Rendang sapi ala padang

Dipos pada December 27, 2021

Rendang sapi ala padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi ala padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi ala padang memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami bil pengen mkn rendang..gara2 lockdwon 3bln #di rmhaja #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi ala padang:

  1. 400 gram daging sapi paha
  2. Bahan halus :
  3. 1 bh pala
  4. 2 bh kemiri sangrai
  5. 2 bh cengkeh
  6. 1 sdt jinten
  7. 1,5 sdm ketumbar bubuk
  8. 12 siung bawang merah
  9. 5 siung bwh putih
  10. 10 bh cabe keriting
  11. Bahan pelengkap :
  12. 3 lbr daun salam
  13. 1 lbr daun kunyit (disimpul)
  14. 3 lbr daun jeruk(di sobek)
  15. 2 btg serei geprek
  16. Seruas jahe di bakar
  17. Seruas kunyit di bakar
  18. Seruas lengkuas di geprek
  19. 1 sdt cabe bubuk kering
  20. 1000 ml santan
  21. 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin
  22. 1/4 kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi ala padang

1
Bersihkan daging..potong2..
Rendang sapi ala padang - Step 1
2
Siapkan bumbu & bersihkan
Rendang sapi ala padang - Step 2
Rendang sapi ala padang - Step 2
Rendang sapi ala padang - Step 2
3
Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus
Rendang sapi ala padang - Step 3
Rendang sapi ala padang - Step 3
4
Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit.
Rendang sapi ala padang - Step 4
5
Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk
Rendang sapi ala padang - Step 5
6
Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya
Rendang sapi ala padang - Step 6
7
Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus.
Rendang sapi ala padang - Step 7
8
Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt
Rendang sapi ala padang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Karna lgi musim jengkol di bogor..banyak temen2 nyuru ak masak rendang jengkol..iseng aja ndk tau ny jdi berkah semua pada suka n pesen

20 Porsi
60 Menit
Rendang nangka muda

Rendang nangka muda

Ngga ada daging nangka muda pun bisa di rendang hehe

Rendang ayam bumbu Indofood praktis

Rendang ayam bumbu Indofood praktis

masak favorit suami rendang,yg ekonomis rendang ayam aja hhe oy kebetulan ada telur rebus 1 sekalian aj saya cemplungin barengan sm ayam hhe πŸ˜„πŸ˜„

Rendang

Rendang

Stay at home seperti ini mungkin membuat saya secara tidak langsung membersihkan isi kulkas yang saban hari ditumpuk makanan. Kebiasaan jelek saya adalah membeli saat harga murah bukan saat butuh. Jadi, seringnya saya masak berdasarkan isi kulkas meski kadang sesekali masak karena ingin makanan tertentu. Nah, karena ternyata ada 2 kg daging sapi yang belum diolah dan ada bawang merah yang sudah dikupas dalam jumlah banyak, yasud jadi kepengen bikin rendang, mumpung ada sisa cabe lumayan. Relatif menghemat waktu karena bisa untuk menu 3 hari berturut-turut, cukup masak sayur dan tahu tempe saja sebagai pendampingnya. Karena hanya mengandalkan apa yang ada di rumah, ukurannya ya disesuaikan saja yaaa....toh kalau gak sesuai dengan lidah ya bukan buat jualan ini, hahaha.... Btw, ini sengaja gak dihitamkan, biasanya kalau hitam bisa nunggu sampai 6 jam, tapi kemarim saya bikin, pas dipanaskan kembali 2x bisa hitam juga. O, iya untuk bubuk kari dan bubuk rendang itu bisa dicari di Pasar tradisional bagian yang menjual bumbu rempah dan bumbu basah ya. Ini saya dapat dari Ibu saya yang memang selalu sedia karena memang Bapak saya asli urang awak.

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Beli jengkol sayangnya blm tua, padahal pingin di rendang, jadi tetep di rendang,solusinya jengkol gak sah di geprek, karena agak muda.hihi.tapi kalo jengkolnya tua di geprek ya bun..

