Rendang

Dipos pada January 8, 2022

Rendang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran tahun ini berbeda sekali. Yg biasanya kumpul sama mama dan ade. Thn ini ga bisa mudik. Alhasil harus masak buat lebaran sendiri. Pengen bgt makan rendang jd nanya lah resep sma mama. Blm di icip sih ini. Krna buat nya pas lagi puasa. Semoga rasanya sma enaknya kya buatan mama. #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang:

  1. 1/2 kg daging
  2. 1/2 kg kelapa parut
  3. 8 bawang merah
  4. 4 bawang putih
  5. 3 cabe merah besar
  6. Secukup nya rawit
  7. Seruas jahe
  8. Seruas laos
  9. 2 ruas kunyit
  10. 3 kemiri
  11. Ketumbar
  12. Jinten
  13. Kayu manis
  14. 2 Daun salam
  15. 3 Daun jeruk
  16. 1 Serai
  17. Gula merah
  18. Gulu pasir
  19. Garam
  20. Lada
  21. Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang

1
Cuci bersih daging yg sdh di potong2
Rendang - Step 1
2
Rebus air hingga mendidih, masukkan daging masak 10 menit tutup panci. Stlh 10 menit matikan kompor tunggu 30 menit. Kemudian nyalakan kompor lgi masak 7 menit. Tutup panci jgn dibuka!!!! Insya Allah daging empuk sekali
3
Halus kan cabe, kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, jinten. Geprek jahe, laos dan serai
Rendang - Step 3
Rendang - Step 3
4
Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daging yg sdh di rebus beserta airnya. Tunggu hingga air berkurang. Kemudian masukkan santan kental. Aduk2 terus masukkan gula merah, gula pasir, garam, lada dan penyedap rasa. Masak hingga kering
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
Rendang - Step 4
5
Rendang siap di nikmati dgn nasi anget

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ati ampela ayam

Rendang ati ampela ayam

Cobaiin hati dan ampela rendang, blm pernah karna biasanya daging ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š ternyata enak jg

1 orang
1-40 menit
Rendang Daging Padang

Rendang Daging Padang

Resep ini hasil recook dari Kennedy Leon. Sudah H-7 Hari Raya Idul Fitri, biasanya kami sudah sibuk untuk mengosongkan lemari es, karena bersiap untuk mudik. Namun, karena Ramadan taun ini berbeda, jadi kami persiapan untuk merayakan hari raya seperti dikampung halaman. โ˜บโ˜บ Semoga pandemi ini cepat berlalu, agar bisa merasakan kembali makanan buatan orang tua di rumah, serta berkumpul bersama menikmatinya. Meski orang Surabaya, tapi kami suka dengan rendang. #MudikOnline #FestivalRamadanCookpad #kamuinspirasi

10 porsi
4 jam
Rendang daging

Rendang daging

seperti biasa saya ini paling malas masak daging pakai wajan biasa karena kelamaan menurut saya jd saya pakai panci presto aja. samasama enak kok menurut saya mau pakai presto atau wajan biasa hehehe

Rendang gembus

Rendang gembus

Karna dirumah stock bahan menipis dan pgn buat rendang tp gak ada daging jg, akhirnya jadilah rendang gembus... Malah lebuh sehat y pemirsa.. Boleh bgt buat yg vegetarian nih..

5 porsi
Rendang Padang

Rendang Padang

Beberapa kali bikin rendang, emang effort banget sih ya, butuh waktu sekitar 3-5 jam, saya belum nemu resep yg cocok saat itu, entah itu ga pedes sama sekali, kemanisan, krn santennya, terlalu hitam jd gak laku, ga ada yg mau makan, hehe, macem2 pokoknya, alhamdulilah udh nemu resep yg klik, diambil dari berbagai resep ibu2 hits di ig maupun cookpad tentunya, bikin yuk bu ibuk..

10 Porsi
3-5 jam
Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Ngabisin stok ayam sisa dkulkas๐Ÿ˜

Rendang Kentang Vegan

Rendang Kentang Vegan

pelengkap nasi padang ya rendang yah.. hahhahha suami sukanya rendang yg kering begini di bandingkan basah yg bnyak bumbunyaa.. sedangkan ak suka yg basah.. bumbu melimpah... jadi skrg buat yg kering dulu yaah . next ak share yg bumbunya melimpah.. hehe tapi ini rasanya wenaakk poooll kok.. resepnya simple... dan nggk pake lamaa.. hahhaha karna vegan jadi pake daging buatan.. dan udh pasti dagingnya lebih gampang lembut.. jadi nggk perlu waktu lama utk memasaknya... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #PejuangGoldenApron3

1 mangkok
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini menu Fav pak suami, buat dia ini makanan endolita.. jd gak bosan kalau diminta masak jengkol. Karna kami LDRan jd sy selalu stok banyak untuk nanti dibawa ke subang #PejuangGoldenApron3

Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap๐Ÿ‘Œ

Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap๐Ÿ‘Œ

Kli ini sy ingin brbagi rsep masak rendang jengkol smoga bermanfaat ...klo terlalu bnyak bisa d buat 1/2 dri resep๐Ÿ‘Œ

Rendang jamur+tahu+bakso

Rendang jamur+tahu+bakso

Ceritanya dikulkas cuma ada jamur,tahu sama bakso 8butir.lele kemarin beli 10ekor ja rdi 5ekor buat kemarin,5ekor buat hari ini.bumbu lele masih sama pakai rendaman bumbu racik Indofood.

Rendang Bola - Bola Tempe Telur

Rendang Bola - Bola Tempe Telur

tema posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta minggu ini adalah #BukanTempeBiasa jadi serba serbi tempe.. manda recook resepnya mb neng titoh @alinett_cooknfood. tapi krena malas bakar. manda kasih bumbu rendang aja, sekalian manfaatin daun kunyit yang berlimpah. hehehe...rasanya yummie lhoo... #SelaluIstimewa # CookpadCommunity_Yogyakarta #JagoRecook_AkuRaPopo #PejuangGoldenApron3

3 porsi
60 menit
Rendang jengkol #dirumahaja

Rendang jengkol #dirumahaja

Semingguan ini udah 2x masak jengkol. Balas dendam krn di Blitar emang agak susah nyari jengkol #dirumahaja