Rendang Ayam

Dipos pada November 27, 2021

Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau makan rendang g harus pakai daging sapi ya bunda karena pakai ayampun g kalah enak kokπŸ˜€ jadi kita tetap bisa menikmati rendang favorit deh #DiRumahAja #CookpadIndonesia #olahanayam #masakanrumahan #rendangayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. Bahan:
  2. 1 kg ayam
  3. 1 ltr santan
  4. 4 lbr daun salam
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 3 btr serai
  7. 5 bh cengkeh
  8. 3 btr bunga lawang
  9. 1 btg kecil kayu manis
  10. 5 bh kapulaga
  11. 3 sdm koya kelapa
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siung bawang putih
  14. 10 siung bawang merah
  15. 6 bh cabe merah
  16. 3 bh kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas lengkuas
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 sdm ketumbar
  21. 1 bh asam kandis
  22. 1/2 sdt ladaku
  23. 1 keping Gula merah
  24. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Kita buat koya dulu: sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan, aduk aduk agar tidak gosong jika sudah cukup kering dan rasanya ringan, angkat, dan haluskan dg blender beri sedikit minyak agar mudah, sisihkan.
Rendang Ayam - Step 1
Rendang Ayam - Step 1
Rendang Ayam - Step 1
2
Bersihkan ayam, potong sesuai selera dan kucuri dg jeruk nipis lalu cuci bersih, bersihkan bumbu dan haluskan, tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai harum
Rendang Ayam - Step 2
Rendang Ayam - Step 2
Rendang Ayam - Step 2
3
Masukkan ayam campur merata jika sudah berubah warna tambahkan santan sedang, biarkan mendidih dan menyusut.
Rendang Ayam - Step 3
Rendang Ayam - Step 3
4
Bumbui dg gula, garam dan beri koya kelapa, aduk, tambahkan santan kental, aduk terus, sampai sedikit menyusut, tes rasa, bisa dibiarkan bener2 kering atau dibiarkan ada sedikit kuah kental, sesuai selera, angkat dan sajikan rendang.
Rendang Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Rendang Mini Nan Lembut ala Klinik MPASI (MPASI 12M+)

Cari inspirasi menu apa lagi yang mau dikasih ke si baby yang makin hari makin pinter makannya hehehe buka" di IG dan di youtube dan ketemu lah resep ini kebetulan bahan semua ada dan langsung deh cuuuuusss ke dapur buat di eksekusi hihi bikinnya simpel banget kok moms cobain deh rasanya juga enak loh 😍 Sekalian mau ikutan #BelanjaIdeDiPasarCookpad aaahhh biar dapat hadiah #SutilCookpad juga hihi πŸ’œπŸ˜˜

1-2 Porsi
Ayam Rendang

Ayam Rendang

Masa pandemi ini mau makan di resto jadialas. Mau order kirim rumah juga malas.akhirnya mencoba memasak rendang ayam ini sekaligus setoran arisan cooksnap di #GenkPejuangDapur yg kali ini mengcooksnap resep di @Kaianiandra agak ribet masaknya tapi hasilnya enak, anak anak suka #CookMemberGenkPeda_Kaianiandra #GenkPeDa_Eksis #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
40 menit
Rendang Jengkol indofood

Rendang Jengkol indofood

harga jengkol lagi turun bunda.. lama ga makan jengkol akhirnya beli dan langsung eksekusiπŸ™

Rendang daging sapi kentang baby

Rendang daging sapi kentang baby

Menu alternatif yang tahan lama biasanya aku bikin rendang sekalian agak banyak soalnya cape nya sama. Jadi saat males masak bisa tinggal langsung angetin aja praktis,yang penting di kemas untuk sekali makan jdi ga mudah basi. Resep rendang ini tidak original karena sudah banyak yang dirubah adaptasi selera orang-orang dirumah.#MemasakSetiapBagian.minggu ke #2 bulan oktober#MasakSekeluarga

4 jam
Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

Bismillah.. Punya stok Hati sapi belum di apa2in, masih ngadem di freezer. Kepikiran dibikin Rendang, meng-adaptasi dari resepnya mba Michico Octavian 😘😘 mumpung masih punya kentang mini juga. Yukk lahh, di excusi πŸ’ͺπŸ˜ƒ #PejuangGoldenApron3

Chicken Hot Rods & Nasi Rendang Ala KFC

Chicken Hot Rods & Nasi Rendang Ala KFC

Saya recook dari Mommy Nadhifa. Sudah lama save resep ini,akhirnya bisa kebikin juga. #AdaApaCi #WeekendChallenge #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Rendang endezz simple