Rendang Daging

Rendang Daging

Sebenarnya disini banyak toko masakan Indonesia dan rata2 mereka punya rendang, tp ya gitu rasanya seadanya, pengen makan rendang yang bumbu rempahnya kerasa, nemu resep dr cik Jun Xander’s kitchen, walau ada bumbu yang di skip krn sy gak punya, tapi tetep rasanya juara

Rendang Telur

Rendang Telur

Buat rendang telur tanpa santan yang simpel gak pake rempong

6-7 butir telur
30 menit
Rendang Batita-Balita

Rendang Batita-Balita

Ga cuma orang dewasa lho, batita-balita boleh kok makan rendang. Kalau masak sendiri kan bisa disesuaikan bumbunya buat anak2, ga pedes tapi tetep jadi rendang. Cobain yuk! Resep lainnya main yuk ke instagram @pawonkulo.

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Suamik, kalo uda males makan, sukany dimasakin nasi goreng, nasi gorengny kebiasaan tergantung lauk n bumbu yg ada. Kebetulan x ini ada sisa rendang buatan mertua, jd capcuss campur2 masak ke dapur, suami lahap, Alhamdulillah.. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
Rendang daging, telur dan kentang

Rendang daging, telur dan kentang

Gak da persiapan share, jdi foto seadanya hehe

Rendang jengkol Gurih manis

Rendang jengkol Gurih manis

#PejuangGoldenApron2 Jujur ya sebenarnya aku belom pernah makan jengko,tapi Suami,adikku,kakaku,sepupu & ortu suka banget yg nanya jengkol..Bahkan hampir seminggu sekali pasti masak yg namanya jengkol,,Kebetulan adik keponakam minta dibikinin rendang jengkol,karna jauh dari ortu (kerja) jarang makan masakan jengkol saat kerja karna baunya menganggu pelanggan salon nya hehe,,Seneng sih saat ngeliat mereka makan habis banyak dan bercanda,500g rendang jengkol habis 3 orang dalam 2 kali makan aja Sarapan & makan siang heheh,,Katany enak & Matappp rendangnya,,yg suka boleh coba resep ku ini ya,,selamat mencoba #PejuangGoldenApron2

Rendang sapi, tahu, sosis dan telur puyuh

Rendang sapi, tahu, sosis dan telur puyuh

Memanfaatkan bumbu dapur yg ada 😁😁😁

6 porsi
-+ 45menit
Rendang Ayam Bumbu Indofood

Rendang Ayam Bumbu Indofood

Hai Mommies.. Ini pertama kalinya Aku posting resep di cookpad,karna ku suka cari resep2 di cookpad,akhirnya tertarik buat share resep juga hehe.. Resep rendang tersimple dr Aku yaa.. Ini uda sering ku masak sebagai comfort food di kala bosan sama masakan sehari hari.. Ayam bisa diganti dengan daging sapi.. Di coba deh Moms,gak perlu repot2 ngulek bumbu.. Semoga sharing resepku bermanfaat yaa.. Let's check it out πŸ˜†

Banyak
1 Β - 2 jam
Rendang Ayam Padang

Rendang Ayam Padang

Masih ada stok ayam di kulkas... pengen coba direndang aja... Liat liat resep di cookpad dan coba recook masakannya bunda @desmawati kuretangin... terimakasih ya bun... anak anak suka #PejuangGoldenApron3 #AyamInLopWithYou #Cabeku #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang #Mingguke_1

Rendang Daging Sederhana

Rendang Daging Sederhana

Daging kurban yang telah 1 minggu lebih mendekam dalam kulkas, memanggil-manggil untuk di eksekusi. Rendang sepertinya cocok menemani makan siang hari ini. Banyak versi resep rendang yang bertaburan di google, resep saya ini adalah yang sederhana. Saya tidak berani mengklaim kalau ini rendang asli Padang πŸ˜„ #Pekaninspirasi

50 menit
Rendang udang ala dapoermadam

Rendang udang ala dapoermadam

15 Porsi
60 menit