Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging favorit ala diana_az yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging favorit ala diana_az yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging favorit ala diana_az, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging favorit ala diana_az enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging favorit ala diana_az sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging favorit ala diana_az memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini hasil masak rendang menggunakan resep ulangan yg sdh pernah saya posting sebelum nya, karena sudah cocok banget dilidah kami... (search aja akun profil saya). Jika kalian baca resepnya, mungkin agak beda ya dgn rendang kebanyakan.. 😁🤭 Cabe nya kok sedikit? Kok pake cabe kering? Kelapanya dikit amat? Kok pake gula merah? Kok ga pake daun kunyit?, kok pake asam jawa? 😄😄😄 Maklum lah, ini resep hasil revisi sana sini, menyesuaikan bahan yang lebih banyak tersedia ditempat saya, juga menyesuaikan lidah kami yang lebih nendang dgn masakan gurih2 manis dan tidak terlalu pedas.. 😍 . Ohya, saya pernah baca, jika memasak rendang dgn tambahan kerisik (kelapa goreng) itu adalah ciri khas rendang melayu... Nah, saya memang lebih sering masak rendang dgn tambahan kerisik tadi,,, Bedanya? Mungkin warnanya lebih cepat gelap kali ya,, karena kelapa yg saya pakai ngga banyak juga. Di daerah saya, memang lumrah, beberapa masakan memakai tambahan dgn bumbu kerisik tadi, dan di sini kami menyebut nya dgn sebutan : "kelapa goreng",,, Jadi kalau tanya ke penjual bumbu giling, "ada kerisik ngga?" ngga usah heran, kalau penjual nya pada bingung, heheheh, bilang aja, "kelapa goreng", mereka pasti paham... Dan saya lebih suka bikin sendiri kelapa goreng nya. .. Repot bikinnya? Tidak juga, karena bikinnya sedikit jadi kelapa sangrai nya cepat matang...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging favorit ala diana_az:
- 500-700 gram daging sapi
- 1 butir kelapa, dijadikan santan 1 liter
- 100 gram kelapa parut (utk dibuat kelapa goreng /kerisik)
- 2 batang serai
- 6 lembar daun jeruk purut
- 5 lembar daun salam
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula merah
- 1 sdt asam jawa (dilarutkan dgn air, saring airnya)
- secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa (jika suka)
- 💠 Bumbu Halus 💠
- 100 gram bawang merah (-/+ 15 butir)
- 25 gram bawang putih (-/+ 5 siung)
- 8 butir kemiri
- 5 buah cabe merah segar @4 buah cabe merah kering
- 1 ruas ibu jari jahe
- 1 ruas ibu jari lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging favorit ala diana_az
