Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebaran mau ngungsi ke bogor. Maksutnya masak2 dulu di rumah, biar sampe bogor dah siap ada makanan. Paling gk ya urun makanan buat nambah2in makanan di sana. Yakin sih di sono makmer pasti dah masak masakan paporit puasa: rendang, sambel goreng ati, opor. Kalo di mari masakannya kan ketupat ketan, rawon, rendang. Rendangnya juga beda sih dengan rendang makmer. Kalo rendang di mari syarat rempah, berbagai macam rempah masoookk. 😂 Tapi sayang disayang gk jadi ke bogor karena satu dan hal. Ya sudah gk pa2, tidak menyulutkan semangat untuk berlebaran dan makan ketupat. Alhamdulillahnya kok ya sudah masak, jd walo lebaran di rumah (gk jadi lebaran di bogor) kita gk bakal ngiler kalo liat yang lain pada makan ketupat.😂 #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline #TimGulaJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

1. 1 kg daging sapi
2. 200 ml santan instan
3. 200 ml air
4. 3 sdm kerisik (kelapa gongso blender)
5. Bumbu halus:
6. 10 cabe merah besar
7. 16 butir bawang merah
8. 8 butir bawang putih
9. 1 sdt adas manis
10. 1 sdt jintan
11. 2 buah kapulaga
12. 1 sdt merica
13. Bumbu cemplung:
14. 2 buah kapulaga
15. 2 batang serai
16. 6 lembar daun jeruk
17. 4 buah cengkeh
18. 2 kuntum bunga peka
19. 4 lembar daun kunyit, dirajang halus
20. secukupnya Gula merah/jawa
21. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1

Gongso kelapa, lalu blender jika sudah kering.

2

Blender bumbu halus.

3

Tumis bumbu halus dan bumbu dedaunan.

4

Masukan daun kunyit.

5

Masukan bumbu cemplung. Masak hingga wangi.

6

Jika bumbu sudah matang, berubah warna kegelapan, dan berminyak, tambahkan santan.

7

Masak hingga mindidih, lalu masukan daging.

8

Masak terus hingga kuah menyusut sebanyak yang diinginkan. Masukan kerisik. Aduk hingga tercampur rata.

9

Hidangkan dengan ketupat di hari raya idul fitri.

10

Hidangkan dengan ketupat ketan. Selamat hari raya idul fitri mak.