Rendang daging

Dipos pada December 17, 2021

Rendang daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yang ada di foto belum kering ya rendangnya itu masih proses😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

  1. 1 kg daging sapi potong²
  2. Bumbu halus
  3. 15 buah cabai merah yang sdh di rebus(jumlahnya sesuai selera)
  4. 10 butir bawang merah
  5. 4 butir bawang putih
  6. 1/2 sdt jinten
  7. 1/2 buah pala
  8. 3 butir kemiri
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 sdt merica
  11. 1 ruas kunir
  12. 125 gr serundeng
  13. Bumbu cemplung
  14. 1 ruas jahe geprek
  15. 1 ruas lengkuas geprek
  16. 7 butir cengkeh
  17. 3 buah bunga lawang
  18. 2 buah kapulaga
  19. 1 tangkai kayu manis
  20. 2 lbr daun salam
  21. 2 lbr daun jeruk
  22. 2 lbr daun kunyit
  23. 2 buah gula jawa
  24. 1 serai geprek
  25. Garam
  26. Penyedap
  27. 2 butir kelapa ambil santan kentalnya saja

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

1
Haluskan bumbu halus masukkan ke dalam wajan beri air agak banyak untuk ungkep daging
2
Masukkan bumbu cemplung, daging, santan, garam, penyedap langsung jd satu dlm wajan ya. Tidak perlu di tumis bumbunya
3
Setelah semua masuk biarkan air menyusut agak banyak
4
Setelah warna berubah kecoklatan gunakan api kecil untuk mengaduk trs hingga bumbu mengering dan daging berubah coklat tua

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

47. Jamur tiram bumbu rendang

47. Jamur tiram bumbu rendang

Punya saudara yang bertani jamur. Kalau pas panen suka dibagian jamur tiram ini. Udah bosen cuma dimasak gitu gitu aja alhasil dimasak dg bumbu rendang. Rasanya enak banget dong. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #jamurtiramrendang

Rendang jengkol simpel

Rendang jengkol simpel

Rendang ini tuh sangat simple gak pakai ribet, bumbunya juga sangat gampang didapat dan gak membutuhkan waktu lama untuk memasak seperti rendang pada umumnya

166. Bakso Bumbu Rendang

166. Bakso Bumbu Rendang

Baksonya sudah ber-evolusi bentuk, ga lagi bentuk bulat 😅😅 Bumbu rendangnya bikin yang sederhana dan tidak pakai santan, rasanya udah enak banget ini...🥰🥰🥰 Sumber resep: Novi Herawati #CookpadCommunity_Malang

Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Punya sisa stok daging di rumah, sempet kebingungan sih mau di jadiin masakan apa. Di buat soto udah pernah. Akhirnya coba bikin rendang daging pas banget weekend begini, Dan kita dirumah aja . Nah sekalian ikut setor resep #JelajahResepRumahan. Klo bikin menu ini pasti gak pernah sisa , dan selalu habis 🤭. Kebetulan kita dirumah semua pencinta daging rendang. Penasaran langsung aja ke resep . #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Bogor

Rendang daging sapi 🐮

Rendang daging sapi 🐮

Bismillah... alhamdulillah... #CABEKU Hadir kembali. Membuat rendang aja deh mpung masih suasana lebaran dan suasana daging 🥰🥰😆 jangan bosan bosan dengan daging. Asal tau porsi nya aja ya gak kalap 😝 #bamasakjosantan Ayuuu moms segera di rikuk daripada penisirin😝

4-5 porsi
2 jam
Rendang Daging Kambing

Rendang Daging Kambing

Maunya daging sapi, tapi di kulkas adanya daging kambing, gak apa2 lah yaaa, bikinnya juga tanpa rencana dan daun kunyit skip karena gak ada. Ini dagingnya saya potong lebih kecil dari biasanya, karena anak saya suka males makan daging kalau potongannya gede2

Bamboloni Rendang Mozzarela

Bamboloni Rendang Mozzarela

Selalu penasaran sama resep base roti gini. Base yang bisa dijadiin apa aja gitu.. mau donat, mau bamboloni, ataupun base pizza. hehe. Ini aku isi bamboloni nya rendang mozzarela. Kayanya sih lebih cocok di sebut pizza goreng 🤣

11 buah
90 menit
Rendang Roti Daging

Rendang Roti Daging

Dapat daging sapi?makan nya tetep pake nasi?aahhh itu udh biasa..coba dicocol pake roti tawar yuk mak. Enak loh..#BancakanOnlineBarengCookpad#onlineclass#

Rendang Kaki Jamur Vegan alaMetut 👩‍🍳

Rendang Kaki Jamur Vegan alaMetut 👩‍🍳

Kali ini saya akan share resep Rendang Kaki Jamur + Kentang Kecil Vegan. Sebenarnya bikinnya gak ribet cuma mesti sabar menanti aja. Ada banyak banget resep rendang, resep rendang alaMetut ini ada yg diambil dari resep nenek. Di kampung ku bikin rendang mesti pake kentang kecil trus kulitnya jg gak dibuang ya. Cukup cuci bersih aja. Rasanya udah pasti enak dong. Biasa saya bikin rendang untuk makan sekalian stok. Jadi simpan di freezer, kalo mau makan tinggal dikeluarin tus panasin deh. #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #MasakSetiapBagian

