Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Menyambut lebaran iedul fitri gak lengkap rasanya kalau tanpa menu ini meskipun lama masaknya ya gak apa apa deh.. rendang ini enak, dagingnya empuk, rasa pedasnya sedikit padahal banyak menggunakan cabe keriting sampai-sampai anak saya yang balita doyan makan ini yang biasanya gak mau makan kalau mengandung cabe..hihihi.. resepnya saya recook dari fb akun @Dapursicongok
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi:
- 1/2 kg daging sapi
- Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):
- 50 gram cabe keriting
- 40 gram bawang merah
- 30 gram bawang putih
- 30 gram jahe
- 2 butir kemiri
- Rempah-rempah :
- 1 gram jinten, haluskan
- 2 gram ketumbar sangrai, haluskan
- 3 biji bunga lawang
- 4 butir cengkeh (saya skip, kelupaan)
- 4 butir kapulaga
- 1 batang serai
- 35 gram lengkuas, di geprek
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- secukupnya Garam gula
- Bahan Santan :
- 2 buah kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya
- 400 ml perasan kedua (cair)
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi
