Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi (5 Jam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi (5 Jam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi (5 Jam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi (5 Jam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam) memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim, resep pertama memulai perjalanan menjadi #PejuangGoldenApron3 adalah rendang! Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Kalau sudah direbus pakai api kecil mah sudah aman ditinggal-tinggal. Hihi. Berhubung sedang ada pandemi gini suami nggak bisa mudik waktu lebaran, akhirnya saya bikin rendang buat dikirim ke suami. Saya bikin kering tapi masih sedikit basah biar awet. Saya pakai resep mba Endang JTT dengan cara masak niru mamanya temen saya. Dan berhasil, lumayan lah meskipun nggak item2 amat. Hehe.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam):

1. 1,5 kg daging sapi
2. 2500 ml santan dari 2 butir kelapa
3. 5 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. Secukupnya garam kasar
6. Secukupnya gula
7. Secukupnya kaldu bubuk (saya Royco sapi)
8. Bumbu Halus Kering
9. 1 biji pala
10. 3 kapulaga
11. 3 bunga lawang/pekak/star anise
12. 3 cengkeh
13. 2 sdm ketumbar sangrai
14. 1/2 sdt jinten sangrai
15. Bumbu Halus
16. 200 gr cabe keriting
17. 50 gr cabe rawit
18. 20 buah bawang merah
19. 10 siung bawang putih
20. 2 batang sereh (ambil putihnya saja)
21. 9 buah kemiri sangrai
22. 3 cm kunyit
23. 3 cm jahe
24. 3 cm lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi (5 Jam)

1

Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu-bumbu yang diperlukan.

2

Berikut adalah penampakan bumbu halus dan bumbu kering.

3

Tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai benar-benar matang dan harum. Lalu masukkan santan, daun salam, dan daun jeruk. Rebus hingga mendidih sambil tambahkan garam, gula, kaldu sampai rasanya pas. Setelah mendidih masukkan daging sapi dan kecilkan api. Saya pakai api super kecil. Lanjutkan merebus hingga kuah menyusut.

4

Saya rebus 5 jam sampai airnya hilang, jadinya kering seperti ini. Sedap banget!

5

Setelah uap panasnya hilang, saya pack ke plastik zip seperti ini dan saya bekukan. Jadi kalau mau makan tinggal angetin satu atau dua bungkus.