ #masakanrizkyamel

1 Ekor Ayam
Rendang jengkol

Rendang jengkol