Rendang endezz simple

Aku bilang simple karena gak perlu aku aduk untuk memasak menunggu menyusut air santannya , memasak sambil nonton drakor 🀭 Apa bunda tahu sebenarnya Masyarakat Minang percaya bahwa rendang memiliki 3 makna tentang sikap, yaitu Kesabaran, Kebijaksanaan, dan Ketekunan. Ketiga unsur ini dibutuhkan dalam proses memasak rendang, termasuk memilih bahan-bahan berkualitas untuk membuatnya, sehingga terciptalah masakan dengan citarasa tinggi. Tapi.... Sekarang aku mencoba memasak rendang dengan santan instan tapi rasanya tidak kalah enak. πŸ‘ŒπŸ‘ (Memang lebih enak pakai santan kelapa asli.)😊 Dan anak-anak aku paling suka bumbu berlimpah jadi rendang ini aku buat tidak kering. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba πŸ₯°

12 potong
45 mnt
Rendang ala_ala

Rendang ala_ala

Ceritanya mau bikin (rendang asli) tapi pas udah jadi hasilnya kaya bukan rendangπŸ˜‚ mohon maap masih belajar hehe

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Selain dicabein, disemur maupun tahi lala ternyata jengkol juga enak dibikin rendang. Mamah dulu sering bikin ini tapi meras santan langsung dari kelapanya dan proses agak ribet karena masih pegang cara memasak jaman baheula. Akhirnya ketemu resep rendang jengkol yang paling banyak di recook yakni punya mbak Nita dari Bandung. Yuk, cobain resepnya πŸ€— dijamin bikin nagih walaupun pakai santan instan 🀩 Source : Nita (Bandung) Sekalian memeriahkan posbar #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak semua author #Cookpad seluruh Indonesia #CookpadIndonesia untuk memasak Olahan Santan #BamasakJoSantan Oke selamat mencoba πŸ€— #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Kurang merah karena gak pake cabai merah keriting. Lebih enak pakai cabai merah keriting dan pake kelapa yang tua biar hasil nya lebih gelap tidak kuning.

Rendang Ceker Bumbu Instan

Rendang Ceker Bumbu Instan

Lagi seneng ngolah ceker dengan berbagai bumbu selain dimasak kecap. Tapi hari ini lagi agak ga enak badan, jadi males racik2. Bumbu instan siap pakai bener2 memudahkan kalo kondisi sedang ga mendukung..

Jengkol Rendang

Jengkol Rendang

Halo teman2 di sini aku pkai bumbu rendang yg beli di pasar. Kalian boleh pake bumbu rendang instan lainnya atau mau bikin bumbu rendang sendiri jg boleh. Aku jg pake fiber creme karena males peras santan, bisa jg pake santan instan. Selamat mencoba ☺️

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih ada stok daging, kita rendang aja dagingnya biar bisa nyetok makanan juga.. Masaknya memang lama (+- 2 jam), krn tujuannya supaya bumbu meresap dan daging benar2 empuk. Jd kudu sabar kalau masak beginian hehe. Tp percayalah yg hobby masak, mau selama apa pun masaknya tetap buat happy. Eeeiittss makan secukupnya ya hehe πŸ‘©β€βš•οΈ Selamat mencoba kengkawan πŸ‘πŸ»

+-2 jam
47. Jamur tiram bumbu rendang

47. Jamur tiram bumbu rendang

Punya saudara yang bertani jamur. Kalau pas panen suka dibagian jamur tiram ini. Udah bosen cuma dimasak gitu gitu aja alhasil dimasak dg bumbu rendang. Rasanya enak banget dong. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #jamurtiramrendang

Rendang kering (Runtiah)

Rendang kering (Runtiah)

Resep by Ina Harahap Rendang kering atau daging Runtiah sebenarnya aku awam, dan samasekali belum pernah membuatnya, ide awal saat melihat postingan Bunda Razs yaitu ayam suwir bumbu rendang, saat baca cerita resepnya jadi tahu apa itu daging runtiah yang sebenarnya sama dengan daging rendang tapi dibuat kering sehingga lebih awet disimpan lama, diresep aslinya sebenarnya menggunakan kelapa parut atau kalo ditempatku serundeng yang dihaluskan, tetapi aku tidak memakai serundeng kelapanya, supaya lebih praktis dan lebih cepat memasaknya, kali ini aku membuat rendang runtiah untuk meramaikan event #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tahu aku akan beruntung untuk mendapatkan #OnlineClass dari cookpad supaya ketrampilanku bertambah dalam memasak. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi #CookpadId #OlahanDagingSapi

Rendang kacang merah dan kentang

Rendang kacang merah dan kentang

Punya kacang merah dirumah bingung mau diapain...di bikin sup bosen....dibikin rendang aja dicampur kentang...alhasil pada suka #dirumahaja #cobamenubaru #rasanyadijaminenakz #anaksukasuamipunsuka