Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kering hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kering hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kering hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kering hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang kering hitam adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kering hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kering hitam memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan kami dirumah suka rendang model gini biar awet juga gak cepet basi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kering hitam:
- Bahan A:
- 1 kg daging sapi di potong2
- Bumbu B di haluskan:
- 100 gr cabe keriting
- 80 gr bawang merah
- 60 gr bawang putih
- 45 gr jahe
- 4 butir kemiri
- 200 ml air
- Bahan C:
- 2 gr jinten halus
- 4 gr ketumbar halus (sudah di sangrai)
- 5 biji bunga lawang (pekak)
- 9 butir cengkeh
- 9 butir kapulaga
- 3 batang serai (geprek dan simpul)
- 70 gr lengkuas (geprek)
- 6 lembar daun salam
- 1/2 lembar daun kunyit
- secukupnya Garam
- Bahan D:
- 1 liter santan kental
- 800 ml santan cair
Langkah-langkah untuk membuat Rendang kering hitam