10 orang
Bareh Randang Makanan Tradisional Khas Minang Sumatera Barat

Bareh Randang Makanan Tradisional Khas Minang Sumatera Barat

Udah Lama mau bikin ini, dan Alhamdulillah ketemu dengan resep Asli Orang Payakumbuh Uni @Welly Herlina #Basidoncek_MaulangMasak #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Rendang Padang

Rendang Padang

Resep nenek 😄😍😋😘 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Rendang Sapi

Rendang Sapi

Prepare lauk buat sahur, bikin rendang daging sapi kesukaan krucils. Ga bikin banyak karena cepat bosan kalo lauknya itu-itu saja 😊 #PejuangGoldenAppron3 #PekanPosbarProtein

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam Bakar Bumbu Rendang

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #SutilCookpad Anak2 pada request ayam bakar nih...mamak bingung mau dibumbuin kek gimana. Iseng aja ayamnya di ungkep dlu dg bumbu rendang (tanpa santan yaa) resep klrga, diksh parutan Laos yg agak banyak juga. Trs dibakar. Gak nyangka enak dan bumbunya terasa banget...

6 orang
1 Jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Masak yang bikin makannya nagih? Ini dia rendang jengkol Duuh asli ini disajikan dengan nasi anget udah enak apalagi dengan tekstur jengkolnya yang lembut...huuuummm...

Rendang ayam

Rendang ayam

#BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Rendang Daging

Rendang Daging

Setelah perjuangan panjang mengaduk -aduk kurang lebih 4 jam jadilah ini. Walaupun masih sedikit kurang kering. Rasanya dah maknyoss jooss terimakasih untuk resepnya mbak @dapur ade Anakku dah siap dengan piring dan nasinya source @dapur ade #PejuangGoldenApron3 #genkpejuangdapur #masakitusaya #rendangdaging

Rendang ayam serundeng Mak yossss😘😘😘👍🏼👍🏼👍🏼👍👍🙏🙏💪

Rendang ayam serundeng Mak yossss😘😘😘👍🏼👍🏼👍🏼👍👍🙏🙏💪

Mencoba memasak rendang ayam dgn serundeng .🤭🤭 Ikut memeriahkan #BancakanonlineBarengcookpad selamat hari raya idul adha bagi saudaraku yg merayakan nya🙏🙏🙏🙏😘😘😘😘😘 #dinaSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #kedapuraja #bahanayam

1 kg ayam
1 jam 30 menit
Rendang Padang

Rendang Padang

Besok mau Main ke Pasir Putih lokasi agak jauh ke tempat makan, bawa org tua dan bocah jdnya saya masak Padang aja deh biar awet. Foto cuma Dapat ini next kalau buat lagi saya foto step2nya ya.. biar lebih enak belajar masaknya. Note : saya pakai santan kara, kalau lebih suka kelapa asli butuh 1 lt santan dr kelapa Tua dan saya sarankan kurangi air mineralnya yak.

10 porsi
2jam
Rendang Padang (kering)

Rendang Padang (kering)

Ok ini asli copy paste resep yg nongol di fb 😅, cuma agak di ubah dikiiiittt... Karena penasaran aja sama rendang asli padang yg hitam n kering itu gimana, dan kebetulan adik di luar kota minta dimasakin rendang ya udah... Dan benar ini enak dan gak ada bau gosong, meski warnanya hitam malah wangiiiiii... Masaknya naudzubillah lama 🤣🤣🤣 total ada 6jam-an lebih, (krn saya bikin 2x resep, kalo 1 resep katanya 4 jam-an) Source: fb-dapursicongok

Rendang Daging favorit ala diana_az

Rendang Daging favorit ala diana_az

Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami... (search aja akun profil saya). Jika kalian baca resepnya, mungkin agak beda ya dgn rendang kebanyakan.. 😁🤭 Cabe nya kok sedikit? Kok pake cabe kering? Kelapanya dikit amat? Kok pake gula merah? Kok ga pake daun kunyit?, kok pake asam jawa? 😄😄😄 Maklum lah, ini resep hasil revisi sana sini, menyesuaikan bahan yang lebih banyak tersedia ditempat saya, juga menyesuaikan lidah kami yang lebih nendang dgn masakan gurih2 manis dan tidak terlalu pedas.. 😍 . Ohya, saya pernah baca, jika memasak rendang dgn tambahan kerisik (kelapa goreng) itu adalah ciri khas rendang melayu... Nah, saya memang lebih sering masak rendang dgn tambahan kerisik tadi,,, Bedanya? Mungkin warnanya lebih cepat gelap kali ya,, karena kelapa yg saya pakai ngga banyak juga. Di daerah saya, memang lumrah, beberapa masakan memakai tambahan dgn bumbu kerisik tadi, dan di sini kami menyebut nya dgn sebutan : "kelapa goreng",,, Jadi kalau tanya ke penjual bumbu giling, "ada kerisik ngga?" ngga usah heran, kalau penjual nya pada bingung, heheheh, bilang aja, "kelapa goreng", mereka pasti paham... Dan saya lebih suka bikin sendiri kelapa goreng nya. .. Repot bikinnya? Tidak juga, karena bikinnya sedikit jadi kelapa sangrai nya cepat matang...